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台南で最後の小吃はどうする？ といる話になり、自然に足が向かったのが「周氏蝦捲」でした。 ここの店で美味しいのが蝦捲だけだったら、さして興味はなかったかもしれません。 有名なのは蝦捲で勿論美味しいのですが、蝦捲を支えるサイドメニュウのどれもが美味しいから行きたくなっちゃうんですね。 安平方面の本店はめんどくさいので、駅近くのＳＯＵＴＨＰＡＲＫ店に向かいます。 場所が良いのも魅力ですな。 「炸蝦捲」に「香�敍�飯」です。 この組み合わせが最強タッグだと認定しております。 「香�敍�飯」はシイタケと肉燥のぶっかけ飯です。 台南在住のＢＬＯＧ朋友jsamm001さんもお勧めのキラーアイテムです。 これ、ホント美味しいですよね。斬新モノでも無いんですけどね。 前にも書きましたが、ワタシ椎茸好きじゃないんですよ。でも、これは別。美味しくいただけるんです。 「炸蝦捲」は注文した後、揚げるのであつあつのモノをいただけます。 これがポイントですよね。作りたて、アツアツ、ホカホカにとにかくこだわる台湾はホント美味しいトコロです。 ちょこっと寄道して、蝦捲のつけダレです。 これも何種類も用意されていてとても嬉しいんですよね。 これはワサビ醤ですね。 これは甘じょっぱい溜まり醤油です。これも外せません。 蝦捲自体非常にスパイシィな味付けなんで、つけダレは全く要らない位なんですけどね。ビールにも良く合う蝦捲です。 炸花枝丸、揚イカ団子ですね。 これもかなり美味いです。スパイシィでＱＱＱで、熱っ熱っ・・・ハフハフ。でも揚げたてだし、火傷してから考えよ〜っと。 普通に夜市で串になってるようなシロモノなんですが、なぜか美味い。ひいき目なのかなぁ・・・でも美味い。 どれを食べても外れなく安心して満足できる店ってのはなかなか貴重だと思います。特に一食一食がとても重要な旅行者にとってはね。 滞在中は１回は行ってしまうお店です。 台風の影響で、ＳＯＵＴＨＰＡＲＫのイベントは揃って中止に追い込まれてました。 南拳媽媽ちょっと観たかったなぁ・・・ＳＨＥは日程が合わないかぁ・・・。 ごちそう様でした。
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台湾の思ひ出08-3
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みんな美味しそうで、よだれが出てきそうです。
つけタレのお皿、エビの模様がいいですね。
南国特有の、おかずをご飯の上に載せて混ぜていただくのは懐かしいです。アツアツ、ホクホクは最高の美味でしょうね。
2009/4/30(木) 午前 11:05
本当美味しそう〜〜 たまりませんよ〜
ちなみにおいくらぐらいでした？
2009/4/30(木) 午後 4:13
こんばんは、anngekunさん！このわさびソース、日本人なら誰もがむむっと注目しますよね。表現しにくいのですがワサビの風味がする甘いたれです。ちょっと鼻に抜けるようなつんとした感覚があってあとは甘いといった感じです。
2009/5/1(金) 午前 0:58 [ Kurocelestar ]
こんばんは、Ｐｅｋｏさん！定番ですが美味しいですよね。ＳＯＵＴＨＰＡＲＫ店のほうは若干仕事が粗いですが、まあ楽しめます。記事ＵＰの際には拝見させていただきます〜。
2009/5/1(金) 午前 0:59 [ Kurocelestar ]
こんばんは、Ｈｕａｎｇさん！・・・へへへリアルタイムです☆
2009/5/1(金) 午前 1:00 [ Kurocelestar ]
おいしいですよね〜安平の方で食べました。
でもあのワサビの色は・・体に悪そ〜
2009/5/1(金) 午前 6:47
こんばんは、Ｙａｓｕｓｈｉさん！ワタシも椎茸苦手ですが、ここのは大丈夫でしたよ。ていうか台湾の椎茸ってそんなに匂わないんですよね。椎茸嫌いだけがかぎ分けることができるあの噛んだときのいやな匂いが（笑）。今度、台南はいかがですか？
2009/5/3(日) 午前 0:24 [ Kurocelestar ]
こんばんは、ashmamaさん！ぽちっありがとうございます。台南の食べ物はどれも美味しいんですよねぇ。台北ほど洗礼されていないのですが、そこがまた良くって・・・。椎茸嫌いのワタシが認める椎茸飯でございます☆
2009/5/3(日) 午前 0:26 [ Kurocelestar ]
こんばんは、jsamm001さん！美味しいですよね〜。ワタシも訪台南の時は毎回いただいちゃいます。確かに麺の方が人気かなぁ。米粉とか多い気がしますが。今ここの黄金蝦カツが気になってます☆
2009/5/3(日) 午前 0:29 [ Kurocelestar ]
先日､本店でがっつり食い倒して来ましたよ〜♪
飯も､麺も､もちろん蝦巻も美味しゅうございます｡
確かに､便利ですな･･･後は､ビールさえあれば最強なのですが(爆)
ＴＢしていきますね｡
2009/5/3(日) 午前 1:26
わさび、わさび、絶対わさび！
台南医院の裏の「フードコート」ができて，駅前派の僕は、とっても便利になりました。安平の名店も、さほど並ばなくてもすむし。
2009/5/8(金) 午前 10:12 [ あぶらぼうず ]
「香�敍�飯」はさっそくシイタケ好きな同僚に教えねばっ！台南のは北部と比べて同じメニュウでも食材の豊かさと量の多さを感じます。蝦巻は必須として、それに熱いイカ団子＆ビールか〜（夢想中。。。）ワサビの緑が視覚的にちょっと異様です（笑）
2009/5/8(金) 午後 4:17
こんばんは、canon_a1_chichichiさん！レス遅くなりました。美味しいですよね。有名店ってちょっと警戒してしまうのですが、ここのはお値段もクオリティも安心できるレベルなので重宝してます。安平はアクセスがあんまり良くないですよね。台南の方は輪をかけて親切（おせっかい？）なので助かる事も多いですよね☆
2009/5/10(日) 午前 0:11 [ Kurocelestar ]
こんばんは、健爺さん！レス遅くなりました。蝦の絵の方が美味しそうな感じですね（笑）。どんぶり飯は日本人の我々も大好きなものなので口に合いますよね〜。そうそう出来たてをいただくのが台湾の基本、それがまたおいしいんですよね〜。
2009/5/10(日) 午前 0:14 [ Kurocelestar ]
こんばんは、Ｈｉｒｏ５５５さん！レス遅くなりました。シンプルだけどそれがまたおいしいんですよね〜。お値段はどれも５０元前後です。１品１５０円弱でしょうか☆
2009/5/10(日) 午前 1:03 [ Kurocelestar ]
こんばんは、Ｓａｌｌｙさん！豚の横隔膜を蝦ミンチに巻いてあげるなんて・・・たしかフレンチでもありましたよね。やっぱり台湾人は食いしん坊なんだなぁ・・・美味しく料理する方法を知ってるんですね。
2009/5/10(日) 午前 1:15 [ Kurocelestar ]
こんばんは、ぴんいえさん！ワタシ的には気絶するほど美味くはありませんが、外しはない味というか、台南に行ったら１度は食べないとね、って感じの位置づけなんです。ビールは・・・そのシチュエーションではね（笑）。
2009/5/10(日) 午前 1:22 [ Kurocelestar ]
こんばんは、padva2002さん！何気にワタシもワサビいつもちょいちょいつけたりしてます。色は・・・なんですけどね。味はなかなかかと。Ｓｏｕｔｈｐａｒｋでは、蝦捲食べて、小林でちゅうちゅうってのがパターンだったりします。
2009/5/10(日) 午前 1:24 [ Kurocelestar ]
こんばんは、ニャンコセンセエ！ぴんいえさんとおんなじ・・・（笑）。確かに蝦捲にイカ団子が揃えばビールですよね☆ 外は暑いので、昼間っから飲んだって全然酔わないし・・・今度はビールかな。
2009/5/10(日) 午前 1:26 [ Kurocelestar ]
先日、台湾に初上陸してきました。エビ巻は普通のお店で食べても激おいしかった！次回は、ぜひとも名店とやらに攻め入ってみたいです〜！！
2009/5/18(月) 午後 11:56