大東酒樓で美味しい點心を〜ペナンへＧＯ18

ペナン・ジョージタウンのチャイナタウンにある人気點心屋さん「大東酒樓」。

この店では伝統的なワゴン式點心がいただけます。
ワゴン式點心と言えば香港が想起されますが、ペナンでもこのような庶民的な店でリーズナブルにいただけるんです。
因みにマレーシアでいただく點心は、イポーが源流のようで、香港のものとは少し違うようなのですが、何が違うんでしょうね。販売スタイルでしょうか。
勉強しときます。

この時は丁度中秋節が近い時で、月餅が売られていました。
人の集まる所に物売りが集まる。大東酒樓でも新聞売りのオジサンがテーブルにやってきます。
人気店の証拠でしょうかね？（笑）

老若男女問わずやってきて、ワゴンの好きな點心を選んだり、お粥を注文したりと１日中盛況なお店です。
今回は早點と言われる、朝の點心を美味しくいただきました。

點心の注文は料理を見て、指さしでＯＫです。あとはテーブルにある伝票に昔のお姉様がチェックを入れてくれます。

蒸し物以外にも揚げ物や甜點心なるデザートも用意されています。
あせらずじっくりとワゴンで運ばれてくる點心を選ぶのが吉ですね☆

積み上げられた蒸籠にはそれぞれ違う點心が入っているので、一つ一つチェックさせていただきましょう。
細かいですが上から２段目の蒸籠がなんとなくお気に入りです。
一番上の蒸籠は冷めやすく、下のほうの蒸籠は蒸されすぎて水っぽくなっちゃってる、そんな気分なんで。

色々吟味した結果、本日の點心はこのようになりました。
いただきま〜す。

まずはみんな大好き「腸粉」です。
焦がし玉葱が良いアクセントになっています。

腸粉は何と言ってもモチモチなのがポイントですね☆
少し甘いオイスターソースのような風味があるタレにたっぷりつかった腸粉とプリプリ蝦仁は最高の組み合わせです。一度箸をつけると止まりません。

「蝦餃」も點心の定番ですね。
アツアツのうちに、一口でいただくのが基本でしょう☆

「蟹粉焼売」にもついつい手を出してしまいます。

こちらの焼売はむっちりしてとても歯ごたえがありますよね。
このむっちり感を確かめると、「ああ〜ワタシ本場の點心いただいてるね」って実感するのです。

「炸芋角」は、タロ芋をサクサクの衣で揚げたものです。これも定番ですよね。

３層で色んな味を楽しませてくれるんですね。真ん中には肉餡がたっぷり入ってます。

〆は「鶏粥」で。
台湾粥と違って、しっかり味が付いた広東粥タイプです。
１、２滴ぽとりと黒酢や醤油を垂らしていただくと、ぐぐっと味がしまりますね。

伝票は値段別の表になっていて、それぞれチェックが入れられます。合理的ですね。
え〜と、本日のお代は５００円ぐらいかな。１人あたり２００円ちょいですね。

ガスボンベ搭載型のワゴン・・・合理的ですが何となく怖い気も・・・。
シェルなんですね。

大東酒樓の看板小姐トリオです。

點心とは「戦い」なのであります。いつでも真剣勝負です☆
朝からハズレの蒸籠を選んじゃったら、１日萎えますよね。

ごちそうさまでした〜。
今日も１日がんばりましょう☆

[勝どき]

ペナンの飲茶・・・これは又美味しそうですね〜
写真がとっても綺麗で・・・
画面を見ながら・・う〜〜んと唸っています（笑）

腸粉やお粥、うーん久しぶりに頂きたいです(^O^)
ガスボンベごと移動は、ちょっとビックリです(@_@)
暖かいまま運べるといえばそうなのでしょうケド。

炸芋角！おいしそ〜
看板おね〜さんｗええ味出してます。一人当たり200円でこれだけ食べられるなんてすごいです。

最近は香港でもワゴンの飲茶が減ってるけど、やっぱりワゴンはいいですねー、現物を見て選べるし^^
蟹粉焼売、いいなぁ、美味しそう〜。

美味しそうな画像をいっぱい見ていたら急に飲茶が食べたくなってきました(笑）
美味しいものを安くたべれるのって最高！！

[モモ]

色とりどりの飲茶の画像をみてたら食欲が刺激されました。
おいしそうー。たくさんの種類の飲茶を食べられるなんて幸せですねー。

[Kurocelestar]

こんにちは、勝どき庵さん！ペナンはマレーシアの中でもリゾートとしては華がありませんが、古都としての味わいはありますよね。飲茶もそんな文化が花開いているのかもしれません。まあ、食べている間はそんなこと思いませんけどね（笑）。ペナンの飲茶は安くて美味しいですよ〜。

[Kurocelestar]

こんにちは、にせものさん！美味しいですよね〜。日本では腸粉クラスになると、その辺では食べられなくなりますからね。ですから點心に行ったら、ついつい頼んじゃうんですよね〜。ガスボンベは合理的ですが・・・ね（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｌｌｙさん！さすがですね〜芋にびびび婚ですね☆マレーシアでもチャイナタウンはさらに物価が安いようですね〜。昔のお姉様達は重いワゴンをすいすいと操って元気に動き廻ってましたよ。

[Kurocelestar]

こんにちは、viajar999さん！そうですよね〜現物をみて選ぶのはやっぱりわくわく感が違いますよね〜。ついつい手が出ちゃうし、お店側としても計画外購買を促すのに良いのではないかな？こちらの焼買はぷりぷりＱＱなのが良いですよね〜☆

[Kurocelestar]

こんにちは、かえっちさん！そちらの飲茶も美味しいと聞きましたよ〜。日本では気軽に食べられないので、旅行に行くと必ず食べちゃいますね☆ペナンの飲茶は何気に安くて美味しいのでお薦めで〜す。

[Kurocelestar]

こんにちは、モモさん！ですよね〜。ワゴン一杯の蒸篭・・・２人では食べ切れませんでした。残念。飲茶はライブ感があって楽しいし、美味しさプラスですよね☆

そうそう､マレーシアの広東料理ってイポーが発祥らしいですよ･･･
シンガポールの中華料理人はイポーへ修行に行くらしいですし｡
今や共産中国や､中華人民共和国の香港では見られない広東スタイルがあるのかも知れませんね｡

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！なるほど・・・イポー気になりますねぇ。ルーツ巡りって何気に旅のハイライトになりうるんで・・・今度行ってみようかな。どうせ食べ倒すだけなんですけど（笑）。広東スタイルの源流はここでしか見れないのかもしれませんね。