大好き！ロティチャナイ〜ペナンへＧＯ16

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少し期間が空いてしまいましたが（空きすぎ）、ペナン旅行記の続きです。

ジョージタウンの目抜き通りペナン通り沿いには何軒ものインド＆ムスリム料理屋さんがあります。
ペナン通りは中級ホテルが多く、観光客向けの店舗が多いのですが、インド＆ムスリム系の地元っ子もこの界隈に多く住んでいるので、ローカルな飲食店も少なくありません。
ポイントは大通りに面している飲食店なので比較的清潔そうな店が多いってところですね。旅行者が安心してのれんをくぐれるわけです。

今回飛び込んでみた「ＪＡＹＡ」というインド料理のお店。

清潔そうだし、お客さんが人種を問わず結構入っていたのもポイントです。開放度も高いのでなんとなく入りやすいですしね。
とにかく、我々はロティチャナイな気分だったので、メニュウもろくに見ずに即決です。ロティは色々具が入っているタイプを選べるのですが、我々が好きなのはプレーンタイプ。バター（マーガリン）だけを使ったストイックなタイプが一番好きなのです。甘くてモチモチしててホント美味しいんですよね〜♪
ところでロティチャナイ（コソン）、シンガポールではロティプラタっていいますよね。細かく言えば原材料が少し違うらしいのですが、ほとんど同じ感じですよね。一応、我が家ではマレーシア、シンガポールで使い分けています。

狭くはない店内ですが、店員さんの比率が高いかなぁって思うのは気のせい？

丁度、まかないをいただいている最中でした☆
右手を使って美味く食べますよね。ワタシはいくらやっても上手くならないなぁ。

わぁ〜楽しみにしていたロティチャナイ（ＲＭ２．４）とテスス（ＲＭ２）です。
・・・どっちも甜甜ですね。
カレーみたいな小皿は、付け合せでした。プレーンだと甘いからこういうスパイシーな薬味みたいな小皿が出てくるのでしょうか。勿論、付け合わせなので追加料金は発生しませんでした。

夢にまで見たロティチャナイです。
実は前回マレー半島に来た時に食べられなかったんで、ずっと悶々としてたんです。
表面はサクサクで、中はモチモチ。
皆さんは普通に主食のようにいただいていますが、ワタシには充分美味なデザートであります☆

生地は甘いのですが、バター（マーガリン）を塗ってるので、トータルのお味は甘じょっぱくなるんです。これがまたシンプルだけど美味いんだぁ。
すごくモチモチしてるんで、ナイフとフォークを使って生地をカットするのではなくて、ちぎる感じでいただきます。

テタレは妥協なき甘さです（笑）。
これもゴキュゴキュいくのが良いのですなぁ〜。

泡が綺麗にたっているのが匠の技ですね。ワタシはビールの泡よりテタレの泡かなぁ（笑）。

隣に何となくまさと似の若者が黙々とお皿を空にしていました。彼も器用に右手を使ってましたねぇ。

こちらは、経済飯ならぬnasi kandarです。システムは同じですね。ご飯を盛ったお皿に自分が好きなおかずを載せてもらうってやつです。
ハラルマークがきちんと付いてますね。

美味しそうな料理がずらりと並んでいます。
基本的には赤と黄の色調でまとめられてますね（笑）。
お腹に余裕があれば、ぜひ試してみたいのですが、今度にしましょう。

あ〜、美味しかった。
何年ぶりかの想いを成就することが出来ました。
これで思い残すことなく、他のお料理をいただけるってもんです（笑）。
ロティチャナイ、我が家のお気に入りデザートです（デザートじゃないですけどね）☆

[dokbua]

ﾀｲのロティみたぃな感じ？でもｽｲｰツじゃなぃんですね。
どんなお味か想像できません。
食べてみたぃです。

こんな時間まで起きてるんですね＠＠私ゎもぅ寝ます。。
明日も早い。。。ｵﾔｽﾐﾅｻｲ

↑こちらは１２時ちょい過ぎです(笑)
ようやく､ペナン編のつづきですね･･･
もう〜これを見ていれば､あたしも行ったのに〜
もちろん､辛いのたっぷりつけて､ビールの泡でごきゅごきゅと〜(爆)

おお〜〜〜
一度ロティは大阪で食べたことがあります。マレーシア関係のイベントに屋台で出てたんで。本場で食べたいっす。

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ロティチャナイ…って初めて見ましたぁ〜(ｗﾟ∀ﾟｗ)
まだまだ知らない、おいしい食べ物が世の中にはいっぱいあるのね〜！
長生きしなくっちゃｯ！∵:.(:.´艸`:.).:∵

まさと似のｲｹﾒﾝも相当きになりますがーーー∵:.(:.´艸`:.).:∵

ロティっていうの、甲子園のフードコートで食べたけど、アレかなぁ。
プレーンで、カレーが付いてて、薄い生地だけど、モチモチしてるの。
初めて食べたけど美味しかったわー（甲子園のファストフードだけど）
本場モノはこういう感じなんですね〜、食べてみたい！

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｃｈｉさん！タイでもインド系の方が屋台とか出してると思います。お味の方はタイ版はいただいたことはありませんが、同じ感じかと。Ｒｏｔｉｂｏｙのパンとは似てもにつかぬものかと・・・。ワタシは宵っ張りなもので・・・へへ。

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！ムスリム料理でもゴキュゴキュといきそうな雰囲気ですね（笑）。出張お疲れ様です。東南アジアの空気はいかがですか？忙しいでしょうけど、合間をぬって、美味しい料理を食べてきてくださいね〜。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｌｌｙさん！うんうん、イベントはいろんなもの食べられて良いですよね〜。最近はタイやインドネシア、ベトナム等々いろんなイベントが催されるから、いろんなものにあり付けますよね。ロティはそんなに特別な食材使わないから現地と変わらない味を楽しめそうです☆まあ、現地は安いですけどね。

[Kurocelestar]

こんにちは、yome_chanさん！インド風ガレットって感じでしょうか。生地がモチモチ＆パリパリなのがポイントなんですよ〜。とっても美味しいのです。機会があればぜひ！まさと氏は色黒ですがなかなかのハンサム君でしたよ。２人でうなずき合いましたから、似てるんだとおもいます。

[Kurocelestar]

こんにちは、viajar999さん！そうそう、そんな感じです。でも、甲子園・・・すごいですね。確かに気軽につまめるスナックですよね。野球観戦のお供にって感じかな。マレーシアも暑いし甲子園も暑いあけですから、ぴったりかもしれませんね。暑いところでいただくのが格別に美味しい気がしますからね☆