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「中華街に行ったら何食べる?」
上海かな?四川かな?福建?・・・あまり意識されないが、横浜中華街の華僑は台湾系と福建系で別れている。その比率はわからないが、店のポスターを良く見ると、すぐにその店がどちら系なのかわかる。
そう、国慶節とかのポスターは貼られる時期も(微妙に。ほとんど同じかもすいません)違うし、孫中山や蒋介石がでで〜んと登場するポスターが貼られるのは大陸系の店ではありえないわけだ。そこで、むむ、ここの店は大陸系か・・・ここは台湾系だね。っと勘繰るわけで、実に興味深い。話はそれた。
というわけで上海、広東料理の店でも実は台湾系だね。っていう店は結構多い(まあ、元々台湾の内省人は福建系が多いというし、ルーツはいっしょなのだろうけど)。逆に、純台湾料理の店というのは意外に少ない感じがする。ワタシの感覚では、純台湾料理屋の多くは関帝廟周辺に集まっているように思われる。台湾系の学校もすぐソバにあるしね。
で、この台湾料理屋・秀味園も関帝廟通りにある。入口はものすごく狭く、あまり商売っ気がない感じでわかりにくいかもしれない。ただ、店のキャパはそれほどなく、混むと奥の居間みたいなほうまで案内されてしまうし、メインのスタッフはオバチャン2〜3人で、少数精鋭で切り盛りしているので、あまりお客さんがきても困ってしまうだろう。
この店のウリは「魯肉飯」。どんぶり1杯で¥500程度で食べられてしまうリーズナブルな料理だ。台湾ではもっと安い?そんなこと言わないで。
大盛りのごはんに大きい角煮がごろりとのり、定番の高菜と煮玉子もどっかり添えられている。
。味は比較的あっさりしていて、台湾の魯肉飯に慣れた諸兄には物足りないかも。八角とか醤油の味が控えめである。でも、逆にあの味が苦手な方には良いかもしれない。
因みにこの魯肉飯はテイクアウトも可能である。
他の料理は御馴染みのビーフンや担仔麺、台湾一品料理なんかもあるので、そちらも試してはいかがだろう?
折角行った中華街だから、華やかな表通りでくるくる廻るテーブルなんかで高級中華に舌づつみも良いが、たまには家常料理もどうでしょう?
もっとも、お気に召すかは責任はもてませんが。
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こんにちは、イトキンさん!イトキン家も魯肉飯ラヴですか?どんぶりや紙の箱の入った魯肉飯を、わしゃわしゃとかっこむ。至福ですね〜。
2005/9/27(火) 午後 4:53 [ Kurocelestar ]
こんにちは、pukuさん!八角効いた魯肉飯・・・旦那様も例外ではないでしょう。中華魂がある限り!これでも食べて、次の物欲にまっしぐらでお願いします〜。次は何かな?わくわく。
2005/9/27(火) 午後 4:56 [ Kurocelestar ]
これまた、パンチの効いた一品ですね。お腹がぐぅぐぅいいだしました・・・。一時帰国したら、ぜひ神戸の中華街に行きたいもんだ。
2005/9/27(火) 午後 8:24 [ puyomalu ]
おいしそう〜♪この組み合わせは最高ですねぇ〜。中華街。すごく近いのになかなか行く機会がなくて、、。行っても、いつも同じ店で。。今度は開拓してみます。中華街ってなにげに、テイクアウトOKですよね。私もいつも食べきれないときは、お持ち帰りしてます。
2005/9/27(火) 午後 9:52
こんにちは、ぷよまるさん!イスラム色が強いイでも中華のパワーはすごそうですね。マレーのニョニャ料理のように中華と東南アジア料理の融合が、イの中華にもありそうです。
2005/9/28(水) 午前 10:03 [ Kurocelestar ]
こんにちは、adazoomixさん!我が家ではMYタッパー持参も検討中です。たしかに贔屓の店に固定化すると、メリットとデメリットってありますよね〜。新規開拓もハズレが怖いしな〜。正直、ハズレも多いですしね。
2005/9/28(水) 午前 10:05 [ Kurocelestar ]
そうなんです。やはり中国人ってすごいって思いますよ。
2005/9/28(水) 午前 11:13 [ puyomalu ]
で、やっぱりイの金持ちには華僑が多いのですね?ホント世界はユダヤ人と中国人に牛耳られてしまうなぁ。
2005/9/28(水) 午後 4:13 [ Kurocelestar ]
多いです。98年の暴動の時にイから脱出した華人が今またイに戻ってきてアパートメントやショッピングモールの建設ラッシュに拍車をかけているようです。
2005/9/28(水) 午後 4:31 [ puyomalu ]
うう〜ん中華パワー。マレーシアもブミプトラをやっても結局華僑が伸びちゃった背景がありますし・・・シンガポールもね。イも仕方がないのかな?
2005/9/28(水) 午後 5:06 [ Kurocelestar ]
豚ばら肉がほろっと崩れそう…★ 脂身はさくさくしてそう…★ 美味しそうっ(じゅる) 魯肉飯はアッサリ系が好み!なので次回中華街はこのお店にしますっ(^-^)
2005/9/29(木) 午前 0:10 [ ふわり ]
こんばんは、ふわりさん!お店で食べるのがほかほかでいいかも。テイクアウトだとどうしても下のご飯がふやけてしまうので・・・。お試しください。
2005/9/29(木) 午前 1:41 [ Kurocelestar ]
神戸の中華街の近くにおしゃれなお店がたくさんあるので、私はほぼ毎週行ってるような気がします。。。
2005/9/29(木) 午後 0:58 [ - ]
こんにちは、HOSSIEさん!中華は毎週行ってもあきませんよね〜。ところで、神戸と言えばM1ですね。胴上げはどこでやるのかな?
2005/9/29(木) 午後 1:35 [ Kurocelestar ]
台湾料理大好きです!次回帰国の際は是非行ってみますね!先日ボストンの台湾料理屋に行きましたよ〜味は。。。。。やはり、日本のがおいしいです。
2005/9/30(金) 午後 2:07
とりあえず、昨夜は私の部屋にいる愛猫・力也さんを胴上げしてみました。彼はビビッてしまい、ブチ切れてはりました。。。
2005/9/30(金) 午後 4:35 [ - ]
こんばんは、まんぼうさん!ボストンの台湾料理屋ですか?!土地柄、海産物なんかいけてそうですけど・・・ダメですか?大味なのかしらん?
2005/9/30(金) 午後 8:23 [ Kurocelestar ]
おめでとうございます、HOSSIEさん!力也さんのいぢりはほどほどに・・・。それにしても優勝のスパンが急に短くなりましたね。こうなるとありがたみがなくなるような気がして心配です。勝つに越したことはありませんが!
2005/9/30(金) 午後 8:24 [ Kurocelestar ]
中華街でも「魯肉飯」に目をつけるあたりがkurocelestarさんですねえ(笑)。値段のことは言いっこナシよ〜。日本でも食べられるということが大事さ〜。テイクアウトの弁当箱の材質の違いが「日本」ですなあ。台湾では紙製ですもんね〜
2005/10/2(日) 午前 2:44
こんにちは、ニャンコセンセエ!レス遅くなりました。ワタシとしてはあの紙に憧れるんですけどね〜。あと。四角でそこの深い透明の弁当箱、あれでその辺の椅子に腰掛けてわしゃわしゃと食べたいです。それじゃ、店番の小姐になっちゃうか・・・。
2005/10/3(月) 午前 11:48 [ Kurocelestar ]