クリスタルジェイドの成都担担麺

シンガポールの我が家の定番「クリスタルジェイド・翡翠拉麺小籠包（勝手に訳してクリジェイと呼ぶ）。お味はまぁまぁ良くて、お値段はファミレス並み。何より座席数も多くてカジュアルな雰囲気、オペレーションも接客態度も悪くないので、とても使いやすい店なんです。
シンガポールに行ったら「とりあえずクリジェイ行っとく？」が、我が家のスタンダードなのであります。

ＢＵＧＩＳにもクリスタルジェイドはあります。ＭＲＴ駅に向かう途中、地下のフードコートの一角にあります。
今夜のフライトは２３時過ぎ。ホテルはレイトチェックアウトをお願いして１８時まで伸ばしていただいたので、ギリギリにチェックアウトして荷物を預かってもらいました。
最後までシンガポールを満喫できるので非常に助かりました。インターコンチ、また利用したいと思います。

一口小籠包（4.5ドル＝約350円）です。
５個入りは丁度良いボリウムです。８〜１０個だと主菜クラスになっちゃうんですよね。粉モノですし、お腹に結構たまりますので。
数は割り切れませんが大丈夫、大人ですから喧嘩にはなりません。「相方よろしければどうぞ」

彩虹?季?禽雙脆（10.8ドル＝約820円）です。
チキンとポークの酢豚です。さくさくクリスピーな揚鶏と揚豚に少し甘めの味付けのソースが良くからんでかなりの美味。

成都担担麺（6.5ドル＝約500円）です。これはクリジェイの看板メニュウ（招牌）ですね。
見た目辛そうですが・・・実はそんなに・・・辛いです。やっぱり（笑）。でも、大陸のそれとは違ってただ辛い＆痺れるわけではなくて、辛さの中に甘みがあったりして単純な味ではありません。ゴマかピーナッツあたりを入れているんでしょうね。コクある辛さです。この担担麺、お店の招牌というだけあって、納得の美味しさです。

麺は中太ストレート麺ですね。たっぷり絡んだ汁を飛ばさないように食べるのが非常に難しい（笑）。ちょっとでも油断すると洋服に食わせてしまいそうです。

今回の〆はクリスタルジェイドでした☆

シンガポールは基本は簡体字のはずですが、繁体字も結構混ざってますよね。この辺が南国なのか、ハイブリッドなお国柄だからなのか・・・。

Ｂｕｇｉｓで結構人気を集めていた日式料理屋さん。
今まで思っていたのですがアジアの場合、日本から距離が離れるほど「日式」と「日本式」の落差が大きくなるような気がします（笑）。シンガポールの日式に比べれば、台湾それはかわいいものだと思っちゃいます。
このお店の名前は「Ｓｈｏｋｕｄｏ〜しょくどう」です。怪しさたっぷりでしょ（笑）。

とても食べる勇気も胃袋に余裕もありませんでしたので、メニュウのチェックだけ。
ありますねぇ〜「天ぷらチーズバーガー」・・・新概念です。

ちょっと見にくくてすみません。「クリスピー桜海老和風スパゲティー」はなんとか許すとして・・・「鳥カツスパゲティーカルボナーラ」は俄然怪しくなってきました。
「旭川バターコーンアスパラスパゲティーカルボナーラ」は滅茶苦茶ですね。「旭川」ブランドに頼ったか。「べいはいだお」を越えてますな。
「つくねスパゲティーカルボナーラ」も食べれるでしょうが、微妙ですね。日本人はこの組み合わせでは、あまり食する機会はないでしょうから。

む、これが「つくねスパゲティーカルボナーラ」かぁ・・・微妙なコラボレーションですね。

で、唯一この「ロスティ」なる食べ物が気になったのですが、どんなものでしょう。
説明には「シュレッデッドポテトパンケーキ」・・・そして「ジャパニーズスタイル」とあります。日本でこんなのありましたっけ？日本で流行の食べ物なのかな？
美味しそうではありますけどね。

コチラは「日式」ならぬ「日本式」料理を提供するモスバーガーです。
菜摘みバーガーをベタで「Ｎａｔｓｕｍｉ」としても、ぴんとこないんじゃないかなぁ・・・。コロッケバーガーって日本でありましたっけ？十勝コロッケバーガーってのがあるか。コロッケバーガーときたらドムドムを連想してしまいます。しかもカレー味があるんですね。

サイドディッシュにエビフライがあるのは台湾といっしょですね。なぜ日本にはないのでしょうね。

これも日本で欲しいメニュウですね。「Ｉｃｈｉｇｏ Ｂｌｉｓｓ」フローズンストロベリーです。これはかなり美味しいんじゃないかなぁ。変に加糖しないで欲しいですよね（笑）。シンプルに冷たさと甘酸っぱさを楽しみたいです。

新作の「Ｓｃａｌｌｏｐｓ Ｒｉｃｅ Ｂｕｒｇｅｒ」イカ団子のライスバーガーです。これはどうかなぁ、むっちりとしたイカミンチなら美味しいかもしれませんね。
モスバーガーは吉野家と並んで、アジアで成功している日系フードチェーンぽいですね。
少し寄り道しました。
さあ、チャンギに向かいましょう。