台大生が薦める龍潭豆花〜台北・公館

自来水博物館を後にして、公館站に戻る道すがら思い出したのが龍潭豆花（台北市汀州路三段237號）です。

そういえば台大出身の朋友が薦めてたなぁ・・・と丁度小腹も空いたので針路変更です。

お店は建物もメニュウも非常にシンプルで、飾り気無くただただ豆花をいただくだけのお店です。豆花はワンプライスの３０元。約１００円ぐらいでしょうか。ワンコイン感覚ですね。店内は座席の数もそんなにないのですが、半分ぐらいの方はテイクアウトなので大丈夫でしょう。

店頭で兄ちゃん３人が甲斐甲斐しく動いて切り盛りしています。
おひつから豆花をすくうのが上手くて、とても美味しそうに盛りつけてくれます。感心、感心。

シンプルイズベストな龍潭豆花です。
花生がデフォルトで入っているのも特徴的でしょうか。
糖蜜に豆花、花生にとどめはカキ氷載せ。
シンプルですがこれが一番素晴らしい組み合わせなんですよね☆

どんなに暑い日でも、どんなに寒い日でもするりといただけてしまう、素晴らしいスイーツ「豆花」。作り伝えた方は天才ですね。

ぺろりと平らげてＭＲＴへ。
お腹も落ち着いたところで牛肉麺を食べに行きましょう（笑）。

豆花は牛肉麺の前菜だったのですね。
冷たいのと温かいのと、どちらがオススメでしょう？
まだ食べた事ないんで…。

あぁぁ〜〜〜〜〜豆花が食べたい！
こっちでもスーパーマーケットで豆花は手に入りますがどれもしょうがシロップ入(TωT)
BOBAのお店はいっぱいあるのに何で豆花はないんだろう？？
美味しい豆花がたべたいよぉ〜！！

おおおお〜〜
豆花にかき氷にピーナッツ、最高の組み合わせでは。
食べたい〜〜

懐かしいエリアに再会〜。ちょうどこの裏に住んでましたから。あったあったこの豆花屋さん。あとはこのエリア、四川料理がおいしいんですよね。ん〜、再訪したくなった！！

[翠鳳]

初めまして。
時々、密かにこちらのブログを拝見させていただいております。
美味しそうな豆花のお店ですね。今度是非行ってみたいと思います。

シンプルな物が美味しければ本物ですもんね〜

お腹がいっぱいでも食べられそうで◎

[Kurocelestar]

こんばんは、viajar999さん！ふふふ、順番が逆でしょうか。まあ、食べたいものが目の前にある時に、それを逃さずいただくのがワタシの主義なんで。目の前に豆花があったのでそれを喰らってしまいました。熱、冷は好き好きですが、ワタシは豆の味と香りをよりかみしめられる熱のほうが好きですね〜。ぜひ、お試しくださいね☆

[Kurocelestar]

こんばんは、かえっちさん！日本も同じなんですよ〜。一時期、豆腐花という形でブームになりかけてスーパーにもそれらしいのが並んだんですが最近はすっかり下火になってしまったようで・・・。やっぱり本場に行くしかないでしょうかね〜。

豆花を食べたら牛肉麺(笑)順番が逆では!?(笑)豆花…今一番気になる食べ物です。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｌｌｙさん！最もベーシックかつ美味しい組み合わせですよね。このお店はこの組み合わせ１本なんですよ〜。自信あるんでしょうね。

[Kurocelestar]

こんにちは、ニャンコセンセエ！でしたよね〜。大通りとの間の道に四川料理屋、密集してますよね。確かに激戦区ですね。変わらない部分は変わらず、変わる部分は変わっているのでしょうね。活気のある学生街という雰囲気は変わらないのでしょうけど。

[Kurocelestar]

こんにちは、翠鳳さん！こちらこそはじめまして。いつもありがとうございます。シンプルなメニュウ、シンプルな味ですが、それが多くの方に支持されているのでしょうね。豆花を食べるためのみ、この店は存在してるんですね。当たり前ですけど。でもそれで存在しえるわけですからすごいですよね。ぜひ、お試しくださいな。

[Kurocelestar]

こんにちは、anngekunさん！本当は豆類はお腹に溜まるんですけどね（笑）。するする入っちゃうんですよね。う〜ん、恐ろしい・・・。

[Kurocelestar]

こんにちは、cantiknesiaさん！ですね（笑）。目の前にあるものから片付けていくのが我々なので（笑）。一度、見送っちゃうと二度と食べられないかもしれませんしね。一期一会の精神です。

どんなに暑くても､寒くても･･･氷入りでお願いします･･･(笑)
↑のコメ･･･まさにそうですね､一見必食ですな｡

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！そういえば「熱」を注文していたぴんいえさんは見たことありませんねぇ・・・（笑）。頑なに氷ぶっかけですよね。漢です。気になったら即口に入れる、台湾旅行における心構えかと（笑）。