延辺料理・羊肉串＆あれを食ス[2]（新大久保・千里香）

続き。
いよいよ羊肉串とご対面。
前回も説明したが羊肉串は、とってもスパイシィな調味料をこれでもかってぐらいに降りかけて焼き上げる焼き羊。そのスパイスはシルクロードな香りがするっていえば良いかな？悪く言えばイスラミックな方の体臭（スパイシィスメル）。こんなの食べてたら香りますな〜何人も。

専用の串焼き台に具材の刺さった串を並べる。これは便利！
左から羊肉、手羽先、砂肝、手羽先。
火が通り始めるととってもいい匂いが立ち込めてくる。じゅうじゅう。

スパイスな下ごしらえをされた生羊肉。金串ってのも雰囲気良いね。

そして焼きあがった羊肉串。今日は朋友が串奉行。「はい、これ大丈夫ですよ」
役に立たないワタシ。まあ、いいや。今日は出番ないね。
あの独特の臭みも全く無く、ただただ柔らかくてジュウシィでスパイシィな羊肉串。
こりゃ、酒が進みますな（頼んだのは烏龍茶）。

手羽先も柔らかくて美味い。結構肉厚な手羽先で食べでがある。
今度は鳩を食べろとのこと。鳩は美味しいですよ〜としばらく鳩美味論を独自に展開されました。

謹言

ここからは多少見る方が見たら厳しい画像が出てきます（とはいってもれっきとした食べ物です。それを厳しいと思う方が失礼かとも思いますが・・・）。
ピンと来てヤヴァイと思った方はスクロールをお止めください。
ってそうは言ってもね・・・。
日本では食べず、朝鮮では食べるあれです。
では、どうぞ。

よいですか？

ではどうぞ

題名の通り「あれ」。
あえて言うまい。わかる方にはわかるはず。
大久保界隈の店では普通にいただけます。

味はさっぱりしていて淡白。はっきり言って不味くはないが美味くはない。
（自主規制しました）

いろんな部位を食べられる。
これにライスはさすがにキツイな・・・（笑）。
因みに最下の「サオ」とは全人類の約半数が持つ不如意棒のこと。

万が一、気分を害された方がいましたら申し訳ありませんでした。
でもまあ、これもその地域の文化ですからね。
多様性を認めるということは、こういうことを受け入れるということでもあるのかと。
見る人から見たら鯨や海豚、生魚を食べる日本人なんて野蛮人なのでしょうから・・・。

まあ、羊肉串美味しかったデス！
ありがとう、●小姐！

[あぶらぼうず]

最近はお江戸でも羊肉というかジンギスカン料理店がブームのようで、いろいろ誘われるのですが、なんだかんだと理由をつけて、逃げ歩いている始末。臭いが少なくなったとはいえ、相変わらず苦手。う〜ん。微妙にバンコクのマンハッタンホテルの臭いがして。

私も先日初めて「脳花」という豚の脳みそを食しました。大皿にたんまり盛られているのを見ても怯まないわたしに、ローカルはつまらなさそうにしてましたが（笑）ずいぶん図太くなりました(⌒_⌒;

自主規制･･･^^笑えます。お肉お肉したお肉（？？なんだこれ）はちょっと苦手なsoraなのでたぶん一生食べないだろうと思いますが、食とは正に文化の違いがはっきりと見えるところですね。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｌｌｙさん！確かにあのスパイシィさはビールに合いますね。暑い日なんかはタマランでしょうな〜♪。あれですか・・・意外に淡白で、人類が食べるのではなく、輩として選んだ理由がわかる気がします（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ａｄａｚｏｏｍｉｘさん！ワタシも匂いがきついのは×です。羊肉鍋とかはきついですね。あれはそう、一度は食べても良いのではないかなと思います。２度、３度食べたいとは思いませんでしたが。

[Kurocelestar]

こんにちは、led5002000さん！羊ですかね・・・昔、ザ・ガマンという番組で喰わされてましたね・・・脳味噌。まあ、味は何となく想像できますね。どうせ、我々もミンチとか、肉骨粉とかで食わされてるんでしょうけど（笑）、ズバリはないです。あれは・・・人によってはかなりダメでしょうね（笑）。ワタシはむしろ、あれの散歩の被害者なので特別な感情はありませんが（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、とこなつさん！さすがはＫＫにお住まい！シーフード好きなんてバッチリじゃないですか〜。ワタシも魚派です。後は鳥かな。ＫＫは天国でした〜♪

[Kurocelestar]

こんにちは、おまつさん！池袋の北口、新大塚方面でしょうか？あちらには延辺、東北部の料理屋さんが多いですよね？あと、丸井の反対側かな。マレーシアとかであの匂いを嗅ぐと、「ああ、やってきたんだな〜」という実感が湧きます（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、かえっちさん！そうそう、要は味付けですよね〜（笑）。どんな肉でも調理しだいってことかな。シマウマは食べたことがないです。鶏の●●とは滋養強壮からすると・・・あれかな？こっちのアレは湯引きされた普通の豚肉みたいでしたね。もう少しパサパサしてますが。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｃｈｏｃｏさん！どんな時でもソフトドリンクがワタシの信条です（笑）。飲むときは飲みますけどね。飲みに行く時とかは。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｔｏｍｏｅさん！お世話になっております〜。う〜んご想像どおりかと思います。日本ではない習慣ですからね〜。でも、大陸でもちゃんと家でも飼ってますけどね。ベトナムでも・・・でした。

[Kurocelestar]

こんにちは、padva2002さん！はははは、では、香港の重慶マンションの壊れかけたエレベータの中、及びビルの前あたりの香りはいかがですか？返還後はだいぶ変わったようですがね。

[Kurocelestar]

こんにちは、ゆ鴨さん！まさか、湯通しされたまんまの形とか？（笑）。ワタシはダメですね〜それ。スタッフの方たちの思惑にはまることでしょうね（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓｏｒａさん！そうですね。牛豚鳥はいいけど、あれは×っていうのは牛豚鳥から見れば不条理でしょうしね（笑）。刺身も内陸の人にとっては考えられないでしょうしね・・・。

[puyomalu]

おおおおぅ！サテ・カンビンではないですか！で･･･｡下の画像は･･･｡合掌･･･ですね。気分的に･･･｡

[Kurocelestar]

こんにちは、ぷよまるさん！ああ、そうですね、まさしくサテカンビンですね。タレは違うでしょうけど。。。ワタシはアヤムの方が好きですが・・・。東南アジアの串は総じて、肉は小ぶりですけど、引き締まっていてとても美味しいですよね

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うーん、噂の「あれ」登場ですね。私は絶対に食べれない…。絶対に。砂肝大好物！食べたい！スパイシィスメルにはなりたく無いけど羊さんも食べたいなぁ。

[Kurocelestar]

こんにちは、chobipeko79さん！そうですか、ちょびさんなら・・・と思いましたが（←なぜ？）ダメですか（笑）。砂肝はダメです。ていうかどこの部位なんですかね、これ。

あれは、絶対食べられません！夫の実家付近はたくさんお店がありましたが怖くて入れませんでした！羊の串焼きはとっても美味しそうですね！

[Kurocelestar]

こんばんは、ぷくさん！あれ・・・東北部では一般的ですよね。我々は羊で楽しみましょうね（笑）