台灣高鐵（嘉義～台北）～洪端珍の三明治 ( アジア ) - 旅のおもちゃ箱(アジア旅行中心)

さあ、高鐵に乗り込みます。

また、ゆっくり訪れたいです、嘉義。
台北まであっという間ですね。

繰り返しますが、座席は東北新幹線の２Ｆ席のようなシンプルで機能的なツクリです。

短い乗車時間ですが、きっちり食事は楽しみます。
勿論、台北に戻ったら美食三昧ですがね（笑）
本日のメニュウはご覧の通り。
サンドウィッチはＢＬＯＧ朋友ぴんいえさんにいただいた「台中一」美味しいといわれるお店のものです。
「洪端珍」という店ですか。ぴんいえさんにはご丁寧にカードまでいただいちゃいました。さすがはＢｌｏｇｅｒですね、わかっていらっしゃる（笑）。これも楽しみですね～。台湾の三明治、甘マヨなんでしょうねぇ・・・。
この三明治、実にシンプルな感じですから、美味しさ評価の最大のポイントはパンになりますかね。
サンドウィッチパンがしっとりもっちりかが重要です。

いただいた飲み物です。
台湾ではおなじみのバリスタものです。
ワタシ勘違いして「香草」を「草苺」と勘違いして買っちゃいました。
苺に期待しちゃったんですけどねぇ・・・「香草」・・・バニラでした。
まあ、美味し・・・いえ、かなり甘かったですね（笑）。
では、あらためまして・・・

まずは、おにぎりをいただきます。
日本発のコンビニおにぎり。これが台湾で定着したってのはすごいですね。冷や飯を喰らうのは刑務所、冷や飯を喰わせるのは失礼なことと考える中華的思考が強い台湾でおにぎりが認められるとは・・・。一人で小感動しています。
いただいたおにぎりは「黒胡椒鶏蓉」です。鶏そぼろの黒胡椒味。ふふふ、べたべたなチョイスですね。
いいんです、黒胡椒＝台湾フレーバーと勝手に位置づけているワタシですから。

何気ないですけど重要なのがおにぎりのお米ですよね。大陸等で一般的なぱさぱさ米では製品化するのが難しいのではないでしょうか。
もちもち粘り気があるお米じゃないと。勿論、Ｐｈ調整剤もポイントですが（笑）。
で、肝心なおにぎりのあん「黒胡椒鶏蓉」は甘くて意外におとなしい味でした。

さあ、今回のメインディッシュ「ぴんいえＰＲＥＳＥＮＴＳ～三明治」でございます。
「洪端珍」というお店のこの三明治、台中で人気があるらしいですね～。
王道のサンドウィッチスタイルですねぇ。よく見てくださいな。これ一気にかぶりつかないと食べられないつくりになっているわけですね。
分離不能です（笑）。これぞ台流。

ずずずと寄ってと・・・。いや～実にシンプルです。これはゴマカシが効きませんよね～。
しかし見れば見るほど、パン生地のきめ細かさが気になります。
これはしっとり系ですねぇ・・・美味そう。
ふむ、具材はハムに甘マヨ、ん？なんですかね、この黄色くて見るからに甘そうなあんは・・・。
では、一気にかぶりつきましょう。
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う、美味いです。予想通り甘い黄色いあんとしょっぱいハムがベストマッチングです。
そしてこのサンドウィッチパン・・・非常にしっとりもっちりしていて、おいしい～。
上あごに貼り付いてしまうようなパン、褒め言葉になっていないようですが、褒めてます。
こんなサンドウィッチを台湾でいただけるとは・・・感謝です、ぴんいえさん。
これはまた食べたい味ですねぇ。うんうん。

美味しいサンドウィッチをいただいて、ほっと一息ついているともう台北に到着です。
台北の高鐵到着ホームは地下です。

お約束ですが、ぱしゃっと記念撮影して台北～新竹～嘉義旅行はお終いです。
駅員さんに写真を撮っていただきました。駅員さんも手馴れたものです。毎度、撮って撮ってとお願いされるんでしょうね。

今回の旅行では本当にいろいろな方にお世話になりました。
ありがたいことです。
特に台湾在住のぴんいえさん、にゃんこせんせえにはいろいろ手配していただいたり、アドバイスをいただいたり、大変お世話になりました。おかげで非常に充実した思い出に残る旅行にすることができました。
この場を借りましてお礼申し上げます。
ありがとうございました。
・・・また、よろしくお願いいたしますね（笑）。