杭州2005（11）和茶館「スーパー龍井茶」〜旅の思ひ出（44）

あてがわれた席につき、メニューを開く。とりあえず杭州に来たのだから「龍井茶」だろう。メニューをパラパラとめくると「龍井茶」には「スーパー」を冠する「ＳＵＰＥＲ龍井茶」なるものがラインナップされているのを発見。値段は68元とかなり高価だ（この茶藝館はお茶を頼めば、色々なお茶受けを食べられる）何がスーパーなのか気になるのでそれにする。

運ばれてきた「スーパー龍井茶」をいただく。
少し苦くて、少し甘い、少し香りがあって、何回入れてもなかなか風味がなくならない。
そんな感想を持った。
上品な味かな？流石にそこらへんの料理屋で給仕されるほとんどお湯状態のお茶とは訳が違う。

でも、正直お茶の味はわからないので、偉そうなことはいえない。

[ryanhoa]

お茶って普段ほとんど飲まないのでよくわかりませんが、こんな状態のままいただくんでしょうか？お茶うけはどうでしたか？

[Kurocelestar]

ｒｙａｎｈｏａさん、こんにちは。そうですね、緑茶系はこんな感じが多いかと思いますが。功夫茶の形だと急須に入れるのかな？相方に聞いてみます。自分は麦茶派なんで。お茶受けは紹介した通りです。

[ryanhoa]

お茶うけ見ました！やっぱり食べ物大好きです。ふふふ。

[Kurocelestar]

さてはｒｙａｎｈｏａさんもブッフェ好きですね。ワタシはブッフェに行くとオロオロして落ち着かなく、見るだけでお腹一杯になってしまう。ブッフェにむいてない人間です。

[ryanhoa]

大好きですよお！！同じものをたくさん食べると種類が食べられないので、ほんの一口づつ、いただきます！どんなに満腹であってもデザートは別腹なんですよね。

[Kurocelestar]

それはブッフェの達人的テクニックですね。ワタシは欲望に駆られていきなり食べたいもの「テンコモリモリ」でＧＡＭＥＯＶＥＲです。最近は流石に炭水化物は最後にしますケド・・・。

龍井茶で最も価値のあるのは明前龍井茶でしょうね。清明節の前に摘んだお茶です。日本で言えば一番茶でしょうか。何度お湯をついでも葉の緑があせない。かすかな香り、淡白な味。奥が深い。。。

[Kurocelestar]

こんにちは、kuriym_lishanさん！清明節というと・・四月の頭ぐらいでしたっけ？新茶の季節ってことですね。龍井茶って色が薄いので、ん？、って最初思っちゃうんですが、いただいているうちにその美味しさに引き込まれますね。