佐野らーめん食べ歩き１日旅遊

ラーメン党でもないワタシが唯一食べたくなる味、それが佐野らーめんです。
特徴は青竹踏みと言われる製法で作られたコシのある縮れ麺に、少し塩味がハッキリした醤油ベースのスープ。
昔からあるお店のスープは心なしか少しだけ臭みが残るワイルドな味がするのも共通の特徴です。
・・・一言でいえば喜多方ラーメンに似たタイプです。
佐野はラーメンで町おこしに成功し、アウトレットモールで人を呼びとイケイケの町ですが、基本は昔から変わらずのんびりした地方都市です。
佐野には友人がいるので、たまにふらふらっと出かけます。
今回は北関東に出かける用事があったので、ラーメンをすすりに立ち寄ってみました。

浅草から東武線を利用します。
途中、館林で在来線に乗り換えて、佐野市駅まで移動します。

佐野市の道は入り組んでおらず、比較的真っすぐなので迷うことがありません。
てくてくと歩いて、一軒目のお店に向かいます。
このＩＭＯＺＯなるお店は、佐野のもう一つの名物「いもフライ」で有名です。

一軒目の「しまだや」です。
http://www.simadaya.co.jp/

まだ、開店してまもないですが、地元での認知度は高く、既に人気店の仲間入りを果たしています。

しまだやのラーメン（６００円）です。
シンプルですね。スープはとてもクリアで、澄み切った味です。全然獣くさくありません。
ダシだけ上手く抽出したって感じです。とんこつラーメン派の方にはちょっと物足りないかなぁってぐらい上品なスープです。

麺は店頭できちんと打っていて、結構コシがあります。また生麺の風味がかすかに残っていて、香りが鼻からす〜っと抜けるんです。
この麺は美味しいですねぇ。

しまだやを出て、てくてくとまた歩きます。そのまま南下して５０号線に向かいます。
途中、有名な「万里」もありました。いつでも混んでますねぇ。やっぱり有名店だけに他県ナンバーが目立ちますね。

５０号線に出て少し歩くと、佐野プレミアムアウトレットがあります。
雨が降りそうな天気でしたから、人の入りもまばらのようです。

ワタシの目的はこちらのほう。
佐野プレミアムアウトレットのすぐ近くにあるイーオンには、ラーメン屋が集まる「拉麺浪漫館」なるものがあるのです。
そこに知る人ぞ知る「永華」というラーメン屋が出店しているのです。

早速、永華ののれんをくぐっていただいたラーメンです。
この永華は餃子も有名なので半皿を注文してみました。

先ほどの「しまだや」より盛り付けも味付けもワイルドなラーメンです。
永華はボリウムがとにかくあるので、かなり食べでがあります。

麺はもちろん縮れ麺です。しまだやよりちょっと太い感じですね。

実はチャーシュー麺を頼んだのですが、店員さんがうっかりラーメンを運んできたので、あわてて別盛りで出してくれました。
結構、多いですよね・・・。あっぷあっぷです。

名物の餃子はとにかくサイズが大きいです。
肉汁たっぷりでおいしかったですよ、ニンニクも結構効いてるのでガッツリ系の味です。

食べ終わってイーオンを散策です。さすがは郊外型のショッピングモール、かなり歩き回ってお腹の消化に役立ちました。
佐野のもう一つの名物「いもフライ」です。いっつもお腹がいっぱいで手が届かない、心残りの佐野ソウルフードです。

友人と落ち合って、連れて行っていただいた「共栄ラーメン」です。

さすが地元の友人が連れて行ってくれただけあって、今日一番美味しかった佐野ラーメンです。
ワイルドな味付けの伝統的な佐野ラーメンですね。悪く言えばしょっぱいのですが、ただしょっぱいわけではありません。柔らかいチャーシュウに半熟玉子等のトッピングにも手は抜いていません。

麺は勿論、モチモチでコシがある縮れ麺です。
今回はどこのラーメン屋も美味しかったです。
しかし、他店の美味しいラーメンをさらに上回る美味しさでワタシを満足させてくれたのが共栄ラーメンさんでした。

餃子は外がカリッとしたフリッターのようなタイプ。何となく揚げホワイト餃子って感じがしましたね。
にんにくたっぷりでこりゃ、ビールが進みますな。友人がしきりにビールを飲みたがってましたが、運転なんでぐっとこらえてました。

ごちそうさま。

らーめんに始まりらーめんに終わる日でしたが、とても満足の一日でした。
帰りの車中でそう思いながら家路に就くのでした。

むちっとした麺が旨そうですね〜
乾麺でお願いします→無いっつうの(笑)
餃子はビールがないとね〜お友達の気持察します･･･台湾なら飲んじゃうところですけど･･･オイオイ(爆)

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！はい、佐野らーめんはムチモチなんですよ〜。乾麺はあまり聞かないかな（笑）。さすがです。焼餃子にビールは基本中の基本ですよね☆ ワタシもそれはわかるなぁ。台湾なら飲んじゃいますか（笑）。

うまそうですねぇ。ラーメンより焼き餃子に興味が。。。。。
ぴんいえさんの言うとおり焼き餃子にビールは定番、やはりここは車で行ってはいけないところですね。
ところで一人でこれだけ食したのですか？

１日で全て回られたんですか！！ 凄い、しかも２軒は餃子付き（笑） がっつりいかれましたね〜☆ 確かに麺が美味しそうです。
佐野ラーメンか。。。こっちにはないなぁ。。。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｙａｓｕｓｈｉさん！む、餃子ですか。餃子＝ビール故にのん兵衛という、方程式を勝手に成り立たせてしまいますぞ。でも、確かにビールにはラーメンより餃子ですよねぇ。それはわかります。佐野の餃子は味付けが濃いのでさらにビールに合う気がします☆

[Kurocelestar]

あ、もちろん一人で半日コースでございます。

[Kurocelestar]

こんにちは、ashmamaさん！そうですね。佐野はそう広くないのでさあっと回れちゃいます。ん？摂取量ってことですか？・・・う〜ん、店舗間は数キロ歩きますからね。それで消費ってことで（笑）。佐野らーめんは関東では結構有名になってきましたが、まだまだ全国区ではないのですね。

行きはローカル電車で行ったのですか？
私は細麺より太麺派です！永華さんのは食べごたえありそうですね♪♪
kuroさん粉モノ好きだからラーメン党でないというのは意外でしたぁヽ(゜▽゜)ノ

佐野らーめんのタイトルをみたら、ラーメンの鬼の
佐野らーめんだと連想しました、、。