|
毎度シンガポールでお世話になっているラッキーチキンライス。 数多にあるチキンライスのお店の中でも、この店の「ライス」はかなりお気に入りなんです。 チキンライスでありがちなのが「ライス」がべちょべちょになってしまっているケースです。いくら鶏の味がしみしみでも、ライスがべっちょりしているとワタシ的にはがっかりなんです。いくら名店でもね。 その点、この店の「ライス」は、適度な固さでジャスミンライスの香りもほのかに残ってたりしてすごく気に入っているんです。 BugisからOrchardまではバスで向かいます。 ez-linkカードを持っていると実に便利ですね。台湾でもそうなのですが、この類のプリペイドカードを持っているとストレス無くバス利用できます。 ダブルデッカーに乗りたかったのですが残念。普通のバスでした。 週末のオーチャードは相変わらずの賑わいです。 が、観光客が増えたせいなのか、再開発地区だからなのか、何となく雑然とした雰囲気がしていてちょっと残念。ワタシ的オーチャードって「広い歩道を気持ち良く歩く」なんです。 わあ、シンガポールは相変わらず甘いものがとことん甘そうです。 マクドナルドのソフトクリームも甘そうです・・・バタースコッチ味かぁ。 このジェラート屋さんも昔からある記憶が・・・見てるだけで楽しくなっちゃいますね。 いや、見てるだけだと・・・いや、がまんがまん。 ちょっと寄り道で、高島屋に。 このイベントスペース、毎度盛況ですね。今回はフードフェスティバルですか。 これまた財布の紐がゆるくなりそうな・・・今回は時間がそんなに無いので助かります(笑)。 人気があるのはやっぱり「甘いもの」のようですね。試食もガンガン勧めてるようなので羨ましい・・・。 丸いまな板みたいなのがカワイイです。 さて、チキンライスです。 ラッキーチキンライスはその名の通り、ラッキープラザの2F奥にあります。 ラッキープラザの立地はマリオットホテルの隣、かなり良いロケーションです。 ・・・が、この商業集積ビルは週末になるとフィリピン人でいっぱいです。多くがメイドさんとして働いている外国人労働者ですね。香港の中環、台湾では台北火車駅、KLならチャイナタウンのKOTA_RAYA周辺の週末の様子みたいなものでしょう。 秋葉原のメイドさんとは違い、こちらはガチのメイドさんですね。本物です。 人酔いしそうです・・・携行品には気をつけて。 ようやく辿り着いた「ラッキーチキンライス」です。 隣はメイドさんの斡旋所になっているらしく、休日はそこが溜まり場になってます。 斡旋を待っているわけでもなさそうなんで、連絡所みたいになってるんでしょうね。 ベーシックに「ボンレススチーム」と「ボンレスロースト」を1皿ずつ。1皿4.3ドル、300円ちょっとぐらいでしょうか。ああ、幸せ。 ワタシは「スチーム」好きなのでコチラ。チキンライスって簡単そうにみえて、氷で冷やしたり結構手が込んでるんですよね。自炊より外でいただくほうがお得感がありますね。チキンはにんにくと生姜がきいたチリソースと濃厚なケチャップマニスのハーフ&ハーフソースをたっぷりつけて・・・う〜んとってもジュウシイナリよ。 そしてワタシが気に入っている「鶏飯」です。 チキンエキスしみしみの長粒米。日本のお米では難しいでしょうね。日本のお米は最強だと思ってますが、チキンライスにはジャポニカよりインディカ系でしょうね。 ご飯の摂取量を制限しているのに、自分にご褒美(勝手に)ということで完食してしまいました☆ この後、たくさん歩けば良いよね、と勝手に免罪符を発行してしまいました(笑)。 この店、結構メニュウが充実してるんですよ。色々試してみたいんですけどねぇ〜やっぱりチキンライスに落ち着いちゃうんだな。 ごちそう様でした。
ああ、旅の目的の1つ、これで達成です。 |
新嘉坡の思ひ出09
[ リスト ]



チキンライスがいい色具合♪
美味しそうだなぁ〜^^
チキンライスって、不味い店で食べるとべちゃべちゃだったりして、がっくりすることが多いんですよね。でも、氷で冷やしていたなんて、知りませんでした!
2009/8/14(金) 午後 4:00
チキンエキスのしみたお米、たしかに日本のお米では難しい感じがしますね〜。
ぱらっと仕上がりませんし。うらやましいお品です。
アイスはとことん甘そうですねぇー。
2009/8/14(金) 午後 7:38
懐かしいチキンライス。
私はオーチャードのマンダリンホテルのレストランでよく食べました。ちょっと高いですが、当時で(25年前)S$15.ooでしたが。
ご飯が美味しいんですよね。
2009/8/17(月) 午前 7:15
こんばんは、Yasushiさん!そうおっしゃらずに一口だけいかがですか?(笑)でもチキンライスは鶏料理の中でもかなりハイレベルですからねぇ。
2009/8/18(火) 午前 0:26 [ Kurocelestar ]
こんばんは、Pekoさん!東南アジアの料理にはジャポニカよりインディカですよね☆ シンガポールのスイーツ、どれもこれもメリハリ効いてますね。台湾とは比べ物にならないかと。でもアメリカよりは繊細かなぁ・・・ヨーロッパテイストなところもあるし・・・。
2009/8/18(火) 午前 0:28 [ Kurocelestar ]
こんばんは、ぴんいえさん!そうですよねぇ、せっかくのSINなのにトランジットとは・・・ゲイラン界隈で美味しい店を探すってのはどうでしょう。何とか食べられないかなぁ。ご家族でシンガポールってのもいいですよね。治安もいいし、街歩きも安心だし、動物園もあるし。
2009/8/18(火) 午前 0:31 [ Kurocelestar ]
こんばんは、TOMさん!海南鶏飯、チキンライス、カオマンガイ、いろんな国で色々なカタチで親しまれてますよね。チキンライスは偉大ですよね〜。
2009/8/18(火) 午前 0:33 [ Kurocelestar ]
こんばんは、HIRO555さん!ですね、古いですよね〜。そしていつでも怪しさが漂うビルです。両替屋もたくさんあるし、生々しいんですよねこのビル(笑)。
2009/8/18(火) 午前 0:35 [ Kurocelestar ]
こんばんは、Huangさん!バーコードのような、揚げる前の蝦捲きのような・・・。あまそうだけど、美味しそうですよね〜。マクドナルドやるな〜って感じです。
2009/8/18(火) 午前 0:36 [ Kurocelestar ]
こんばんは、ashmamaさん!シンプルですが店によって全然味や評価が分かれるのがおもしろいですよね。ラーメン屋さんでも美味い不味いの評価がありますからね〜。
2009/8/18(火) 午前 0:38 [ Kurocelestar ]
こんばんは、にせものさん!チキンエキスを吸っても崩れないインディア種、平成のコメ騒動でさんざん言われたインディカ米ですが、料理や調理方法次第で美味しくいただけるわけですね。
2009/8/18(火) 午前 0:41 [ Kurocelestar ]
こんばんは、健爺さん!チャターボックスのやつでしょうか?今は上の階に場所を移動してしまったらしいですよ。あそこのは別格ですよね〜。鶏肉がかなり美味かった・・・。
2009/8/18(火) 午前 0:43 [ Kurocelestar ]
うーん、やっぱり一度行ってみると、記事の読み方が変わるもんですねー。新しい発見でした。はい。オーチャードもわかるし、ラッキープラザも分かるし・・・。高島屋ものぞいたし^^
このチキンライス、ご飯がとっても美味しそう♪鶏も大事だけどご飯も重要ですよね^^
2009/8/18(火) 午後 0:27 [ puyomalu ]
そうそう、空港で食べたのも美味しかったですよ!3タミのイミグレから入ってすぐ2階。怪しげ?なフードコート(笑)
2009/8/18(火) 午後 0:28 [ puyomalu ]
氷で冷やすなんて知りませんでした!!
しかし美味しそうなチキンライスです。最近は、家と職場のブーメランで、外食してないので、よだれもいつも以上です(笑)
旅の目的の一つなら、大丈夫ですよっ(笑)
2009/8/18(火) 午後 6:51
おいしそうなチキンライスにポチ❀
2009/8/18(火) 午後 9:14
こんにちは、ぷよまるさん!この3つのキーワードは変わらないですね。我が家はシンガポールに行くとこの3つは抑えてます。週末になるとイ人も結構オーチャードの交差点の地下あたりに集まってますよね。チキンライスは何気にライスが肝かと思ってるんです、ワタシ。
2009/8/20(木) 午後 5:48 [ Kurocelestar ]
こんにちは、ぷよまるさん!怪しげなんですか・・・(笑)。チャンギで怪しいとは・・・。GAのゲート近く?(笑)
2009/8/20(木) 午後 5:49 [ Kurocelestar ]
こんにちは、cantiknesiaさん!ワタシも実際には作れないんですけどね(笑)。偉そうに言いましたが食べる専門です☆ 今は良いもので栄養つけなきゃですね。ご褒美は来年かな?
2009/8/20(木) 午後 5:52 [ Kurocelestar ]
こんにちは、cantiknesiaさん!ぽちっありがとうございます〜!
2009/8/20(木) 午後 5:52 [ Kurocelestar ]