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朝の中正祈念堂を散策して、気をいっぱい補充した後は軽く豆漿でもきゅ〜うっとひっかけたい。 祈念堂の正面から見た反対側(杭州路・永康街に向かう方)には、早朝営業する店が並んでいる一角がある。ご存知朝の定番「豆漿」屋や八百屋なんかが7〜8軒ほど軒を連ねている。 昼過ぎにこの一角を歩くと閑散としているのだが、朝早ければ早いほど活気に溢れている。 祈念堂を散策した後、「確かあの辺に2〜3軒、豆漿屋があったな」とうる覚えで杭州路に向かったのだが、信号を渡ると朝からとても賑やかな一角が現れるのですぐわかった。 とりあえずさぁ〜っと通りを眺めて、一番盛況そうな豆漿屋に入った。 名前は「盛園豆漿」。 テイクアウトの小姐が店の前にずらぁ〜っと並び、店内にも背中を丸めて豆漿をすするオッサンが見えたので間違いなかろう。 入口で豆漿と付け合せを頼み、席につく。 ガイドブックを丸めた日本人が数組いたので、有名なお店なのかな? 豆漿といえばワタシは善導寺の阜杭豆漿が好きなのだが、ここはどうかな? ご注文の豆漿(熱)&鹹豆漿、大好きな蛋餅と鍋貼だ。 値段は忘れましたがまあ、数百円ですね。 豆漿(熱)。ワタシは断然甘〜い豆漿派なのだ。相方はしょっぱい鹹豆漿派。 鹹豆漿ってだんだん固まってくるじゃないですか。あれがあんまり好きじゃないんだな。 因みに烏龍茶も勿論「加糖」派です! 鹹豆漿。中にはシラスのような塩漬けされた魚や蝦、ざーさいなんかが入っている。味付けも醤油&辣油味。好みは別れますな。どちらも美味しいけどね。お店によって豆の良さで明らかに美味しさにバラツキがあります。 鍋貼と蛋餅。
蛋餅は大好物。卵焼きが練りこまれたお餅のクレープ。適度にしょっぱくて豆漿がススム君だ。 |
台湾の思ひ出06-1
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北京では油条と豆汁派でしたが、こちらも美味しそう。。。しょっぱい豆漿上海にも有りますかね〜?食べてみたいな!
2006/4/18(火) 午後 4:23 [ 菊豆 ]
クロさんは加糖烏龍茶派なんですね。私は×なんです〜。旅行行ったらコンビニで必ず砂糖が入っていないかチェックしてから買います。殆どが加糖なだけにツライっす(>_<)写真の鍋貼大きいですね〜。見ているだけでヨダレが出ますぅ〜。
2006/4/18(火) 午後 8:51 [ - ]
私も豆漿は、甘いのが好きです。お粥も塩味のついたものがいいのですが、台湾のお粥って、日本と同じで味なしですね〜
2006/4/19(水) 午前 5:56 [ toe**470fb ]
豆漿・・・何とも不思議な食べ物ですね〜。甘いのと塩っぱいのがあるんですよね?それで中身の具が変わるのですか?
2006/4/19(水) 午前 6:49
いいなあ。台湾の朝ごはんってとっても豊かな感じがします。どうして日本にないのかなぁ。
2006/4/19(水) 午前 10:27 [ 放課後デイばぁばのひとり言 ]
湯葉も嫌いですか?台湾の豆腐系はだいたい濃いから好きです! 特に朝は豆乳に限ります!私の場合
2006/4/19(水) 午後 5:57 [ オーゴンカープ ]
こんにちは、菊豆さん!レス遅くなりました。ご訪問&コメントありがとうございます。鹹豆漿ですね。朝、呉江路をうろついたりしていた時、見かけたような気がします。味の洗礼度は台湾の方が上かな〜?なんて勝手に想像してますが・・・。北京に行った時は寒かったので、朝は出歩きませんでしたね。ですから、豆漿とか飲んでいないんです(笑)。
2006/4/20(木) 午前 10:07 [ Kurocelestar ]
こんにちは、パールさん!ははは、10人中7人はダメですよね(当社独自調査)。ワタシは好きなんですよね〜。きゅ〜っと飲みながら麺をすすったりしますよ。鍋貼、そういえばでかいですね(笑)。
2006/4/20(木) 午前 10:10 [ Kurocelestar ]
こんにちは、toeic470fbさん!そうですね。味付けはDIYですよね(笑)。塩っ辛い小魚とかナッツをどかどか入れて食べてます。
2006/4/20(木) 午前 10:12 [ Kurocelestar ]
こんにちは、たれれさん!そうですね、中身は変わります(ワタシが知っている限りでは)。しょっぱいほうはどちらかというと具材もたっぷりで食事って感じです。甘いほうは紙コップにストローで出されたりして、飲み物って感じです。
2006/4/20(木) 午前 10:14 [ Kurocelestar ]
こんにちは、qqak8wm9さん!そうですね。朝からガッツリっていうのは向こうでは基本ですからね。どうしてでしょうね、朝から体力仕事があったからなのか、気候ゆえに朝からきっちり仕事をやるからなのか(暑くなったら切り上げる)・・・いずれにせよ生活サイクルに合わせていったのでしょうね。
2006/4/20(木) 午前 10:24 [ Kurocelestar ]
こんにちは、オーゴンカープさん!ご訪問&コメントありがとうございます。そうですね!(豆乳漬けの)湯葉の濃厚さに近いかも!朝から牛乳はあんまりなんですが、豆乳はOKです。仕事の合間にもチュウチュウやってま〜す。
2006/4/20(木) 午前 10:30 [ Kurocelestar ]
↑菊豆さん、訂正です。豆汁は豆漿とは似て非なるものらしいですね。緑豆とかで作ったものとか・・・すいません。
2006/4/20(木) 午後 5:32 [ Kurocelestar ]
美味しそう!! かえっちは豆漿(もちろん「糖」)もスキですが米漿の方がスキです♡ 朝からた〜っぷり食べちゃってますねー 台北に行くとホントおなかが1個じゃぁ足りません!!
2006/4/21(金) 午前 3:52
こんにちは、かえっちさん!米漿ですか・・・実は食べたことがありません。お粥(さらにどろどろ)に味がついている感じなのかな?今度見かけたらトライしてみますね!
2006/4/21(金) 午前 10:51 [ Kurocelestar ]
甘党だったんですね!?ああ、観光客にならねば、朝、ここに行くチャンスはないなー。こんな一角があったなんて、知らなかったわ。それにしても、この鍋貼の焦げ目、食欲をそそるわ!
2006/4/24(月) 午前 1:22
こんにちは、ニャンコセンセエ!はい、甘党です。お酒はごくたまにです。支持政党は台連です(冗談です)。ここは、確かに観光客ゾーンですね。週末に台湾紹介の番組(船越英一郎氏出演)で、祈念堂の近くの南門市場やってたんで、GWはこの界隈は日本人で溢れるかもしれませんね。
2006/4/24(月) 午後 0:16 [ Kurocelestar ]