新竹・進益[扌貢]丸文化會舘でＱＱＱ

台湾は北部、シリコンバレーで有名な新竹（ワタシにとっては小吃タウン）で、食べ歩きです。

ホテルに荷を解いて、まず向かったのは「進益[扌貢]丸文化會舘（新竹市北門街31號）」というスポット。
予備知識は全くないので、どんな文化會舘なのかまったくわかりません。予想できるのは土産物の貢丸がたくさん陳列されているんだろうなぁってことぐらい。

「進益[扌貢]丸文化會舘」に到着しました。
予想通りと言いますか、博物館というよりこじゃれた店舗ですね。

進益[扌貢]丸は、７０年余の歴史を持つ貢丸で、葉榮波氏が考案したものらしいです。
機械化が進んだ現在でも、この貢丸は伝統的な手作業工程で練り上げているとのこと。
当たり前のことですが、同じ貢丸でもお店（家）によって製法や材料が違うわけで、当然お味の方も異なっているわけですね。ワタシ恥ずかしながら、どれも似たようなもんだろうと思ってました。この葉氏が考案した貢丸は「進益」を冠するものであり、それぞれの店が独自の美味しさを競っているわけですね。
そう考えると、毎年行われる新竹貢丸節ってすごく興味あるなぁ・・・色々食べてみたいですねぇ。
因みに新竹では貢丸（＋米粉）を町おこしのアイテムとして強力にプッシュしているので、こんなＨＰもあります・・・。
貢丸ちゃんがすごくいい味出してますね・・・。

http://www.hc-food.org.tw/index.php

さて、この進益[扌貢]丸文化會舘では、勿論自慢の貢丸をいただくことができるので、早速注文いたします。

出されたお茶の湯のみが貢丸なんですね。なかなかかわいいです。

さあ、お待たせの進益貢丸です。
シンプルなお出汁の湯にムチムチＱＱの貢丸、ほのかに香るセロリの香りが食欲がそそります。

これを喰わずして新竹を語れない。ワタシ的には米粉より貢丸をあむあむやってる時が「新竹の風」を感じるんですよね。
尋常でないほど熱くたぎった弾力の塊の貢丸は、口の中を火傷すること必至なのですが、箸の動きを止められません。小さい子供には危険な小吃です。

ぎっちりみっちりコネコネされた貢丸。
今まで食べた中でも最強クラスＱＱです。
熱くてとても噛み切れない、でも早く食べたい・・・とてもイライラする美味しさなんですね（笑）。

新竹で無事に貢丸を平らげ、次の小吃にありつくべく北門街に繰り出していく中年２人でした。

ぁぁあああああ〜〜〜〜〜 これは反則ですよ！！
貢丸好きにこの写真は辛い。。。 QQ貢丸たまりませんね
美味しい貢丸がたべた〜〜〜〜〜い！

魚丸に似てますが、原材料は何なんでしょう???
つみれみたいな感じ、それともお菓子なのでしょうか。
新竹では米粉しか食べてないです〜。
こういう物もあったのですね。

貢丸愛好家の私としてはこれは〜〜〜〜
う〜〜ん、食べに行きたい。

目と鼻の先にお店がありながら、未だに入店を果たしておりません！めだたく行った暁にはトラバに参りますわん。新竹では、ビーフンより貢丸のおいしさのほうに感動しましたもの。

これ食うまでは､胃袋没問題だったんだけどな〜(笑)
貢丸はやはり新竹ですな､あの､ブリブリ感がたまりません｡もちろんＱＱＱＱＱ〜認定

[Kurocelestar]

こんにちは、かえっちさん！うふふふ、ですよね〜。貢丸のＱＱを知ってしまった舌にはね、たまらんです。ワタシも勿論たまらんです。あのぷりぷり感は、想像しただけでにやけちゃいますよね〜。ここのは特にＱＱでしたよ〜っ。

[Kurocelestar]

こんにちは、viajar999さん！魚丸は魚団子、貢丸は豚肉団子ですが、混ぜモノがポイントなんでしょうね。超歯ごたえのある肉団子と思っていただければ☆

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｌｌｙさん！この弾力は日本の食べ物ではあまり味わえないですよね。何べん食べても火傷する、成長のないワタシです。

[Kurocelestar]

こんにちは、ニャンコセンセエ！近すぎますよね（笑）。しかも屋台でなく奥まったスペースでいただく貢丸ですから、なかなか交わらない動線なのかもしれませんね。廟でいただいた貢丸もＱＱでしたね〜。いや〜新竹は美味い街ですね。

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！・・・そういえばそうですね。この後のアレですかぁ。次回はアレからスタートしましょう☆ リベンジということで。ＱＱＱ！

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イライラしながら食べてみたいです(ﾟдﾟ)ﾊｲｯ！
コレと似たようなのを台湾で食べて
その味が恋しくて香港の空港で
ﾗｰﾒﾝの中に入ってるやつを食べたんですが･･･
ちがいました･･･il||li ＿|￣|○ il||l
くぉ〜〜〜〜〜！イライラしてもいいからコレたべたーーーーーい！！！

[Kurocelestar]

こんにちは、yome_chan2007さん！熱い！ でも食べたい！、ハフッ・・・やっぱ熱い！、でも食べたい！・・・の繰り返しですよ。で、気づいたら口の中火傷です（笑）。でも、熱いうちに食べるのが美味しいしなぁ・・・。香港の空港でですか！香港は魚丸が多いかな？でも、肉丸もありますよね。空港ダメでしたかぁ。やっぱ台湾ですかね。