kitchen＊くるる＊

セロリ

ちょっと苦くて青臭い。

繊維たっぷりのセロリ。

結構苦手。。。という人も多いかも。

我が家も子供達はあまり食べないんですが、ちょっと変わった浅漬けにしてみました。

作り方もシンプル。

形を揃えて切ったセロリを塩を入れた熱湯でサッと茹でる。
水にとって冷ましたら水分をよく切っる。
少し多めの塩、ゴマ油少し、味の素で味付けしたら冷蔵庫でよく冷やして完成。

ナムルっぽい感じににているかな。
ショウガとかいれてもいいかも＾ｍ＾

梅雨の合間にお散歩♡

おべんと

先月はたった一度の更新に終わり、６月は頑張るぞっっ。。。のはずが
気がつけば６月も残りわずか*_*

今も久しぶりに皆さんのところへ訪問させていただきましたが
きちんと更新されていてホント尊敬です＾＾；

昨日娘が久しぶりに発熱。
扁桃炎のようです。
もともと扁桃が大きい娘はこれにかかると長くて一週間は熱が下がりません。

でも赤ちゃんの頃から平熱が高かったせいか
熱には強いんですよ。

38度台くらいなら元気。
さすがに39度になると、目がウルウルして横になりますが。

年長さんになって初めての発熱。
体力もついてきたからいままでより早く治るといいな。。。

息子の方はというと
中学でも野球を選び、入部しました。

私の頃と違って、今の部活って親の手も、お金もかかるんです。
送迎当番なるものがあり、試合などがある時は当番のお家で手分けして子供達を送迎するのです。
お金も。。今までに10万くらいかかっちゃいました> <
おおざっぱな内訳ですが、道具関係で３万、ユニフォームやバッグ関係で３万、部費とはちょっと違うんですが、運営費関係で３万(分割可)などなど。

お金の話なんてちょっとイヤラシイけれど。。。昔(20数年前＾＾；)はこんな事なかったと思うんですけどね〜
どうなんでしょ？

あららタイトルは「おべんと」でしたね＾＾；

最近なにかと作る事が多かったので撮っておきました。
厚焼きより茹で玉子の手軽さに目覚めてしまった私(笑)

クリスマスの食卓

メリークリスマスです＾＾♪
皆さんのところにもサンタさんは来ましたか？？
３連休とあって、それぞれに楽しいクリスマスを過ごされたことと思います。。。

イブはスケートの練習日と重なってしまったので、一日早い23日の夜に我が家ではクリスマスを満喫しました♡

その日、食卓にあがったお料理を紹介します。
すっごく豪華！！！というわけではないのでお恥ずかしいですが＾＾；

まずはサラダ。
特に変わった食材は使用していませんが、和風ドレッシングでさっぱりと。。。

チキン、といきたいところですが、24日にチキンを食べる予定だったので、実家の父が漬けた豚肉の味噌漬けを焼きました。ほんのり甘く、白い御飯が欲しくなりました。
ワンタンの皮で包んだチーズを揚げた物と一緒に盛り合わせました。

久しぶりにピザを焼きました。
具は子供が好きなものばかり。。。じゃがいも、ウインナー、ゆで卵。。。

今年はこんな感じのケーキを作ってみました＾＾
これまでクリスマスはイチゴのケーキを作る事が多かったので、子供達も喜んで食べてくれました。
実家の父母に渡すクッキーは、子供達が一生懸命型ぬきをしていました。

この日は半日キッチンに立っていて、いざ食べる時にはちょっとお疲れ気味(笑)
でもビール片手にたくさんたべてお腹いっぱいになりました♪

ミネストローネ

本日の夕食。
とても寒い１日だったので、暖かいスープを。

『ミネストローネ』

家族みんな大好きなメニューです♪
定番の野菜から、冷蔵庫に眠っていた野菜まで、何でも放り込んでしまいます＾＾；
今日は大根に白菜。。。何でもアリ。

とても温まりましたよ〜〜♡

ジャーマンポテト

師走直前になって、家族で体調を崩してしまいました*o*
今回の風邪は、咳と鼻水が辛いです。。。
楽しいイベントを控えたこの時期、皆さんもお体ご自愛下さいませ＾＾

先日、息子が家庭科の授業で調理実習をしました。
皆同じものを作るのではなく、いくつかの候補の中から自分の作りたいものを選んで作ったようです。

ちくわのピカタ、ピーマンとじゃこの炒め物、ポテトサラダなど７種類ほどの中から息子が選んだものは、ジャーマンポテト。
じゃがいもは常にストックいている我が家でも、あまり出てこないメニューです。
３人ほどで作ったようですが、とても上手に出来たと報告してくれました。

そしてその日の夕食に息子作のジャーマンポテトが食卓に並びました。
ベーコンがなかったのでウインナーを代用。
作る過程を横で見ていた私でしたが、塩を入れる時に注意したくらいで、後は上手に(目をキラキラさせて)作っていました(笑)

味もとってもよかったですよ。