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台湾で超1級の観光地「九[イ分]」。
その商店街にある一際賑やかな「魚丸」屋さん「九[イ分]傅統魚丸」。
魚丸は「つみれ」のようなもので魚のすり身団子である。ただ、日本のつみれと違うのが、団子の中に豚肉等の餡が入っている点だ。プリプリのつみれをムニュっと噛み砕くと、中からアツアツでジュウシィな餡が出てきて2度美味しいのが特徴である。そしてこの魚丸は味控えめの湯の中に入れて出されてくる。まぁ、小吃と考えていいだろう。
この店は、前回この商店街を通った時、すごく盛況で地元の方も利用しているようだったので、ワタシの小吃アンテナがびんびんに立っていた。ぜひ次回は利用しようと思っていたのだ。
時間は夕方前なので、店内は空いていた。
店で使われている箸は割り箸、魚丸湯を入れる食器はカップラーメンのような材質で使い捨て。SARS効果だろう。それなのに店で使われる「麺」はトイレのそばの床にどっかり積み上げられていたのが台湾流かと。
頼んだのは勿論、魚丸湯。その中でも3種類の魚丸が入っているという豪華版をチョイス。あと、どうしても魯肉飯が食べたかったのでそれも注文。だんだん、小吃じゃなくなってきたなぁ・・・。
魚丸は大きくてかなり食べであった。魯肉飯はお茶碗1杯ぐらいで、ちょうど食べきりサイズ。甘めの味付けだった。
うむ、満足なり。
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こんにちは、HOSSIEさん!飯派デスカ?わかりました。大盛りライス一丁入りマ〜ス。
2005/10/18(火) 午後 3:27 [ Kurocelestar ]
こんにちは、ぷよまるさん!ミーバソのバソですか?魚ボール美味しいですよね。でも中には何も入ってなかったかな?今日のランチはなんでしょう?
2005/10/18(火) 午後 3:29 [ Kurocelestar ]
身体が温まりそうですね。あっさり系の湯というのも心惹かれます。
2005/10/18(火) 午後 4:33
こんにちは、クプクプさん!この品に関してはあっさりです。台湾料理といえばコッテリなイメージですが、これはあっさり系ですね。湯だからかな?
2005/10/18(火) 午後 5:54 [ Kurocelestar ]
魚のすり身大好きなんですよねぇ!おいしそう!!魯肉飯もいいですね♪やっぱり、旅先では地元人の入ってるお店は要チェックですね!!
2005/10/18(火) 午後 7:21
おいしそうですね〜。3種類の魚丸のお味はそれぞれ全然違うんですか?使ってる魚が違うとかなのかな?
2005/10/18(火) 午後 11:01
魚丸大好きですー美味しいですよね〜。こちらではなかなか味わえないので、チャイナマーケットで魚丸の冷凍を買ってきて自分で作っています。魯肉飯も美味しそう・・・こちらお昼前の11時です。この画像でおなかすいちゃいます(笑)
2005/10/19(水) 午前 0:59 [ kaz*a*pjc ]
おはようございます〜。僕も必ず食べていますね、魚丸。美味しいですよね〜。特に妻がこの味が大のお気に入りです。このダシが絶品らしいですよ。
2005/10/19(水) 午前 9:48 [ - ]
こんにちは〜。昨日のランチは『3歳うどん定食』でした。これ↑を見たので、あったかいものが食べたくなり、kantinに行ったらいつものSOTO屋さんは、もう売り切れ。しょうがないのでエセ日本食屋へ。モーターショウの報告楽しみです♪
2005/10/19(水) 午前 11:05 [ puyomalu ]
またこれは・・・夕飯前に見るのは辛い写真だわぁ〜!目が釘付け状態っ!!なんて美味しそうなんでしょー!!
2005/10/19(水) 午後 5:58
えっへへ、食べてきましたよ。けど、この魚丸は本当は新竹名産ですよ。なぜか最近は九分になってしまって。。謎です(笑)。
2005/10/19(水) 午後 9:41 [ hyl*o*io*ogy ]
こんばんは、adazoomixさん!レス遅くなりました。お、練り物ラヴですか?いいですね〜。練り物はどんな味付け(タレ)にも合いますし。どの国でも愛されてますよね〜。人の入りはひとつのポイントですよね。
2005/10/19(水) 午後 10:24 [ Kurocelestar ]
こんばんは、Cleoさん!魚はどうでしょうね〜。味付けと中に入っているものはそれぞれ違いましたけどね。いっしょかなぁ?そんな気がします。
2005/10/19(水) 午後 10:28 [ Kurocelestar ]
こんばんは、kazkazpjcさん!レス遅くなりました!魚丸ラヴな方がここにも!冷凍魚丸ですか・・・それはいいですね〜。湯はどんな味にするのでしょう?なんにでもいけそうですね。魯肉飯はあまじょっぱくてご飯とベストマッチです。ワタシは鶏肉飯も好きですが。
2005/10/19(水) 午後 11:06 [ Kurocelestar ]
こんばんは、Kumaさん!レス遅くなりました〜。まさか、メインに湯を付ける時にゼイタクして魚丸を入れているとか?奥様もお気に入りなんですね?やさしい味ですよね。台湾料理は強弱が激しいから(笑)。こちらは休まるタイプですね。
2005/10/19(水) 午後 11:09 [ Kurocelestar ]
こんばんは、ぷよまるさん!エセなんですか?てんぷらがどうみてもフリッターな店系でしょうか?モーターショウはイ人結構いましたよ〜。マレーシア人が多いのだと思いますが、巻きRも聞こえました。どう見ても家族できてるんだよな〜。ぞろぞろと(笑)。で、娘さんがつまらなそうでしかめっつらしてるの。お父さん、早く近くのネズミーランドに行ってあげなさい。
2005/10/19(水) 午後 11:13 [ Kurocelestar ]
こんばんは、イトキンさん!おっこちらの顔は旦那様でしょうか?旦那様イトキンさまでしょうか?ときどき混同します。この魚丸は結構大きいんですよ。
2005/10/19(水) 午後 11:16 [ Kurocelestar ]
こんばんは、Hylさん!新竹名産ですか。新竹は隠れたスポットですね〜。ビーフンしかりね。今度は新竹に殴りこみか?!いや食い倒れか?!
2005/10/19(水) 午後 11:19 [ Kurocelestar ]
新竹の「貢丸」(豚のすり身)の食感(QQ〜、プリプリ〜)はすばらしいですよ〜。さっき楽天で見たら日本では一袋1800円というのけぞるような値段でした。ぜひぜひ〜〜〜。あ、でもこのミックスで楽しめる団子スープの体験はありません。いいな〜。今度はコレだ!!
2005/10/21(金) 午前 0:10
こんにちは、ニャンコセンセエ!新竹行きたくなってきましたよ。ふつふつ。来年そうそう行っちゃおうかな?1800円は出せませんね〜。QQ恋しいな〜。
2005/10/21(金) 午前 11:57 [ Kurocelestar ]