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…なので、今日は2つのお菓子をサッサッと載せます〜！ 二つとも、同日に学校にて作りました☆ 相変わらず、学校産のジャム消費のお菓子作りです>< 写真写りが悪いのはご堪忍〜!! 苺ジャムクッキー とあるレシピサイトのレシピを拝借して作ったものです！ メモ(と言うか反省) 市販のジャムではなく、手作りのものだからかもしれませんが、ジャムの風味がいまいちで…これは見た目以上に酷いorz. 厚さもクッキーの割に厚すぎたorz. 苺ジャムの風味が、味として中途半端すぎて、逆に味に嫌味が出たorz. (分厚かったため＆ジャムを含んで水っぽいため)生焼けチックだったorz. ・・・何より、それを一人で消費できないとは言え、結構の人に食べさせた自分に反省orz.＊後日リベンジして、ちょっとマシになったけどあまりよろしくない出来の苺ジャムクッキーが出来たので、また後日「奮闘集」にて（TT) ミックスフルーツジャムのパウンドケーキ これはすごく美味しかったです☆ 上のクッキーの次の日に食べてもらったからか、皆からの評価も絶大でした＾＾； クッキーとパウンドケーキ両方食べた友達が『あのパウンドケーキは美味しかったよ！』…と（泣笑） ジャムはもちろん学校さんの手作り♪ バナナ・パイナップル・オレンジ…その他3種ほどの果実で作られた贅沢ジャムです!! メモ ・ジャムの分量が少なかったからか、ジャムの風味があまりしなかった。 ・でも、生地そのものの質はすごく良かった。＊これも、後日(てか今日)ジャムの風味を増させるべく、ジャムの分量(その他補うためもろもろ)を変えて、リベンジした結果・・・パウンドケーキじゃないものが出来上がったので、それも上のクッキーリベンジと一緒に後日「奮闘集」にて(--；) ↓自由気ままに更新しますが、よろしかったらブログ村とレシピブログにも相変わらず参加しています↓ ↓ポチッとアクセスしていただけたら嬉しいです↓ どちらも、ＹＡＨＯＯブログさんは勿論、素敵なブログさんが揃っているので、ご覧になってくださいm(_ _)m 気まぐれ更新ですが、また皆様の元にも遊びに行かせていただきます!! |
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パウンドケーキが美味しそうだなぁ〜♪
今冷蔵庫に美味しいマーマレードがあるので、これ使ってマフィンでも作ろうかな〜と思ってたのだけれどパウンドケーキにしちゃおっかなぁ〜。
2009/7/11(土) 午後 9:13
おお、楽しそうですねえ。みんなに試食してもらえるのが、またいい。クッキーに水分のあるものをいっれるときは、墓のもの、バターや、たまごなどを抑えたほうがいいかもしれない。
それと、ジャムは焼くよりもはさんで、ジャム三サンドクッキーにしてはどうかしら？
何型というかわからないけど、丸くて、チーズカッターみたいにでこぼこしてる、サブレ作るときの、あれで作ってはさむとうまくいかないかなあ。
それにしても、いつもリベンジがんばるねえ。
えらい！！ぽち☆
2009/7/11(土) 午後 9:27
イチゴジャムクッキー〜☆
自分では満足でなかったかもしれないけれど・・・食べた人はきっと喜んでいるよ！
私 どんなものでも 手作りのものは感謝して食べるよ（*＾＾ｂ☆*
だって〜てまひまかけてつくってくれたんだもの・・・
イチゴジャムを生地に練り込んであるのかなぁ〜？？
パウンドケーキは本当においしそう（*＾▽＾*／
2009/7/12(日) 午後 8:20
くるもかさん
マーマレードでお菓子…♪いいですねぇ。
マフィンみたくふんわり軽い口当たりでも美味しそうですよ＾＾
けど、パウンドケーキみたく、しっとりした生地で風味を確かめるもの良いですね(*＾＾*)
また、御作りになったらお教えくださいまし〜><
2009/7/20(月) 午後 5:03