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台南で最後の小吃はどうする？ といる話になり、自然に足が向かったのが「周氏蝦捲」でした。 ここの店で美味しいのが蝦捲だけだったら、さして興味はなかったかもしれません。 有名なのは蝦捲で勿論美味しいのですが、蝦捲を支えるサイドメニュウのどれもが美味しいから行きたくなっちゃうんですね。 安平方面の本店はめんどくさいので、駅近くのＳＯＵＴＨＰＡＲＫ店に向かいます。 場所が良いのも魅力ですな。 「炸蝦捲」に「香�敍�飯」です。 この組み合わせが最強タッグだと認定しております。 「香�敍�飯」はシイタケと肉燥のぶっかけ飯です。 台南在住のＢＬＯＧ朋友jsamm001さんもお勧めのキラーアイテムです。 これ、ホント美味しいですよね。斬新モノでも無いんですけどね。 前にも書きましたが、ワタシ椎茸好きじゃないんですよ。でも、これは別。美味しくいただけるんです。 「炸蝦捲」は注文した後、揚げるのであつあつのモノをいただけます。 これがポイントですよね。作りたて、アツアツ、ホカホカにとにかくこだわる台湾はホント美味しいトコロです。 ちょこっと寄道して、蝦捲のつけダレです。 これも何種類も用意されていてとても嬉しいんですよね。 これはワサビ醤ですね。 これは甘じょっぱい溜まり醤油です。これも外せません。 蝦捲自体非常にスパイシィな味付けなんで、つけダレは全く要らない位なんですけどね。ビールにも良く合う蝦捲です。 炸花枝丸、揚イカ団子ですね。 これもかなり美味いです。スパイシィでＱＱＱで、熱っ熱っ・・・ハフハフ。でも揚げたてだし、火傷してから考えよ〜っと。 普通に夜市で串になってるようなシロモノなんですが、なぜか美味い。ひいき目なのかなぁ・・・でも美味い。 どれを食べても外れなく安心して満足できる店ってのはなかなか貴重だと思います。特に一食一食がとても重要な旅行者にとってはね。 滞在中は１回は行ってしまうお店です。 台風の影響で、ＳＯＵＴＨＰＡＲＫのイベントは揃って中止に追い込まれてました。 南拳媽媽ちょっと観たかったなぁ・・・ＳＨＥは日程が合わないかぁ・・・。 ごちそう様でした。
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コメント（27）
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民国９８年４月２６日現在、台南における芒果冰の状況です（＠裕成水果）。 ほぼフレッシュ状態の芒果ではありますが、完熟度が足りずシロップに漬けてあります。 六分咲きって感じですね。 でも充分に美味しいですけどね☆ 最盛期まであと１か月余り。 やっぱり南部には６月に行きたいですね〜。 木瓜牛乳は大丈夫、九分咲きです。 濃厚で美味しいですよ〜。 台南・小林牛乳大王がワタシ的には一番のお気に入りです。 台南に行かれた際には、ぜひお試しを。 やっぱり台南は良いですね〜。 飲み物、食べ物が美味しいです。 胃袋が持つかちょっと心配な今日この頃です。 ではまた後ほど。
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相方がどうしても肉圓を食べたいということでタクシーで「福記肉圓」へ。 例の武廟肉圓は定休日なので諦めます。タクシーの運ちゃんに「美味い肉圓の店は？」と聞けば、武廟か友誠か、この福記肉圓と返答が来ます。 場所は府前路、莉莉水果のすぐそばにあります。 それにしても台南は午前中から日差しが強いですね。 台南は店の前のオープンスペースにテーブルが並んでいて店奥より座席数が多いところが多いですね。 人気店は特に席数の確保が大変だからでしょうが、やっぱり気候が良いからなんでしょうね。 肉圓は２個で３６元。不思議な価格設定ですが、１個１８元ってことかな。 約６０円ぐらいでしょうかね。リーズナブル！ 注文するとすぐに肉圓の到着です。 う〜ん、シンプル。ＱＱよりもっちりねっとりな感じがしますね。たっぷりかかったソースをぺろっとなめて・・・甘辛しょっぱいって感じですね。ケチャップでもないし、何だろこれ。 このお皿・・・昔実家にあった気がする・・・台湾ってそういうことが多い気がするんですよね。 ね。もっちりねっとりな感じでしょ。実際食べた感じは・・・そう、ちくわぶのような・・・上手い表現ができない。 中身はシンプルでしたね。柔らかい豚肉がごろごろっと入っていて混ざりっけなし。これが昔も今も支持されてる理由なのかもしれません。 なるほど。このタレだったのですね。唐辛子の入った溜まり醤油みたいなやつですね。ケチャップマニスにチャベをぶっ込んだような・・・。 アジアですなぁ・・・。 午前中のお昼前に伺ったのですが、御覧の通り結構な人でした。学生風の若者やオッサンまで老若男女問わず人気がある店のようです。
ん、日本のおでんにこういうタネがあっても美味しいかも！ |
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旗山にあるスイーツショップ「旗山枝仔冰城」。 無事、総本店がある「旗山」店でバナナスイーツをいただいたのですが、 メニュウで見かけた「旗山芭蕉船（バナナボート）」を食べられなかったのが心残り。 ということで、宿から徒歩圏の台南店に行ってまいりました（笑）。 別に旗山に行かなくてもココで「旗山枝仔冰城」のスイーツは楽しめます（成功路）。 ２階がイートインスペースなのは総本店と一緒です。注文を済ませじーっと待ちます。 お客さんがぜんぜんいないのが気になります。何せ通り向かいの「鮮芋仙」では人があふれかえってるのだから・・・。時代ですかねぇ。 う〜食べたかった「旗山芭蕉船（バナナボート）（７５元）」です。 ここまで船っぽく仕上げなくても良い感じもしますが、古き良き時代の「デザート」って感じがして懐かしくなるのはワタシだけでしょうか？ アイスクリームは３種類。バナナにストロベリーにチョコレートです。う〜ん、バナナアイスクリームをぜひトッピングして欲しかったなぁ。バナナは１本丸ごと使ってます。 これバナナの季節にいただくと美味しさが違うんでしょうね。 お気に入りの「芋仔聖代（タロイモサンデー）（５５元）」も注文してシェアします。 う〜ん、相変わらず美味い。 これは非常に美味いです。 紅豆とタロイモアイス、「バナナ氷」、どの組み合わせで食べても美味しいです。 バナナ氷、ホント美味しい・・・。 かわいいトッピング。何気に色彩のバランスも良い感じ。芋、豆、バナナなど伝統的な食材を使って、こんなにオサレな感じのデザートに仕上げるなんて・・・隣の鮮芋仙より絶対美味しいと思うんだけどなぁ・・・。時代かぁ・・・。 あ、やっぱり「旗山芭蕉船（バナナボート）」より「芋仔聖代（タロイモサンデー）」の方が美味しいかも（笑）。 まあ、心残りが無くなったので良しとしましょう☆ |
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台湾版おにぎりと言われる「飯団」は、朝いただく台湾のファストフードの定番です。 カタチ的にもスティック状になっているので、片手でパクつき易いわけです。 もち米の中に切干大根や肉鬆、玉子や干し蝦なんかがぎゅっと詰め込んだシンプルな食べ物なんですがこれが美味いんです。 子供の頃、餅つきの時に炊いたもち米を少しだけおすそ分けしてもらって、オカカとかをかけて食べるのがすごく好きだったんですよね・・・。 飯団屋さんは大抵通りに屋台を出していて、バイクで横付けして買えるようになっています。ドライブスルーみたいなものですね。木製のおひつのなかに炊き立てのもち米が入っていて、注文すると握ってくれます。この出来立てをがぶりとやるのが実に美味しいのです。 この飯団には、切干大根や肉鬆、海苔にシラスのような小魚、紅しょうがあたりが入ってました。朝からもりもりですね。 成功路にある「光複市場」にやってまいりました。この市場は朝から凄い人出です。いつからお店開いてるんだろうなって思うぐらい朝早くから動き出すんです。まあ、自分が朝寝坊ってのもあるんですが。 腹ごなしに散策するのが楽しいです。 彩りも美しい野菜は鮮度の高さがうかがわれます。 やっぱり南国だけあって、野菜が大きいですよね。成長も良いんでしょうね。反面大味になるのかもしれませんが。 魚も・・・鮮度・・・抜群なんでしょうね。 首を落された魚君のまんまるな目が可愛いですよね。 そういえば、台湾名物のサバヒーって目がとっても可愛いですよね。まんまるで黒目がちで凄くキュートなんですよ。勿論、お粥でいただいちゃいますが。 碗粿はお米をすりつぶして蒸して作るライスプディング。醤油なんかをかけるので、おやつではないですけどね。 買十送一って・・・１０個も買うのかな。９個買ったら１個おまけの方が丁度良い気もします（笑）。 龍眼と秋刀魚（かな？）の組み合わせがイマイチわかりません。が、秋刀魚は美味しそうです。 ・・・（笑）。アンタが「将太」かい。日本の漫画だかドラマでありましたよね。大将は多分、陳か鄭さんでしょう。 鮮度抜群。注文を受けたらケージの中から取り出して屠ります。 「現殺」ですからね。本当は子供の教育とかには良いんでしょうね。食べ物を食べる、生き物を食べるというのはどういうことなのかを教えるためにも。ありがたみを感じてもらうためにも。 こちらは少し穏やかに「現搾」です。 搾りたてとなると何かすごくありがたく感じちゃいます。 この「酪梨牛奶」は「アボガド牛乳」のこと。すごく美味しいんですよ。 「アボガド牛乳」に触発されて、ジューススタンドに行っちゃいました。 目に飛び込んできたのは「芋頭奶」！ うわ〜美味しそう。芋頭に目がないワタシは飲まずにはいられません。 この「歇脚亭」は台北でもそこらで見かけますので、良かったら試してみてくださいね。「草苺牛奶」も美味しかったです。本当のフレッシュ苺が現搾されてますからね（時期に注意）。 切ないくらい美味いようです。 結構大きいので２人でシェアしよっと。 このテイクアウト用の手提げが可愛いんですよね。手提げでありながら袋状になっていないので、取り出さずにそのままストローをさして飲めるというワケです。 う〜ん、ミルクが濃くて美味しい。低脂肪って何？な感じの濃さですがワタシはそっちの方が嬉しいのです。せっかく飲むなら濃厚のヤツが嬉しいですから。 さあ、今日も食べるかな☆
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