これぞ香港・蓮香樓の好食點心

香港に来たら一回はいただきたい點心・・・お茶をいただきながらですから飲茶と言った方がいいかな？
数ある點心をいただける店の中でも、香港島、上環にある蓮香樓はローカルにも人気のお店です。

蓮香樓を楽しむなら、午前中が勝負なので足早にお店に向かいます。
１０時過ぎに着いたのですが、店内はすごい活気です。
賑やかなお店ですが、客の回転率は意外に低い感じです。
ほとんどの客は近くに住むご年配の方なので、飲茶を楽しみながらゆっくり新聞を広げたりしています。
ですから混み合っている時間帯にうかがうと、席を探すのが結構大変だったりします。
點心ワゴンが店内を回っていますが、出来立ての點心をいただきたいなら、席を立って籠を選びに行くべきです。
人気の點心は調理場から出てくるとあっという間に皆が集まって来て、持って行かれてしまいますので。

點心の籠を選ぶと、ワゴン小姐（オバチャン）が伝票にハンコを押してくれます。お会計の時、このハンコの数が計算されます。
席を立って籠を選びに行く時にはこの伝票を忘れないようにしましょう。
昼近くになると、ネクタイをしめたサラリーマンがたくさん訪れます。彼らの多くは、丼ものなどのクイックメニュウをチョイスしてましたね。

お茶碗を使用する前に、お湯の入った洗面器みたいな器の中でガチャガチャと洗うのが楽しいです。
さあ、温かいうちにいただきましょう。

まずは鹹點心の代表格、焼売から。
日本のものよりプリ度が非常に高いのが特徴です。
Ｑ度は４Ｑを与えましょう。
黒酢でいただくと好食〜。

湯葉です。甘じょっぱいタレがしみしみで、とってもジュウシイです。

Ｑ度マックスの肉団子です。
少し粗めの肉ミンチとセロリの食感が楽しいです。

シンプルな點心ですが、むちぷりな団子を頬張ると香港〜♪な気分で心が満たされます。強力なアイテムです☆

薄皮の包子です。肉餡には慈姑のようなシャキシャキの野菜が練り込まれていて絶妙の食感。これも唸らせられます。

みんな大好き腸粉です。
我が家では必ず頼む點心です。

クレープのモチモチ感と蝦と肉餡のプリプリ感がベストマッチ。
振り返ってみると、香港點心って食感がホントにキモですよね〜。
ワイルドにかぶりついちゃいましょう〜っ。

甜點心はデザートに。
蛋撻にも惹かれましたが、この後別のお店でいただく予定なのでカスタード蒸しパンにしました。

・・・すっごく美味しかった。気絶するほど・・・。

大満足の朝點心でございました。
蓮香樓は庶民的な店ですが、お味は全ての料理が外れなし。
いや〜香港はホント美味しい街ですね〜♪

夕食前にこれでもかって見てしまってたまりません＾ ＾；
こんなに、朝からって、香港の食って贅沢できていいですよね〜♪

ほほぉ、朝からとはなんとも贅沢な・・・
ぜひ一度いってみたいです(^Q^)/

香港もいいなぁ〜
蒸しパンの黄色は何味なんですか？

飲茶を堪能することのみを目的に香港へ行っても
十分価値はありそうですね。
どれも、たまらなくおいしそうです。(*^_^*)

カスタード蒸しパンがとっても美味しそう(￣¬￣;)ダラ〜
香港島ですか( ..)φメモメモ

腸粉、大好きです。
なぜか日本ではなかなかお目にかかれない。。。

にくだんごお〜!! 爆爆
點心はやっぱり､昼にお茶といただくものですよね〜
馬鹿出張者(FROM日本)が､夕食に飲茶行きたいって言って･･･
やっとの事で探した店に駄目だしされたことあります｡
温和なぴんいえさん､一言
『今度から､自分で店探せ〜!! (爆)』
夜にビール飲みながら食うのは日本人だけです･･･ボケ〜

[Kurocelestar]

こんにちは、くろーばさん！ありがとうございます。グルメなくろーばさんを唸らせるとはさすがは香港でございます。朝からガッツリ、香港の力の源ですよね〜。確かに朝からいただけるのは羨ましいです。

[Kurocelestar]

こんにちは、にせものさん！朝は苦手なワタシですが、香港なら大丈夫かも（笑）。美味しい料理が朝から食べられるなら、早起きになっちゃいますね。

[Kurocelestar]

こんにちは、anngekunさん！香港は相変わらず美味しい街ですね。時々激しく行きたくなります。黄色いのはカスタード餡です。ほっぺたが落ちます。

[Kurocelestar]

こんにちは、きょうたろうさん！そうですね。ひとつのテーマだし、充分な動機になりますよねっ。お味に外れはありません〜。

[Kurocelestar]

こんにちは、かえっちさん！さすがはかえっちさんです。かえっちアイはカスタードを捕らえましたか。もっともっと食べたかったのですが、後がつかえているので（笑）、ガマンしました。次回も行きたい店です☆

[samasama25]

写真にあるのは全部召し上がったのですか？まさかお１人でなんてことはないですよね（笑）私も蒸しパンがすごい気になります♪昼食前にこんなに美味しそうな写真見てしまうと持参したお弁当が何だか味気なく感じてきました。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｌｌｙさん！そうですよね〜。中華街クラスの店じゃないとなかなかね。ワタシも中華屋さんに行った時、メニュウをいつも確認しちゃいます。まあ、あっても日本の腸粉は具が少ないので大満足は出来ないのですが・・・。

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！肉団子迷でしたよね（笑）。美味しかったですよ〜。台湾で毎夜美味いもん食べてるぴんいえさんにささやかな攻撃であります。夜、飲茶ですか・・・。美味しい店は少なそうです・・・。習慣的にあまりない＝ニーズがない＝お店は少ない＝競争がない＝お味は・・・ってロジックが成り立ちそうです。ご苦労様でした。「吉野家に夜、朝定がありますか？それでもワタシに今、朝定が食べたいとおっしゃる？ワタシに探してこいとおっしゃる？」と言うのはいかがでしょう・・・ダメか（笑）。妄想止まりにしましょう（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、poohmk1さん！２人です（笑）。ワタシは基本的に少食なんですよ〜。蒸しパンはカスタード餡が練りこんであるタイプなんですが、かなりレベルは高かったです☆ オススメしたいです〜。ワタシの昼食なんて・・・立ち食いそばとかですよ。

わーい、ここ行きました。すごい人で当然の如く相席でしたが、注文するのにドギマギしていたら同席のおっちゃんが注文してくれました。これ美味いとかあれ美味いとかのご指南も。
でもそんなに食べれません〜。

[Kurocelestar]

こんにちは、viajar999さん！すごい活気ですよねっ。ここのペースにはなかなか入り込めませんよねぇ〜（笑）。我々は根性出して籠とりにいきました。広東語ベースなここですからねぇ。まあノリが一番ですね（笑）。