台南・不餓門でリベンジ蝦仁炒飯

台南初日の夕食は、前回心残りとなった廣東料理・不餓門の炒飯に決まりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/kurocelestar/55969889.html

不餓門は、赤嵌楼がある民族路沿いにあります。
前回いただいた「鮮蝦[火會]飯」という中華丼のようなぶっかけ飯が結構美味しかったのと、隣のテーブルのカップルが食べていた炒飯が美味しそうに見えたので、次回は試したいと思っていたのです。

ワタシがいただいた蝦仁炒飯（８０元）と蛋花湯（玉子＆海苔スープ：３０元）です。

オイスターソースが効いたお味しっかり炒飯です。
最近日本で流行りの「ぱらぱら炒飯」ではなく、小さい頃、近所の中華屋さんに出前で頼んだ炒飯のような感じです。
そう、オカモチで運ばれてくるラップがけされた炒飯です。ちょっと湯気が水滴にかわって水分を含んだような・・・あんまり良い表現じゃないですね。
まあ、ワタシは結構好きですけどね。

相方は焼肉炒飯（８０元）です。こちらは塩味ベースですね。
似たような料理ですが、お味ははっきり違うのでシェアして食べるのが吉です。

蝦仁炒飯ですから大きな蝦がごろんと入ってます。いたた、尻尾が口の中で刺さった。
ぱらぱらっとちらされた薬味の葱も良いアクセントになってます。

次回はお粥を食べてみようかな

不餓門を後にして民族路を歩き、赤嵌楼を覗いてみると、やっぱりライブやってました。
こういうスローな時間の流れ方を味わうのも、台南旅行の醍醐味ですね。
入場料がかかるので、柵外見学でしたが（笑）。

もう少しお腹に入るということで、赤嵌擔仔?跟で小吃を楽しみました。
汁無しの擔仔板條（５０元）は、ご覧の通りモチモチの食感で麺食い党にはタマラナイ小吃でしょうね。
青菜は擔仔?跟の肉そぼろが乗っかってるのが面白かったですね。

やっぱり台南は小吃を楽しむのが良いですね。
がつんと一軒で終わってしまうのは勿体ないです☆

[あぶらぼうず]

台南でぱらぱらチャーハン系といえば、「かにおこわ」じゃ！とほとんどのモノの本に書いてあります。確かに、「かにおこわ」はおいしいし、それを名物にした「阿霞」の力は偉大だとは思いますが，一食に1500元も払うのは，「小吃」探検道から外れる気がするんですよね。その点，↑のようなエビチャーハンはどう転んでも、メタボにもならないし、お財布も寒くならない。この店知らないのですが，位置的にはどのあたりなんだろう？成功高中のあたりでしょうか？次回は「要探索」ですね。

[さる吉]

蝦仁炒飯と蛋花湯は、さるの毎日の昼ごはんです。＾＾
やっは、台南が美味しいものありますよねん

炒飯食べたい〜。
蛋花湯もいいなぁ、シンプルなメニューって大好き^^
小吃も美味しそう。
やっぱり、もう1回、台南行かなきゃですねっ！

↑の青菜は地瓜葉ですね･･･サツマイモの葉っぱ
魯肉(肉操)系の飯や麺を出す店は､燙青菜(ゆで野菜)を頼むと､肉操(そぼろ)をたっぷりかけて出て来ますね｡
これで､野菜分をたっぷり補給して･･･また､食い倒れるという寸法ですな(爆)

[翠鳳]

擔仔板條！！！台北では見たことがありません！
板條好きな私は、やはりこれも食べてみたいです！！！！！
どれも美味しそう〜(^^)／

夕飯食べ終わった後なのに、お腹がぐぅるる。。。
海老好きには、たまらない写真。
あ〜食べたい。

[Kurocelestar]

こんばんは、padva2002さん！実はかにおこわ、食べたことないんですよね。阿霞は目の前を通り過ぎて廟に行ったぐらいで、中に入ったことはありません。確かに１５００元は・・・だせない・・・。おごりなら（笑）。この店は民族路で、西門円環の少し手前にあります。

[Kurocelestar]

こんばんは、行き台ワンさん！おお〜羨ましいです。毎日いただけるなんて。ワタシもそんな環境だったら毎日食べちゃうなぁ。

[Kurocelestar]

こんばんは、viajar999さん！台南はベーシックなものが特に美味しいんですよね。小吃ですからはしごできちゃうのもいいんですよねぇ。この日も２軒いっちゃいましたしね。

[Kurocelestar]

こんばんは、ぴんいえさん！さつまいものはっぱ、他の葉っぱと違ってえぐみが少ない気がします。ワタシは結構好きですねぇ。でも、肉そぼろのコンビだと結構お腹にきますよね。さらにもう一軒行きますかっ？！

[Kurocelestar]

こんばんは、翠鳳さん！ほう、北部ではあまり見かけないのですか。板條料理自体、客家料理でしたっけ？客家が集まるようなエリアの店ならありつけるのかな？もちもちして美味しいですよね〜

[Kurocelestar]

こんばんは、anngekunさん！蝦は高級炒飯に入ってくるような大きくてプリプリタイプでしたよ〜。蝦はプリプリ度が命ですよね〜。

あんまり美味しそうな炒飯に惹かれて行っちゃいました！
美味しかったです〜♪
ＴＢしますね。

[Kurocelestar]

こんばんは、viajar999さん！ＴＢありがとうございます〜！わあ、行かれたんですね〜いかがでした？！お気に召したなら幸いです。庶民的なお味、庶民的な値段だったでしょ〜（笑）。