シンガポールの老北京食堂

シンガポールには短い滞在ですが朋友と待ち合わせをしているので、ＭＲＴで移動します。
Ｂｕｇｉｓ駅から待ち合わせ場所のＴｉｏｎｇ Ｂａｈｒｕ駅へ。
両駅はともに、ＥＡＳＴＷＥＳＴＬＩＮＥ（ＥＷ）の駅なので乗り換えなしで行けるのが便利です。

ＭＲＴのホームはさすがに綺麗ですね。
台湾の方が文明乗車が徹底されている気がしたのは気のせいでしょうか。

Ｔｉｏｎｇ Ｂａｈｒｕ駅までは１０分ちょっとぐらい。あっという間に到着しました。

Ｔｉｏｎｇ Ｂａｈｒｕは結構都心部に位置しているのですが、住宅街ですね。
あちこちに建つ高層ビルは恐らくほとんどがＨＤＢ（公団住宅）かと思われます。

駅の改札口で無事に落ち合うことができたので、直結しているＴｉｏｎｇ Ｂａｈｒｕ Ｐｌａｚａへ。
ローカルなショッピングコンプレックスです。今日は週末なので凄い人出ですね。

２Ｆにある「老北京食堂」というレストランでランチです。
お値段も手ごろでファミレス以上、高級レストラン以下ってぐらいの位置づけでしょうか。
日本人が良く行くのはプラザシンガプーラの店舗でしょうか。シンガポールでは３店舗展開しています。

店舗ＨＰ
http://www.laobeijing.com.sg/

雰囲気もまずまず。ちょっとオサレな中華レストランって感じです。

メニュウ選びは朋友に任せます。好みの味付や食べたい食材などをリクエストして、後は店員さんとのやりとりをぼ〜っと見守ります。
店員さんに対して少々厳しい朋友なので、やり取りを観ているとちょっとハラハラします。が、これが普通なんでしょうかね。
ご存じの通りシンガポールは積極的に外国人労働者を受け入れており、中華系レストランに行くと服務員は大陸小姐だったりします。
外国人労働者の受け入れ先進国であるシンガポールの方針は明確で、ずばり飴と鞭です。シンガポールに出稼ぎ目的で来たのだから、金は稼いでもらうが、明確な差別・待遇はさせてもらうということです。

龍須[魚尤]魚蒸茄子。イカフリッターと茄子炒めです。
イカフリッターは少しスパイシー、茄子に和えてあるトロミ餡はほのかに甘口で一緒にいただくのが好吃です。

三鮮鍋貼。豚肉や蝦仁が入った焼餃子。日本の焼餃子より皮が厚くてモチモチしています。
シンガポールで焼餃子をいただけるのはちょっと嬉しいかも☆

北京三鮮焼売。花が咲いているかのような細工が美しい焼売です。

海鮮翡翠麺。ほうれん草が練り込んである翡翠麺は今回一番おいしい料理だったかも。
あっさりした味付けの炒麺でした。テーブルに運ばれてくるなり、朋友が小姐に取り分けてくれと頼んでいたので小分けされたものを撮影。

美味しくいただいた後は、１Ｆのスタバに場所を移しておしゃべりです。
今年の１２月に日本に来たいという朋友ですが、シンガポーリアンが日本の冬に耐えられるかな？まだまだ冬本番ではない時期ですが、年中常夏のシンガポールとはわけが違います。
１０月に廟で占って、行くか否かを決めるそうです。

今回お土産にいただいた・・・ドンコです。
この正中平というブランドはシンガポールでもなかなか有名だどか。

それにしても１つが大きい。見事な乾貨ですねぇ。

諸事情であまり元気が無かった朋友の笑顔を観ることができて、良かったなぁと思いました。

お土産立派なシイタケですねえ。シンガポール産じゃないですよね？
いつもながらおいしそうな料理です。

お食事、普通に美味しそうですね。 シュウマイ餃子がたまりません。
”金は稼いでもらうが、明確な差別・待遇はさせてもらうということです” にもびっくり！ 悪い方に差別：待遇されたらたまりませんね。

ドンコって･･･日本産じゃないの？(笑)
台湾でよい干し椎茸と言えば･･･日本産です(爆)
イカフリッター＆ナスなんて､とっても東南アジア中華で旨そうですね〜♪
ああ､SINが呼んでいる〜

イカフリッターと茄子炒めと海鮮翡翠麺、超旨そうですね！

海鮮翡翠麺、みためにもとてもキレイですね。いちど食してみたいものです☆
文明乗車は台北より…の件はちょっと意外でした。
（日本でも東京の下町ではひどいもんですがねぇ）

[モモ]

シンガポール、行ってみたいですねー。
こっちでシンガポール出身の友達ができてからますますそう思います。
今日のメニュー、すべておいしそうでしたーーー♪

[puyomalu]

ﾌﾌﾌ・・・MRTにも乗ったことがあるので、やっとkurocelestarさんの記事を『ﾌﾝﾌﾝ』と読めるようになりましたわ＾＾

でもBugisには行ってないのでね。今度行ったら、是非立ち寄ります。老北京食堂で翡翠麺！がつっと！

[Kurocelestar]

おはようございます、Ｓａｌｌｙさん！うん・・・やっぱり黒でした。朋友ってかの国が大嫌いでいつも日本製にこだわっているのに、「あれ？これは黒でいいの？」って思わされることがあります。まあ、南国なんでしょうね（笑）。

[Kurocelestar]

おはようございます、Ｈｉｒｏ５５５さん！お肉がみっちりでしたよ〜。確かに悪い人がパトロンだったら大変でしょうね。でも、条件が悪かったりするとすぐ移っちゃうらしいですしね(能力があり必要とされている人材であることが基本だが）。どっちもどっちって感じでしょうか。お遊びではなく仕事ですからね。そこはシビアですよね。

[Kurocelestar]

おはようございます、ぴんいえさん！日本語を載せればブランドイメージが高まる・・・シンガポールでもこれ常識かと（笑）。で、黒ですけどねこれは（笑）。ＳＩＮは料理が洗礼されてますよね。安心して食べられるし、選択の幅が広いってのも嬉しいかな。色合いもねぇ・・・芋料理より良いし・・・（笑）。

[Kurocelestar]

おはようございます、Ｔｏｍさん！うん、お値段の割には美味しかったですよ〜。丁寧に作ってあるのが特に好印象でした☆

[Kurocelestar]

おはようございます、にせものさん！翡翠麺は暑いトコロでいただくとぐっと食欲が増しますよねっ！台北はね、皆すごく素直に一列に並んで、降りる人を優先にするんですよね。そう思うと日本の方がひどいかもしれませんねぇ。

[Kurocelestar]

おはようございます、モモさん！シンガポールのお友達ですか。いいですね〜。ぜひお友達とシンガポールに行ってみてくださいね。そういうつながりって大事ですよね。でも、モモさんもその朋友が日本に来たらアテンドしないとね☆

[Kurocelestar]

おはようございます、ぷよまるさん！この際ですからシンガポール通になるのはいかがでしょうか？バリからたくさん便は出てますしね〜。ジャカルタいくよりホッとする街かも。老北京食堂、お値打ちだし、おすすめですよ〜。