上海の台所・滬西水産市場

滬西水産市場は上海の２大水産市場の１つ（らしい）です。
上海っ子の台所というわけですな。
大陸の水産物市場・・・興味はあるけど、かなり怖い気もしますよね。
旅行で立寄って、美味しい料理に舌鼓・・・ってのは実に楽しいですが、食の安全ってのを振り返ってみると・・・いや振り返るまい（笑）。そんなこと考えたら何にも食べられなくなっちゃいますよね。
日本でもようやく「食の安全」に関する話題が沈静化したと思われた矢先に、大手お菓子メーカーさんが、トラブルを起こしてしまいましたよね・・・あそこのお菓子（生菓子でない）、結構好きなんだけどなぁ・・・森永になっちゃうのかなぁ。

では、気を取り直して突撃してみましょう〜。

立派な門構えの「滬西水産市場」。
大陸ってこういうアーチ型の門、好きですよねぇ。

ここも予想に違わず、かなりの広さですね。
おっと、見事な乾貨ですねぇ・・・。

市場内はいわゆる魚屋さんがたくさん軒を並べています。
いわゆる二次卸って感じでしょうか？ここから更に市内の飲食店なんかに流通するのでしょうかね。

当然ですが鮮度はお店の「売り」になっているようですね。
活魚ってやつですかね。

頭？
ワタシの大好きなフィッシュヘッドカレーにするのかな？
あら汁でもウェルカムです。
大陸も台湾もそうですが、中華的陳列方法って言うのかな？
ワタシ、大好きなんですね。勿論、観るだけですが（笑）。

鮮度の良さそうな「蝦」と活きのいい「ドジョウ？」ですね。
蝦の向こうに危険そうな魚がいますねぇ・・・。

まあ、いろんなもの売ってますなぁ。
キジ？と・・・手前のヤツ、何でしょうか？

上海名物「ザリガニ」ですね。
身が少なそうですからねぇ。定番の「蒸し」より、「炒め物」なんかの方が食べやすいかも。
殻ごとバリっとね。

仕事が終われば、人が集まれば自然に始まる「遊び」ですね。
賭け事はご法度なんで、「当然」遊びですよ、遊び。誤解無きよう申し上げておきます。
でも、皆さん・・・妙に真剣・・・ですね（笑）。

市場っていうのは生活感があって楽しいですね。もちろん旅行者が利用するというものではなく、見て楽しむものですね。小売の市場、問屋街なども、日本では消えつつありますが、海外ではまだまだ健在ですしね。日本はつまらない国になってますね。

頭･･･並べて売られているのを見ると･･･引いちゃいます｡でも､これ､大魚頭と言って､蒸してピリ辛のスープかけて食べると･･･激うまです｡杭州名物ですね〜♪｡ザリガニは昔､市場で生きているの買って来て､蒸して食べた事あります･･･普通に蝦のお味でうまーです｡湖南料理で大量の唐辛子と炒めたものもありますね｡

[dokbua]

ぅっ。。。ダメだゎ生臭さが伝わってくる。公設市場も苦手です

世界の食卓にやってきた〜〜〜！という感じですね＾＾

[あさ]

キジも気持ち悪いけど・・・手前のも。。。

これは良い勉強になりました！＾０＾ポキッ♪

ひぇぇぇキジあのまま買ってさばくんですか？？？食の中国さすがですね。

[puyomalu]

魚がだめなんです・・・お刺身も焼き魚も煮魚も食べられるんですが（でも姿煮はやっぱり苦手＞＜；；）『鮮魚』とかね・・・いけすで泳いでる魚とか、水族館もぢつは怖い・・・ダイビングなんてもってのほか、ってぐらい生きてる、もしくはその状態を保っている魚がだめなんです・・・

おもしろい市場実況中継ありがとうございます★しかし、やっぱり陳列はダイナミックですね！ププッ

[Kurocelestar]

こんにちは、イトキンさん！あれほどの人数を食わせるわけですからね〜（笑）ばかでかいわけです。しかも水産市場とはいってもいろいろなもの売ってますからね〜おっしゃるように生活を垣間見ることができるわけですね。

[Kurocelestar]

こんにちは、かえっちさん！ニオイ・・・確かに（笑）水産物がダメな方なんかかなりキツイでしょうね。ワタシは比較的大丈夫な方ですが、まあ、日本の場合なんで。ミル貝、いけますか。凄いなぁ〜ワタシは貝類ダメなんで。空港で遊んでましたか？！そうそう、遊びですよね。そうでないとお縄ですからね。

[Kurocelestar]

こんにちは、ビアラオさん！うんうん、あくまで観て楽しむものですよね（笑）。確かに流通が発達すれば便利になるわけですが、こういう部分は少なからず淘汰されてしまうわけですよね。複雑ですね。

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！なるほどぉ。杭州料理ですかぁ。杭州料理は結構ワタシの口に合ったのですが、その大魚頭（そのままですねぇ）料理はどうなのかな？魚好きにはたまりませんね〜。情報ありがとうございます。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｃｈｉさん！おっ、ダメですか。公設市場、確かにいろんなニオイがしますよねぇ（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｃｈｏｃｏさん！何でも喰う方の市場ですからね。何でもあるのですね（笑）。世界の市場ですなぁ・・。

[Kurocelestar]

こんにちは、あ☆ささん！手前の・・・なんでしょうね？気になるんですか、知るのは怖い気もします。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｂ７８星雲さん！ご訪問＆コメントありがとうございます！楽しんでいただければ幸いです☆

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓｏｒａさん！あのままのほうが鮮度良いって感じでしょ？（笑）そんな感覚じゃないのかな？

[Kurocelestar]

こんにちは、ぷよまるさん！ほうほう・・・そうなんですかぁ。イカンバカールなんかダメですかね？魚は食べたくないけど、観るのは可愛いから好き〜って方は多いと思いますけどね。観る方がだめですか・・・ではぷよまるさんと水族館でデエトってことはあり得ないわけですね（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、cantiknesiaさん！熱気が伝えられたら嬉しいですね〜。中華圏の陳列ってすごく独創的ですよね。ワタシ、大好きなんです。