台中・忠孝路夜市ヲ楽シム〜やっぱりローカル夜市ですな

夕食は台中市内の夜市ということになりました。

前回は学生で賑わう逢甲夜市を楽しんだのですが、今回は更にローカルな雰囲気が漂う忠孝路夜市で夕食をいただきました。
学生が集まる夜市も楽しいですが、テンション保つのが大変なんで、まったりペースで楽しめる夜市が良かったりします。寂れているのはいやですけどね。

かなり美味しい「甘蔗牛奶」です。
この南台中甘蔗牛奶大王という店は人気店だとか。
これは、一押しですね。木瓜牛乳以来の驚きかなぁ。少し前に鶯歌で甘蔗檸檬をいただきましたが、こちらも負けじと美味しいです。少し青臭い甘みが胃に優しいんですよね。
ちょっとしたスイーツ感覚なら「甘蔗牛奶」、暑くてうだるような日には「甘蔗檸檬」をお勧めします。

まずは臭豆腐から。
こってり臭豆腐と甘蔗牛乳は意外に合いますね☆
外皮はサクサク、中はクリームチーズみたいにとろ〜りとしていて美味です。
甘酢の漬物は、臭豆腐には必須の付け合わせです。豆漿と油條の関係みたいなものですね。

胃袋に活を入れてから移動したのは海鮮料理屋さんです。
材料と調理法（味付）を決めて調理していただく方式のお店です。
ワタシは海産物にこだわりはないので（良い意味で）何でもウェルカムです。

右の料理は生牡蠣のワサビ醤油和え。海苔がいいアクセントになってましたね。台湾って海苔を普通に食べるんですよね。青海苔味のポテチ多いし。

蛤ですかね。見た目そのものでビールに良く合う料理です。

蝦は小さい方が旨味がぎゅぎゅっと詰まっていますよね。葱とにんにくのお陰でビールのお供になっています。

イカの炒め物です。色んな野菜が入っていて五目炒めみたいになっています。

山蘇の炒め物はもはやデフォルトですね☆
山蘇の不思議な食感がハマります。塩魚とにんにくの強めの味付けが台湾料理っぽいかな。＝ビールがススムということで。

やっぱり人数が集まると色々な料理が楽しめていいですね〜。
ご馳走様でした。

番外です。こちらはぴんいえさんがよく通われるという牛肉麺屋さんでいただいた紅焼牛肉麺です。
結構コシのある麺が印象的でした。台湾でコシがある麺に巡り合うのは珍しいですからね。

この海鮮屋台･･･過去記事見たら､ほとんど同じ物頼んでます(笑)
貝の炒めは蛤ではなくて､海爪子(アサリ)ですね､海鮮料理屋の定番です｡蛤はこういう店だと塩焼きを薦められますね･･･巨大だし｡
山蘇は､すっかりKUROさんのスタンダードになっちゃいましたね､店によって微妙に味付けが違うんですよね｡

なんだか､マイフェイバリットな物だらけで･･･
嫌がらせのように､大量ＴＢしていきますね､やたら､紹介してますね(笑)

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！人の好みはそうそう変わらないということで・・・。これあさりなんですか。結構大きいですね。育ちが違いますね。ハマグリってもっと全然大きいものでしたっけ？山蘇は不思議とはまる味ですねぇ。くにくにこりこりの食感がたまりません☆

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！ありがとうございます。強力推薦ってことですね☆

甘蔗牛奶はスゴーク美味しかったです。クロさん的に瓜牛乳以来の驚きってのは、私もスゴーク嬉しい。

お家で作った泡菜がスゴーク美味しくできて喜んでるおまつです。あとは、臭豆腐の自家製ですが、あまりにチャレンジャブルな課題で、考え込んでます。やっぱ、台湾にまたひとっ飛び？

新加坡にもありますかねぇ？？？

私もTBさせてくださいませ。

[きゅうちゃん]

眺めるだけで、お腹一杯になりますね〜ご馳走様です♪
台湾でコシがある麺がすくないとは、知りませんでした。
おかゆっぽいのが多いのでしょうか。
それにしても、ほんとおいしそう

ここはおいしかったですねぇ。写真を見てるとまた行きたくなっちゃいますね。
というわけで、ＴＢさせていただいて。。。。。。

[Kurocelestar]

こんにちは、おまつさん！おまつさんも絶賛でしたねっ。うん、木瓜よりこっちの方がびっくりしたかも。味の予想ができるじゃないですか、だからこんなものかなと思っていたのですが・・・あらびっくり。自家製臭豆腐は・・・伝説になりますね（笑）。それは日本ではまずいないんじゃないかなぁ（笑）。ＳＩＮにはほとんどないって言ってましたけどね。臭豆腐の話でない？

[Kurocelestar]

こんにちは、kyuchan0920さん！台湾でコシのある麺を見つけるほうが難儀かとも思います（笑）。給食のソフト麺を思い出していただければ。この牛肉麺は麺通團のぴんいえさんが勧めるだけあってＱＱでしたよ。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｙａｓｕｓｈｉさん！美味しかったですね〜。ワタシ、台湾ではあんまり海鮮行かないんですけど（目利きに自信が無い）、ぴんいえさんがいれば安心です（笑）。大人数だと更に美味しいですよね〜。次回もぜひっ。ＴＢありがとうございます。

[あぶらぼうず]

あ〜あ、ぴんいえさん、ついにkuroさんまで忠孝夜市に引き込んじゃって。若者出現度からいくと逢甲や一中の対極にある商場ですね。小じゃれた服やトルコアイスなんかない代わりに、血の塊寒天とか臭豆腐とかが幅を利かせるところです。台北の夜市がさほどバラエティーがなく士林の一号、二号化しているのに比べて、台中はバラエティーが多いですよ。忠孝のほかに平均年齢の高い夜市は、廟東夜市という10軒程度の店しかない夜市もあります。慈済宮を中心にしたエリアですが、根強い人気があります。2年前ぐらいにいったので残っているかよくわからないですが、ここの排骨麺は絶品です。

↑さすがpadvaさん､次の路線を読んでますね(笑)
早速､次回のKUROさん来台時のネタ造りに･･･行ってます｡
件の廟東の排骨麺は健在です｡ＴＢしていきますね〜

[Kurocelestar]

こんにちは、padva2002さん！確かに渋い夜市でした。前回案内していただいたのが逢甲夜市だったんでなおさら。どっちも台湾夜市ってかんじでしたけどね。確かに台北の「観光」夜市よりはぜんぜん燃えますよね〜。廟東夜市ですか。それも渋そうですね。

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！いえ子ちゃんの成長も毎度楽しみなおじさんです。Ｙａｓｕｓｈｉさんには一発で雪解けしたのに、ワタシはまだ・・・（涙）。