台北・蓮香齋〜素食は本当に体に良いのか？

台湾に行ったら日本人にも人気の素食ですが、ワタシは今までまともに食べたことがありませんでした。
相方はちらほら街の素食屋に出入りしてたようですが、ワタシは「台湾にはカロリー摂取に行くものだからして、素食などは論外」と決め付けておりましたので距離を置いておりました。
しかし、台北の街を見渡してみると素食屋さんは結構あり、よく繁盛している店も見かけます。台北っ子にそれほど支持される素食ですから、ワタシが知らない魅力があるのだろうと思いなおし、今回チャレンジしてみる気になりました。

というわけでうかががったのが、台北の人気素食つーだおぱお屋（素食で食べ放題ってのは何か違う気もしますが）「蓮香齋」です。

まずは普段はあまり利用しない木柵線で南京東路まで移動します。
木柵線って乗りごこちが悪いんで結構敬遠しちゃいます。バス利用が多いかも。

徒歩でとぼとぼお店に向かいます・・・と・・・おおっと、ＨＯＯＴＥＲＳ！！
男の夢ですね〜アメリカンドリームっ・・・いつかはＨＯＯＴＥＲＳ・・・ああ、相方待って、待ってっ・・・。

蓮香齋に到着いたしました。長春路にあって、福華長春名苑というレジデンスホテルの地下にあります。隣にあるのは２４時間ＯＰＥＮスーパー頂好ですね。

店内は超広いですね。変則のＬ字型みたいな会場になっていてどこまで続くのって感じです。ＯＰＥＮ近くに行ったのですが、早くもつーだおぱおに燃える方達が詰め掛けてました。まあ、自分等もそうなんですけどね。

店内撮影禁止らしいんで、自主規制します。
って言っても、台北っ子達、パシャパシャやってるんですよね。まあ、料理と言うより自分達を主に撮ってるから良いと解釈されるのかな？でも、ここ結婚式会場も隣接していて（料理はこちらのブッフェ会場に各々が出てきて盛り付けるのですが、新郎新婦が話しているときでも会場を出てきてお皿にモリモリやってるのが笑えました）、どこもかしこもフラッシュぱしゃぱしゃなんです。
微妙なんですが、とりあえず自主規制します。

これほとんどが素食なんですね。なんでも完全に素食なものと、乳製品を使った半素食みたいなものが両方用意されてましたね。この柔軟さが台湾って感じで好きですね。

蒸篭モノもスープもたくさん用意されてます。
試しきれないなぁ（自主規制）。

セルフオーダー式のブースもあります。野菜炒めや麺を作ってもらえます（自主規制）。

ハーゲンダッツもありました。素食用ハーゲンダッツと聞きましたが、食べてみても普通に美味しかったです。ケーキ類はかなり力入ってましたよ〜（自主規制）。

ちょっとだけ、ケーキを（規制無し）。
これも素食っていうんですかね。見た目わかりませんねぇ。

これをてんこモリモリに盛りつけていた小姐がいましたが、・・・どうなんでしょう（笑）。

こちらは石蓮花という植物らしいのですが、今回一番びっくりした食べ物かなぁ。
アロエみたいな味かな〜っと思っていただきましたが結構ストレートなシャリシャリ感でした（自主規制）。

さて、自分でいただいたものはですね・・・手元ですからフィルター無しで（よくわからないロジックですが）。
ピザ以外全部素食のようです（ピザは乳製品使った半素食らしい）。
普通に美味しそうなブッフェスタイルの食事って感じですよね。

ん！美味いこのピザ・・・ってダメですかね。まあ、他のものも美味しかったです。基本的には何らかの食材を肉に見立てて、野菜といっしょに調理しているものが多かったですね。基本的に味付けは濃く、油分も多いという料理が多いので・・・食べすぎたら全然ヘルシーじゃなさそうですね（笑）。

これはどうみても素食ですね。これも何かで出来てたら・・・って意味無いですね。
そうそう、フルーツはカットも大きく種類も多いので、好きな方には楽しめます。シーズンならトロピカルフルーツもあると思います。

スープはミネストローネタイプとクラムチャウダータイプを。
う〜ん素っ。

さてさてお楽しみの和食です☆
海苔巻きと刺身ですね〜。

刺身は勿論素食です。これは刺身に見立てたコンニャクか何かのようですね。
普通に美味しかったです。

鰻にみたてた素食です。多分鰻だと思うんですよね。中に海苔が挟まっていて、それが鰻の皮と風っぽいんですよ。よく研究してるなぁ・・・。

チョコレートファウンテンもあります。カットフルーツにたっぷりチョコをつけてと・・・素食って痩せないかも・・・。

で、これが先ほどの石蓮花です。恐る恐る噛り付きましたが、癖も無く普通にバリバリ食べちゃいました。

結婚式の披露宴もやってました。
素食屋さんで？・・・って思ってたんですが貼り出された席次表を見て納得。
法師（お坊さん）のテーブルがあったんですよ。なるほど、なるほど。

ああ、お腹一杯。ん？かえってカロリーオーバー？
教訓、素食＝ヘルシーかつ痩せるということは・・・自分の心がけ次第です。
あれれ。

素食。。。私もずっと敬遠していたんですけど最近、近くにあるお寺の師父さんの食事に呼ばれたりすると素食なんですよね
素食って意外に美味しい！！素食って精進料理に比べちゃうとヘルシーでは無いですよね 揚げ物や味の濃いものも多くてホントにこれ素食？って思っちゃいますけど^^;きっと素食って動物性のものを使っていないって事なんでしょうね

HOOTER'S台北にもあったんですね！
この間、女８人でHOOTER'sに初めて行きました(笑)
確かにあの場所、男の人は好きだろうなぁ〜
せひ、本場のHOOTER'Sへ 相方さんは私が別の場所を案内しますのでｗ
結婚式などでもよく素食テーブルが用意されてますよ 法師さんもそうですが素食の人も多いので

[あぶらぼうず]

お寺の近くには必ず素食の店があります。う〜ん、これをこうするかあ、と見立てのすごさに感心しますが、機内食の「アジアンベジジタブルミール」はもうちょっと工夫できないものか？CALさんよ。蓮香齋とはいわないが、もうちょっと工夫が。。。。酢豚も厚揚げじゃそのままじゃないか！それとCALのAVMLでは、エビはOKだそうです。「これエビではないでしょうか？」と小姐に聞いたら「大丈夫！」といいやがった。じゃ、なんでうなぎの蒲焼きを精進料理で、別の物で見立てるんだよ。素食と精進料理の区別がいまいちついていないのですが。精進料理は、ちょっと大きなお寺にいくとごちそうしてくれます。お寺それぞれの個性があって、楽しいですよ。

クロさんが蓮香齋に行ったことが無かったってのも意外ですが、でも、宗教的な理由も無いのに行く必要があるか。。。ですわな。
よくよく見ると卵はバシバシつかってるみたいだし、牛乳もつかってるようだし、だいぶゆるいベジだと思います。ハーゲンダッツアイスも、卵を使ってるし、牛乳の代わりにナニをつかってるのか良く分からないし・・・

精進のいったんとして食べてる人達に、つっこんでも仕方ないもんな。

健康に良くてヘルシーをめざすなら、日本の精進料理だと思いますよ。こりゃ、文化背景の違いとしか言えないと思います。TBさせてくんなまし。

こんなおしゃれな素食って初めて見た。行きたいわ〜
うちのブログにコメント下さる台湾人で一人、宗教的な理由からか
素食しかだめな人がいるんですが、日本でラーメン食べたいらしいんですよね。。どうしたらいいんでしょうね？

[Kurocelestar]

こんにちは、かえっちさん！ベジタリアンフードであって精進するものとは違うのかな？微妙な位置づけですよね。そうか動物性のものを使わない・・・裏を返せばそれを使わなければ何使ってもいいみたいな（笑）。でも制限があるだけ、知恵を使って美味しいものを作ろうとしてますよね。そんな部分に感心して美味しく感じるのかな。Hootersの件、ありがとうございます（笑）。そのときはよろしくお願いします。本場のノリ、味わってみたいな〜（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、padva2002さん！解釈が統一していない？・・・よく考えるとすごいジャンルですよね。「大丈夫！」っていうノリが、良くも悪くも企業風土だとしたら・・・ああいうことが多くなっちゃうのかもしれませんねぇ（笑）。ワタシはまだ心が精進できていないので精進料理を正しく受け入れられないんだろうなぁ。夜、ハンバーガーとか食べちゃいそう。

[Kurocelestar]

こんにちは、おまつさん！旅行に行ってブッフェってのはジレンマなので（そこで一食が終わってしまう）なかなか選択しないんですよ。素食っていうのも肉に見立ててるなら肉喰うほうがいいって非常に小さい男なのであります。でも、結構美味しかったので満足です。次は街の素食屋さんかなぁ・・・。でも確かに何使ってるのかわかりませんね。レシピは門外不出らしいし・・・。ＴＢありがとうございます。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｌｌｙさん！高級素食屋さんらしいです。目のつけどころが良いですよね。ネイティブイ人で、日本でとんこつラーメンに舌包みを打っている方を知って・・・それ以上は言えません。これは素食ラーメンと言い切るとか（笑）。無理があるなぁ。

やはり、最終的にはそういう結論に達しますよね(笑)
でも素食気になります。精進料理みたいな感じでしょうか？！

これに大枚はたくなら･･･
五☆級ホテルのバッフェに行きます(笑)
たしかに､面白くて美味しいのですが､基本的に業の深い人間なので､もう飽きました(爆)
その辺の素食自助餐で充分です｡

[あぶらぼうず]

いやいや、僕だって飛行機に乗る時と、お寺の近所にたまたま食事時に通りかかった時だけの「なんちゃってベジタリアン」ですから。だって、あんなにおいしいものがある台湾で、あんなものもこんなものも食べれないなんて、ある種拷問のようなものですから。飛行機は、人より速く出てくる、って言うそれだけなのですが。

↑以前はローファットミールってのをよく注文しましたよ･･･
これも人より先に出て来ますし･･･
旅行先でたっぷりカロリー摂取するために､機内ぐらいは節制すると(笑)

ウエスティンからこちらにやってきました・・・ちょっと悲しかったかなあ。。。。素食？？いいんじゃないですか？おいしいものたくさん食べたほうが？？

[Kurocelestar]

こんにちは、cantiknesiaさん！素食＝カロリーが低いって訳じゃなさそうですからね。基本的に油多いし・・・。精進料理のように食べた後「体に良いことしたかな〜」っていう満足感は無いです（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！５５０元でした・・・。確かに５☆のブッフェいけますね。素食でビールってのはヤバイんでしょうね。ツーダオパオじゃない素食ならおのずとブレーキが掛かりそうなので、そっちの方が業が浅そうです。

[Kurocelestar]

こんにちは、padva2002さん！人より早く出る・・・しかも品切れ無し・・・これには納得です（笑）。ワタシは機内食＝肉（特にステーキ）といまだ考える化石のような人間なのでこの手のものはオーダーしたことが無いんです。間違ってエントリー（予約ミス）して号泣した記憶はありますが。

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！やはり狙いはいっしょですね。ローファット頼んでアルコホールチャージしているのではないでしょうね（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｃｈｏｃｏさん！限られた食材で工夫を凝らした料理ってのが素食なんで味付けとかぜんぜん普通の食事と変わらなかったりするんですよね。もしかすると調味料は普通のものより多いかもしれないし・・・。もう、美味しけりゃ何でもいいですね、ワタシは戒律ないし。

カロリーオフだからってコーラ山ほど飲むデブ、みたいなもんでしょうか。「素食」＝ヘルシーじゃないってことで（笑）。ただ、よく作ってあるな〜と感心はしますよね。ＨＯＯＴＥＲＳでホットパンツのおねーちゃん見て騒ぐのも、ある意味健全ですよね。わたし、そこ、１回だけ行ったことあるよん。

[Kurocelestar]

こんにちは、ニャンコセンセエ！良くある話でございますね（笑）。カロリー＆ヘルシー度外視で楽しむということですね（笑）。ＨＯＯＴＥＲＳは男子の夢でございます☆ いいなぁ、行かれたのですね。