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学校で出来た、たくさんの苺等を無駄にしないように、以前も話した栄養士さんが作ってくださるのです。 お菓子作り好きにはたまらないですよね♪ 作れと言っているようなものですもん!!(笑) …で今回は、その苺ジャムを使ったシフォンケーキを学校で作りました☆ (お料理プログラムとはまた違って、個人的に作ったものです 爆；) 学校はどんなケーキ型でも大きいサイズのものばかりなので、背が低くて…(--；) (↑17cm型の分量を20cm型でやったのです 汗) ケーキそのものは、ふわっふわでとても美味しかったですよ☆ 丁度、さめてケーキをカットしているときに、栄養士さんが新たなジャムを作ってらして『これをシフォンケーキにかけて食べたら、もっと美味しいと思うよ〜』とおっしゃって、ほかほかの出来立てジャムを分けてくださいました(*＾▽＾*) それ故に、美味しさ倍増です♪ 振り返り＆反省点 ・ちゃんとした大きさの方でやるべきでしたorz ・底上げはしなかった！ ・(個人的に)焼き色が付きすぎたと思う ・気泡の目が粗かった(まばらだった) ちょっとした質問なのですが… 皆さんのシフォン型は何センチでしょうか？ 後、17cm型で焼いている方は、卵何個使用していますか？(3個派と4個派がいるので…。) よろしければ、お答えできる方は答えてくださったら嬉しいです>< ↓自由気ままに更新しますが、よろしかったらブログ村とレシピブログにも相変わらず参加しています↓ ↓ポチッとアクセスしていただけたら嬉しいです↓ どちらも、ＹＡＨＯＯブログさんは勿論、素敵なブログさんが揃っているので、ご覧になってくださいm(_ _)m 気まぐれ更新ですが、また皆様の元にも遊びに行かせていただきます!! |
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シフォン作れるなんてすごい！！
買って食べる専門なので・・。やわらかいものを食べると、幸せな気持ちになるんだとね〜＾＾
ことり。
2009/6/16(火) 午後 8:39 [ kiiroikotori5695 ]
シフォンケーキおいしそう☆手作りジャムでいっそうおいしくなるでしょうね♪
私は２０�儼燭罵�6個。レシピは１６�僉複隠鍬僉砲罵�3個になっています。
2009/6/16(火) 午後 8:49 [ envy_masa ]
私は１７センチで、卵はＬ３個。
Ｍ３個なら低いです。そのときは４個であふれさせるか、白身４個、黄身３個にします。
2009/6/16(火) 午後 9:24
おいしそうなシフォンケーキにぽち☆
2009/6/16(火) 午後 9:25
先日は、久々のコメント(人´∇`)ありがとぉ☆ﾟ.:｡+ﾟ
学校、楽しそうですね。
シフォンケーキも久々に拝見だわ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
手作りジャムやピールっていいですね〜
私は、17センチでL玉の卵黄3個、卵白4個で作ってますよ。
最近、少しさぼりがちですが
2009/6/16(火) 午後 10:21
お久しぶりで〜すヽ(*´∀`)V コメありがとうございま〜す!!!
手作り苺ジャム入りなんて美味しいでしょうね〜！
シフォンケーキって型持ってないので、まだ作った事ないんですよ〜＾＾；
テフロンやアルミ素材など、使ってる方によって使用感も違うし
どのサイズを買うのが一番使いやすいのか解らないので迷ってて＾＾；
この記事、いろいろと参考になりそうです＾＾ 凸ﾎﾟﾁﾝ
2009/6/17(水) 午前 9:19
おはようございます〜！！
手作りいちごジャム入りなんて、おいしそう〜♪
シフォンケーキは大きい２１ｃｍの方が、ふわふわ〜に焼けるといいますよ〜〜〜〜！！（ケーキ教室の先生が言ってました）
でも、家で焼くと、小さい方が作りやすいですよね♪
ちなみに子供が小さい頃は１５ｃｍので焼いてました！！
これは本当に気軽に焼けてよかったです！！
が・・・・！！！ここ５年は焼いてません（汗）
ポチ
2009/6/17(水) 午前 9:39 [ yukiko ]
ジャム入りのシフォンおいしそう♪♪
シフォンたまに焼きますけど、ジャムで味つけるって
したことなかった！いいね♪いいね♪
手作りジャムってのが、また魅力的♪
2009/6/19(金) 午後 1:21
ことりさん
これでもシフォンケーキは、私の十八番ケーキなのですよ〜(*＾m＾*)
ふっわふわで柔らかいケーキは、シアワセになりますよね♪
2009/6/21(日) 午後 7:41
envy_masaさん
ジャムたっぷりなので、美味しさ倍増ですよ〜＾＾
envy masa16.7ｃｍ型だと、卵3個使用していらっしゃるのですね！
ご貴重な情報ありがとうございます！！
2009/6/22(月) 午前 9:52
うさままさん
うさままさんは3個派ですか！
私も、以前は４っつだったのですが、膨らみすぎて底(焼く時は天辺)が硬くなるので、3個しようかなぁ・・・と思い皆様の意見を聞いていたんです＞＜
ご意見有り難うございます★
2009/6/26(金) 午後 4:52
ポチ☆…もありがとうございます!!
2009/6/27(土) 午後 9:29
ローズさん
お忙しい中、遊びに来てくださいましてありがとうございます！！
学校も、苦難もありながらも毎日楽しんでいますよ♪
シフォンケーキ、本当に久々だった上、学校の型はサイズが違うから、あまり堂々とお見せできる品じゃなくなってしまいましたー><
ローズさんは３：４個卵を入れているのですね！
皆さん、それぞれでとても勉強になります☆
また、ローズさんのシフォン頂に（笑）遊びに行きますね＾＾
2009/6/30(火) 午後 2:03