新大久保の人気韓国料理屋「梁の家」

最近では韓国料理がメジャーになって、料理屋なんかが雑誌やＴＶで特集を組まれることが多くなった。大久保にあるロッテ本社を中心に広がる韓国人街は、明るくて華やかな料理屋が建ち並ぶようになり、仕事を終えたサラリーマンやＯＬが気軽に立寄るような雰囲気になった。
特に大久保と歌舞伎町の中間点である職安通りは、お洒落な店がどんどんＯＰＥＮしており、アミューズメントパークのような雰囲気を醸し出している。個人的には商店街や周辺地域の自治体が、統一したコンセプトのもとで街づくりを行っていけば、横浜中華街のようなブランド化も可能ではないかと思う。
まぁ、新大久保から職安通りに抜けるまでのあの怪しさが無くなってしまうのも、少々寂しいのだが・・・（笑）。

そんな成長著しい大久保界隈の中で、日本人に人気のある韓国料理屋の一つが「梁の家」だ。
寒くなれば美味しさが更に増す韓国料理であるから、今の時期、この店は予約が必須であろう。
この店の人気の秘密はなんだろう？ワタシは正直韓国料理に詳しくないので、よくわからないのだが、やはり味なのだろうか？この店の料理はただ辛いのではなく、辛さの中に甘さやコクがちゃんとあるのだ。基本的なことだが、しっかり料理を作っていることだろうか？また、新大久保駅に近く、ある程度表通りに面しているという立地や、店の清潔さ、入りやすさもポイントだろうか？女性客が多いという点からも、そのような部分も評価になっているのかもしれない・・・。

また、メニュウは韓国家庭料理に絞られている点がポイントである。
日本人は韓国料理＝焼肉と思いがち（最近はそうでもないかな？）だが、焼肉なんて韓国料理の一つでしかないしね。釜山に行った時は、スープ＆ご飯の方がよく食べられていたような気がしたけど、どうでしょうね？
この店も豚の三枚肉の焼肉はあったけれど、メインはスープや粉モノ料理だ。
またホシンタンはないので、別の店でお願いします。

キムチチヂミ。色的にはかなりキているが、味は拍子抜けするほどまろやか。火を入れているからかな？

プルコギ。定食は良く見かけるが、この店は鍋で提供してくれる。甘辛いタレがご飯にベストマッチ。

キムチセット。韓定食には定番の「付け合せ」だが、残念ながら日本では寂しいボリウム。韓国人もこっちで食べたら怒るだろうね〜。

寒い冬には韓国料理は温まるね。

キムチチヂミおいしそう！チヂミはキムチチヂミが一番好きです〜。色から想像すると相当からそうなのに、意外にマイルドなんですね。食べてみたい。

真っ赤なチジミはじめてです。味はまろやかか・・・ うまそう！！ ランダムからですが、写真に目が釘付けになってしまいました。

[puyomalu]

一体どうしたことか、と思ったらキムチ・チヂミだったですね。あ〜びっくりした。プルコギ、美味しそうです！久しぶりに食べたくなってきました。単純！

[草苺（いちご）]

はじめまして！ここ、私もよく行きます。美味しいですよね★チヂミは絶品だと思います。あと、豚足も...

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｃｌｅｏさん！へ〜キムチチヂミお好きなんですね？！これは定番メニュウなのでしょうか？ワタシはベイシックなジャガイモチヂミしか食べたことなかったもので・・・。チヂミは美味しいですよね。辛くないし。

[Kurocelestar]

こんにちは、randykumaさん！ご訪問＆コメントありがとうございます！色的にはデンジャーですよね？！次の日が・・・おっと失礼！ワタシは辛いものが比較的苦手なので恐る恐る食べましたが、とてもマイルドでしたよ。

[Kurocelestar]

こんにちは、ぷよまるさん！ジャカルタの韓国料理屋は美味しいのですか？まぁ、チャベには事欠かないでしょうけどね〜（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｉｃｈｉｇｏさん！ご訪問＆コメントありがとうございます〜。梁の家の常連さんなんですね！ここはどれもハズレが無いですよね！でも豚足は・・・苦手です（笑）。Ｉｃｈｉｇｏさんは豚足ＯＫなんですね。すごいな〜。コラーゲンゲットだぜ！

実は意外と韓国では『プルコギ』って外食であんまり食べなかったりします。ちなみに『付け合せ』の数々はおかわり自由なんでしょうか？もしかして、キムチやサンチュにもお金払っちゃうんでしょうか？

このお店は有名ですねぇ。新大久保の韓国料理屋って、すごく気になるんですけど、。一回も行った事がないんですよ、。プルコギおいしそうですね♪温まりそうぅ。

[Kurocelestar]

こんばんは、Ｓｈｉｍｏｍさん！なるほど、本当の家庭の味なんですね！勉強になりました。ふむふむ。付け合わせは・・・日本ですからね〜。しょぼん・・・。お金かかります。

[Kurocelestar]

こんばんは、adazoomixさん！新大久保は激戦区ですよね〜。新しい店ができ、そして消えていく・・・。老舗もうかうかしてられませんしね〜。値段は少し高めなのが気になりますがね。歌舞伎町にある店の方が安いくらいですね。職安通りにあるドンキホーテの横の細い道を大久保通りに向かって入っていけば、結構店がありますよ。雰囲気もありますしね。

[azusa]

プルコギ美味しそうですねっ！！お肉も野菜もたくさん食べられそうですね♪やっぱり、辛さの中にも甘みやコクがないと美味しくないし、ただ辛さだけだと私も食べられませんね。。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ａｚｕｓａさん！韓国料理はやっぱり野菜がキモですよね！あとおっしゃるように、韓国料理の辛さは舌全体が楽しめる深い味わいが魅力ですよね！

くろさん。かなり詳しいですねぇ。詳しい人に連れて行ってもらうのが一番安心ですよね、。人気店は予約や並ぶのが大変そうだし、。かと、言って、いきなり知らない店に冒険する勇気もないですし、。雰囲気って重要ですよね♪

[Kurocelestar]

こんばんは、adazoomixさん！そうですね〜。知り合いからの口コミとかが一番確実ですよね。幸いそういったマニアックな知り合いが多いもので（笑）。事欠きません。