お久しぶりの易牙居點心坊で廣東飲茶

易牙居點心坊は、台北で有名な廣東飲茶の店。

まずはお店のある公館に移動です。
店内も広くて有名なのは中山界隈にあるお店のほうで、公館にある分店は少人数用のテーブルが多くて、割とこじんまりした感じです（中山店は閉店した模様）。

場所柄、学生も多く利用するかと思われるので割とカジュアルな雰囲気です。

このお店の名物はいくつもあるのですが、今回相方と意見が一致したのは「奶油烤白菜」という白菜グラタンです。
これはホワイトベシャメルソースの中に白菜を入れてオーブンにかけただけのシンプルなお料理なのですが、たまぁに食べたくなるんですよね。
それはメインのお楽しみとして、まずは・・・。

南瓜可楽餅です。
ホクホク南瓜にサクサクフライ衣がたまりませぬ。

ねっ？
食欲ギアがセカンドにシフトアップいたしました。がっこんっ。

そして外せない「蝦仁腸粉」です。
自然にできたものなのか否か、切れ目がたまりませね。

文句無しで食欲ギアがサードにシフトアップいたしました。かっこんっ。

次は端休めに「南瓜蟹肉羹」です。
端休めと言いたいのですが・・・

大きめのぷりぷり蟹身がゴロゴロ入ってるんです〜☆
休む暇はありません！食欲ギア、トップにシフトアップです。すこんっ。

野菜も取りましょう〜と「山蘇小魚干」です。
台湾にきたらこれですよね〜。ってＢＬＯＧ朋友ぴんいえさんに紹介されて以来、我が家のデフォルトになっております。
ん？これは廣東料理ではないような？
野菜を食べてほっと一息といきたいのですが、実はこの山蘇小魚干、塩漬けにされた小魚や鷹の爪が入ったりしてかなりスパイシィなんです。
ですから・・・シフトアップしちゃうんです。ほら、ハイトップ。かきんっ。

そしてトドメの「奶油烤白菜」です。
これぞ廣東式グラタンとでも言いましょうか。
ああ、食べたかったです。考えてみたら白菜のホワイトクリームシチュウってアリでしたよね。
美味しいに決まってますね。
後はアクセル踏み込んで無限の加速でございます。
正にアウトバーン・・・。

幻のギアにシフトアップしちゃいました。
〆の「鹹魚炒飯」です。塩魚がふんだんに入った炒飯はあまり見かけないメニュウですが、見かけたら必食です☆

お米は勿論パラパラなのですが、長粒米でなくて丸粒米のようで適度にモチモチしてます。
〆のはずなのですが、食欲がますます湧いてきそうなスパイシィ炒飯ですな。

甜點心に手を伸ばしたいところをぐっとこらえて、一先ず〆としました。
腹八分目でデザートをいただくことにします。

易牙居點心坊は、どの料理も美味しくて、値段もそこそこと、食事の選択肢の中に入れておいても損はないお店ですね。

食べすぎですよ〜〜〜南瓜蟹肉羹食べてみたいわ〜〜
日本の蟹は高過ぎですよ、、、。

胃、大丈夫ですか？南瓜蟹肉羹、おいしそ〜
日本でもしあったらすごく高そうですね。

ここは行きたぁ〜い！
次回行ったら絶対に行くぞ！(謎)

易牙居點心坊って気になってた店なんですよねー。
美味しい事が証明されたので、これからは候補入り決定！
でも、中山の店、無くなってしまったんですか？
公館はちょっと遠いんですけど（拠点が雙連だから^^；)

なんだか、本能的に欲しくなるお皿が並んでいます☆
腸粉の切れ目、なんだかパイ等の洋菓子のようでもありますね。

うわ〜、これは、目の毒だぁ〜。美味しそうな料理が目白押し！！
そういえば、白菜のホワイトクリームシチューって、ありだけど、食べたことがない。くぅ〜、メインに押さえているだけあって旨いんだろうなぁ。「易牙居點心坊」チェックしました。次回行ってみたいと思います！！

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｈｕａｎｇさん！２人ですからね〜。こんなものかと・・・多い？日本は蟹神話がありますからね〜。蝦はまだいいかな？蟹最近食べてないなぁ・・・。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｓａｌｌｙさん！大丈夫です。腹八分目がワタシのスタイルなので☆ 蟹身の入ったスープなんて日本の中華料理屋に行った時は見向きもしませんからね（笑）。ワタシ。台湾限定品ですね。

[Kurocelestar]

こんにちは、Ｙａｓｕｓｈｉさん！はいぜひ。謎が作って事は・・・はい、いってらっしゃ〜い、ですね（笑）。

[Kurocelestar]

こんにちは、viajar999さん！台湾で広東料理ってのも、ん〜って感じかもしれませんが、日本ではなかなかリーズナブルにはいただけませんしね。おすすめです。この店、長春路の方が広くて本店っぽかったんですけどね。残念です。公館に行かれたらぜひ〜。

[Kurocelestar]

こんにちは、にせものさん！カロリー度外視でお願いします（笑）。あ、なるほど、パイ生地にも似てますね。パイ生地の切れ目もそそりますよね〜。

[Kurocelestar]

こんにちは、ashmamaさん！シチュウなんですが表面がグラタンのようになってるんで、美味しさＵＰって感じです。ここの名物はこの白菜グラタンと杏仁豆腐ですよ〜。ぜひお試しくださいね。

中山店って､あたしの常宿のとなりなんですけど･･･
この記事を読む前日に､常宿に泊まっていて､ようやく気付きました･･･
たしかに閉店してましたね･･･まだ､行った事ないのに(笑)

[Kurocelestar]

こんにちは、ぴんいえさん！ははは、あそこですね。昔からあるけど、ちょっと垢抜けない店舗でしたよね。公館はすごく明るい雰囲気で入りやすい店なんですけどね。仕方ないので大戸屋に行きますかな。

この店も、懐かしいー。そうそう杏仁豆腐もおいしいんですよね。記事を読めば読むほど、公館が遠くなったような気がします。（最近、すっかり活動場所が変わったしなー）あ！藍家の写真だっ！！ここの割包も大好きで・・・（って、どんどん思い出に浸っております・笑）

[Kurocelestar]

こんにちは、ニャンコセンセエ！生活圏でしたものね。今は忠孝敦化ですか。公館は今も学生の熱気に包まれてますねぇ。たまにはふらっといかがですか？