佐世保バーガー(1)〜ヒカリをまずぺろり

佐世保に到着して、朋友と感激の再会を果たした後は、昼食タイムです。

「ハンバーガーショップ・ヒカリ」というお店にレッツゴー。朋友がわざわざ事前に予約していただいたのですが、お店に到着してその訳がわかりました。新規のお客さん１時間待ち・・・。すごい人気なんですね。ちょっとびっくり。
我々はお店に到着するとハンバーガーをすぐに受け取ることが出来て、そのまま店内でいただきました。
店内もカウンターしかないのですが、偶然誰も先客がおらず席に着くことができました。

色々メニュウがあって困るのですが、おススメは「ジャンボスペシャルバーガー」か「ジャンボチキンスペシャルバーガー」とのことで前者をチョイスしました。

すぐ隣にはこれまた有名店「ログキット」もあるのですが、地元の朋友曰く「まずはヒカリかな」とのこと。

厨房では休む暇もなくハンバーガーを生産しているわけですが、手づくりの部分に限界があるのかお店は追いつかない様子。

作業ですがＩＥの手法（生産管理）を取り入れたら、もっと効率上がらないかな？とハンバーガーを待ちながらつぶやいてみます。

お初の「ジャンボスペシャルバーガー」です。ボリウムは勿論びっくりなのですが、縦に大きいというのがポイントですね。ワタシ、縦に大きい（高い）のに非常に弱いんです。
勿論、ぎゅっとつぶしていただかなければなりませんね。嬉しい悲鳴です。

佐世保バーガーが気に入っている理由にバンズが美味いということがあります。表面はカリカリ、中はもっちりほのかに甘いのがたまりません。

野菜もたっぷり。厚目のオニオンスライスとレタスが良い食感なんです。しゃき＆ざくって感じで。

ベーコンもこの厚さ。脇役とは思えません。甘いマヨネーズ（自家製らしいです）も甘マヨＦＡＮにはたまりませんね。

そしてターンオーバーのフライドエッグです。相方曰く「なんか甘い味付けがしてあるような・・・」とのこと。
そしてこの下には軽く焙ったチーズ（厚くて美味い！）、ようやく登場のビーフパテがサンドしてあります。
なんと贅沢な・・・。

食べるのに夢中になるハンバーガーってなかなかありませんよね。
これは本当に美味しかったです。
佐世保バーガー１発目としては大満足のお味でした。

ごちそうさまでした☆

[koy**i25367]

初めまして！ブログを開設しましたので、もし良ければ遊びに来て下さいね♪

ここは一度行きたいんだけど行くといつもお休み。地元の人に聞くと休日は気分で開けるとか・・・・・。
食いたいなぁ〜・・・・・・・・。

おや、佐世保バーガ、以前は唐津バーガだったけ？

美味しそうだけど、いったい何の用事でこの辺りにクロさんが出没されるのか、その理由を知りたがる無粋なおまつでした♪

うちのお好み焼きもね〜、量産できなくて（笑）。
これまで2回、帰国時に食しましたが、また食べたいっ！そのうち台湾進出とかアリかな！？！？

[puyomalu]

べた褒めですね〜。よっぽど美味しかったんでしょうね〜＾＾
いや、みても読んでも食べたくなりましたよ＾＾ｺﾞｯｸﾝ

こんな所にも甘マヨが〜
このバーガー､台湾で工場作って､やりますか･･･(爆)

[Kurocelestar]

こんばんは、koyori25367さん！ご訪問ありがとうございます〜。

[Kurocelestar]

こんばんは、Ｙａｓｕｓｈｉさん！そういえば、ログキット行かれてましたね。ヒカリは休みだったんでしたっけ？日曜は隔週ぐらいで休みとか？ワタシはログキットは今回行けなかったので、そちらを試してみたいですね〜。

[Kurocelestar]

こんばんは、おまつさん！そうそう、唐津バーガーもおいしかったです。こちらもさすがは本場、って感じで負けてませんでしたね〜。ワタシ？今回は全くのフリーですよ〜。友人に会いに行った、ってのが理由でしょうか。美味いものを食べに行くってのが本音ですが（笑）

[Kurocelestar]

こんばんは、ニャンコセンセエ！センセエもお手製ですからね！機械では出せない味ですから・・・。ただ動作研究とかで、動きの無駄取りとかね、バンズの並べ方とか、効率化は図れるかなと。台湾進出希望します〜。だって、一石二鳥ですからっ。

[Kurocelestar]

こんばんは、ぷよまるさん！日本人が作る日本人のためのハンバーガーですね。大胆ですが繊細でバランスがとれたハンバーガーなんです。ぺろりでした☆

[Kurocelestar]

こんばんは、ぴんいえさん！甘マヨ、どんどん来てますね〜。ブレイク寸前ですじゃ。甘マヨ連、いよいよ結党しますか？！

[きゅうちゃん]

重量感があって、ほんとおいしそうですよね〜
ほんと手作り感があって、圧倒されそうですね〜

[Kurocelestar]

こんばんは、kyuchan0920さん！重いですよね、この重さが嬉しいんですよね♪ すべてのパーツが美味しい、佐世保バーガーの魅力ですね。