あの店より美味い・・・台南・赤嵌擔仔麵

今日も一日色々いただきましたが、夕食は何をいただきましょうか？
台南ですからね、小吃に始まり小吃に終わるといたしましょう。
うかがった店は、赤嵌楼のある民族路沿いの店「赤嵌擔仔麵」（民族路二段180號）。
こちらの店は、あの擔仔麵で有名な店に負けないほどのメジャー店らしいです。
日本人にはそこまで認知度は無いかもしれませんが、そうらしいです。
こちらの店は、あのお店よりメニュウも多く、伝統的な台南小吃を一通りいただけます。

ガラス張りのお店は開放感も高く、とても入りやすい店構えです。
周りのお店に比べてオサレ度がワンランク上なんですぐにわかると思います。

自助式の練り物（一人鍋）コーナーもあります。ローカルにはこちらの方が人気あるみたいですね。

いただいたのは、ご存知「擔仔麵（５０元）」＋「貢丸（１０元」＋「滷蛋（１０元）」の超基本セット。そして、「現炊廟口芋粿（蒸しタロイモ。その他にいろんな具材が入ってます）（６０元）」。小皿の小菜はサービスです。自助式で自分で好きなだけ取っていただきます。

擔仔麵はぶっちゃけ、あの店より美味しいです・・・。湯にメリハリがあるんですね。
味付けが不要の味って言えばいいかな？よくありがちな眠たい味付けじゃないんですね。あ、勿論、貢丸と滷蛋はＱＱでございました。

「現炊廟口芋粿」は前記したようにいろんな具材が入った蒸しタロイモです。これぞ台湾のトラディショナル料理＆お母さんの料理って感じですよね。九州でも芋を蒸かした料理や粽なんかがお母さんの味といいますから、やっぱり台湾は近いんでしょうね。

タロイモの中にはひき肉やシャキシャキした食感の野菜、きのこなんかがむっちり入ってます。これだけでかなりお腹に溜まりますよ〜♪

相方は「擔仔板條（クィッティオみたいなもの）（５０元）」をチョイスです。
汁無しを結構な確率で頼む相方は、まぎれもなくＱＱ信者であります☆

全部合わせて１８０元（約７００円）の夕食でした。
いやぁ、やっぱり美味しいです、台南☆

ここんちって､こんなにきれいな店じゃなかった記憶が･･･
味はよく覚えてませんが･･･例の店の方が好きだったような？
でも､ここの方が色々メニューがあって･･･ビールにはいいかも(笑)
相方さん･･･さすがです･ＱＱ信者は､汁ナシがデフォですね｡

現炊廟口芋粿に興味津津。もうすっかり台南に行く気になっちゃいましたけど、どうしましょ。

『あの』店より美味しいのですねー、チェックです！
しかも『あの』店、勘定間違い事件（ってほどでもないけど）があったから、印象悪かったんですよー。

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現炊廟口芋粿は初めて見るのでめちゃくちゃｷｮｰﾐあります!!!
中からｼｬｷｼｬｷ＆むっちり〜〜〜〜?!(ｗﾟ∀ﾟｗ)ﾀﾏﾗｰｰｰｰﾝ❤
ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺みたいなのもおいしそうですね！
ＱＱ信者って何ですか？
よめもＱＱ信者なれるかな？(*´艸｀)

たしかにスープの味がしっかりしてそうで、美味しそうですよね。
淡泊なのもいいけれど、ちょっと違うものたりない、って思うこともあるから・・・

[あぶらぼうず]

ここは「うろうろ台南」では何度と前を横切る店ですね。確かにガラス張りの店舗、和気あいあいの家族連れを許容する店内レイアウト、という点であの店とは違います。味？あまり変わらないと思うけど、劇的な印象はうすいですね。が、始めから豊富な資金力を見せつけられる店舗と、この店から世界へ羽ばたいたんだ、という店の持つオーラのような物とは多いに違いがあります。僕は「あの店」オーラがちょっとうっとうしいんです。ただ、ガラス張りの接客はさすが、の物があります。9/8から1週間、台湾行き、決定です。

’’あの店より・・’’がなんとも思わせぶりなタイトル。ひきつけられました。しかしKuroさまの嗅覚はすごいです。これで７００円ですか？すごいですね。この店を発掘する能力は日頃の特訓の賜物でしょうか。＾＾

[Kurocelestar]

こんいちは、ぴんいえさん！レス遅くなりました。む、人気が出て改装しましたかね。台湾の店はペースが速いですよね。改装も多店舗化も、色気が出てくるのかしらん（笑）。例の店のほうがにんにくばりばりだった気がします。ＱＱなら乾麺。ぴんいえさんが毎度独り言のようにつぶやいてる言葉ですよね（笑）。ＱＱＱ。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｌｌｙさん！台南は近くなってほんと今が旬ですよね〜。そうそう、ＵＡがサーチャージ込み込み料金プラン発表しましたね。なんと、ソウルに行く料金と変わらない！！じ〜ん。

[Kurocelestar]

こんにちは、viajar999さん！レス遅くなりました。やっぱり味を差別化しないとね。個性ってやつでしょうか。それで○○派、××派って分かれるんでしょうね。ワタシはこちらの店のほうが気に入りました。あと、店内も結構広々しててゆっくりいただけますよ。勘定間違いは・・・論外ですね。

[Kurocelestar]

こんにちは、yome_chanさん！レス遅くなりました。もっちりしててしゃきしゃきしてて、贅沢な食感なんですよ、これ。ぜひ試していただきタイワン！ＱＱはね、歯ごたえがむっちり＆弾力でキュウキュウって感触のことです。それを台湾ではＱＱって美味しさ表現するんですっ。

[Kurocelestar]

こんにちは、くろーばさん！そうですね。味付けを自分でするお国柄のところは日本人にとって物足りない味になることもしばしば。というか根本的にダシが足りないことも多いんですよね。大陸の麺料理なんかベースがまんまお湯ですからね。

[Kurocelestar]

こんにちは、padva2002さん！うまいですね〜その表現。うますぎる。その通りですね。世界に羽ばたきたい・・・野心見え見えだもんなぁ（笑）。でも味のＱＴが保てずぱっとしないのが玉に瑕ですね（横浜中華街のＦＣ）。９月に訪台ですか？むむっ。

[Kurocelestar]

こんにちは、ＣＨＯＣＯさん！レス遅くなりました。日本にも出店してる「あの店」なのですが、どんどん味が・・・って嘆かわしく思っているんで、ついこんなようなタイトルになってしまいました。そろそろ美味しいもの食べに行きたいです。健康診断終わったし（笑）。