ヘビィな肉粽・再発號肉粽〜台南

タクシーで民權路に戻り、立ち寄ったのはお馴染み「再発號肉粽」です。

とどめの一発ってヤツです（笑）。
ここの肉粽は、大きくて（勿論、美味しくて）有名なんです。粽ですからもち米だし、お腹にたまること確実です。
蝦捲食べたら米食べたくなっちゃったんですよねぇ・・・。

メニュウです。
看板メニュウは勿論「粽」類です。
特製八寶肉粽がよく紹介されてますが、８種類の具材はワタシ的にはあんまり得意ではないものばかりなので（鮑やイカ、貝柱なんかが入っているようです）、ワンランク下の八寶肉粽にすることにします。粽には本物の笹の葉を使ってるみたいで、お持ち帰りの場合は２０元取られるみたいですね（価格に含まれている）。コーラ瓶の回収みたいなものですね。
豚の脳みそスープは・・・ちょっと飲みたくないですな。

結構遅い時間なのにまだまだ作るんですね。この店は確かに遅くまでやってたような気もしましたが、こんなにヘビーなものを、お酒の〆なんかでいただくのでしょうかね。

注文した「八寶肉粽」と思わず頼んでしまったトロミスープ「肉羹」です。
ワタシ「羹」が好きなんです。

八寶肉粽は、豚肉や黄身、椎茸、あとは栗みたいなほくほくしたものが入ってます。八寶ですから八種類入っているはずですね。
この粽、ボリウムありますが美味しいので、一度箸をつけると黙々ともち米をほぐしながらいただけちゃうんですね。ですから、いちいち具材が何か確認するなんてできません（笑）。
また例によって甘じょっぱいタレがたらぁ〜っとたっぷりかかってるのもポイントですよ☆
お箸でなく竹べらでいただくのも味がありますね。

粽のモチモチ感、伝わってきます？

肉羹です。トロミスープ、これも台湾では外せません。
黒酢を掛けて、香菜を絡めながら、ふぅふぅ言っていただくのが幸せなんです。

２人で一皿ですが、さすがにお腹にたまりました。でも、美味しいから大満足です。

お店を出たら急に罪悪感が襲ってきたので、少し遠回りして宿まで帰るのでした。
おっとデザートは・・・今日はさっぱり仙草ゼリーにしようかな　←でも食べる。