東京八重洲のパスタ専科「チャオ」 ( 飲食店 ) - 旅のおもちゃ箱(アジア旅行中心)

う～ん、ここはマイナーだけどメジャー。
東京駅八重洲側の大丸のＢ１にひっそりと店を開いている。
１等地に店を構えているわけだが、大丸のＢ１「ごちそうパラダイス」の最奥にあるため、意外に知る人はいない。また、見かけても初めての方はなかなか入らないようだ。一見そんな閉塞感がある店である。
しかし、ここのパスタは本当に美味しいのだ。
ずばりパスタは「コシ」の一言である。注文を受けてから茹で上げるため、必ず１０分程度待たされる。お店はカウンター席しかなく、店の造りとしては「クイックメニュウ」がウリっぽいのだが、確実に待たされるのである。それでもお客さんはじっと待つ。美味しいパスタにありつくために・・・。
大丸の８Ｆには「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」が入っていて、人気を博しているのだが、正直こっちの方が美味い。ワタシの味覚が正しければだが。

サルサ・エ・ヅッカ（￥１１０３）。ワタシのお奨め「かぼちゃクリームのパスタ」。
濃厚でほのかに甘く、パスタと絡みやすいかぼちゃクリームがＧＯＯＤ。
ボリウムも満点。無論、粉チーズもかけ放題だ。注意したいのは「大盛り」は確か￥２５０か￥３００増しなので結構値が張ること。パスタで足りない人は、ここで平らげた後、すぐ横のごちそうパラダイスに繰り出せばよい。なぜって？試食だよ、し・しょ・く。
ＫＵＲＯＣＥＬＥＳＴＡＲ特選コースである。
画素が少ないカメラなので画質の悪さはご容赦。

サーモンクリームとトマトクリーム（だったかな？）。

ちょっとわかりにくい場所にある。カウンター席しかないが、ご覧のように老若男女が利用しており、その味の確かさがわかるだろう・・・。

ズバリ言いますが、東京駅を利用する際に何かを食べるなら丸の内方面は総じて高いです。八重洲方面も地下街の店はコストパフォーマンスが低いところが多いです（地上なら数件お勧めはありますが・・・）。また新幹線ホーム界隈で弁当を買うなど言語道断でありマス。大丸地下の「ごちパラ」のほうが圧倒的にパフォーマンス高いです。
チャオでお腹を満たして、ごちパラで弁当を買って新幹線に乗り込む。
これが我が家の定番です。

口に合わなくても怒らないでね～。