クサイダーのつぶログ

北海道に越して今年令和元年で13年目に突入しました。
たまには子供に親らしいことをしてやったろう‼っと大奮発してこちらへ♬
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北海道グリーンランド
お金使った分子どもたちも大喜び♫
大人でも楽しめるアトラクション多数で、家族全員クタクタになるまで遊びました💦


昼食はどうしたのか、一応報告しておきます。
ただし今回は報告のみです…。

日本人はきっちり12時に昼飯って人が多いと勝手に予想し11時過ぎに向かった先は…

「丘のうえの食べ物やさん レストハウス太陽♪
 お気軽に食べられるものからガッツリ系までいろいろ取り揃えてます。」
hpより


メニュー
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券売機
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「醤油ラーメン」(750円)
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チャーシュー
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「ハンバーグカレー」(850円)
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「ナメコおろしそば」(660円)
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「ミートソース」(760円)
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「生ビール」(550円)
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やっぱりこれが旨かった💦
以上…。


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岩見沢市志文町1015 北海道グリーンランド内

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たまには家族で旭川を抜け出してのラーメン行脚。

旭川では食べられないタイプをいただくチャンスです‼
というわけで激盛りで有名なこちらへ初訪問♫
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11時過ぎ訪問で並ばずに入れました。

早速券売機に集中💦
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お腹と相談しながらの見極めが肝心👀
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無料で調整できるので、何でもマシマシ(増量)したくなりますが、
いつまでも若くはないんでね…、

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参考写真を見ながらギリギリのラインを考えて…、

「ラーメン醤油」(760円)のヤサイ・ニンニクアブラ~マシ
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カミさんはラーメン醤油でカラメ~マシ(カラメ→チャーシューダレ)


真横画像
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極太麺
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コレをワッシワッシと平らげるのが楽しい‼

チャーシュー
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コロコロとカワイイお肉ちゃんですが、案外トロッとやわらかでコレも実に旨い‼

背脂
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固形なので麺やヤサイに絡めて美味しい♬
スープ自体は割とサラッとしているのでギトギトってほどではなく食べやすいのだ〜。


食べ盛りの下の子は「お姉ちゃんと二人で一杯」を強制され不機嫌に💦
勝手がわからないので無理もありません…。


「豚ラーメン醤油」(860円) ヤサイ~マシ
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出てきたものを見て下の子も完璧に納得しておりました…。

自分もヤサイマシにして内心どうなるかと不安でしたが、案外と胃袋にどんどん入ってくれました♬
朝飯抜いてきたからね🐷
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今回は使いませんでしたが…




エビオス錠を常備してあるラーメン店は初めてです…💦
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お店の方に伺ったところ、もともと味噌で始めたお店なのでぜひ味噌も味わって欲しいとのこと‼
次こそ絶対味噌行きます‼

激盛りばかりがウリではなく、味もしっかりしていてまた食べたくなる中毒性を持っています‼
まさにキング👑
ごちそうさまでした💦

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江別市大麻中町50番地 グランセリオ大麻 1F

お店向かって右側にグランセリオ利用者用の駐車場がありま〜す♫

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今日は何にしようかな〜?
👇おっ‼ 4/17からの期間限定♬ いつまでかな?
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メニューを羅列💦
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ホントは迷ってなんかおりません💦

今回はコレと決めていた。


「しおらーめん」(700円)の黒マー油抜き、
たまねぎ抜き+背脂(裏トッピング50円)
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お店の意図を否定するかのごとく超ワガママなオーダー💦
ホント失礼な客だ…。
でも黙って応えてくれた店主に感謝です💧 m(_ _)m💦

甘みが先に来てマイルド、脂があってもギトギトしてなくさらりとイケます‼
旨いです♬

麺はもちろんカタメン
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スープに泳がせてス〜ルスル‼

チャーシューも旨し♫
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醤油ダレの香り香ばしく、ご飯が食べたくなる逸品💦

おろしニンニクあったら入れちゃうでしょう⁉
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ニンニク大好き💦

一方カミさんは〜


「和風背脂しょうゆ」(800円) 〜限定
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これは旨い‼すごい‼
煮干しの香りと醤油の香ばしさが相まって旨いです♫
カミさんも思わず「レギュラーにして欲しい♫」とつぶやく…。
いつまででしょうか…?
食べたい方はお電話等でご確認下さい‼

☎0166-38-8010

夫婦揃ってカタメン
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仮面夫婦ならぬカタメン夫婦(?)

自分なりのカスタマイズを楽しむつもりでしたが、黒マー油・たまねぎも無けりゃ無いでちょっと寂しい感じもしますね…。

一方で「辛みそに黒マー油なんてどうだろう?」なんて考える自分も居たりします…。
ごちそうさまでした💦

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旭川市豊岡6条4丁目1-16

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たまのラーメン以外のネタ。

いつものラー友、数名と「カレー南蛮そば」の話題で盛り上がり、実食してみたくなりました💦しかし「そば」ってよそで食べると案外お高いんですね〜💦
それじゃまず作ってみっか‼


ところが意外や意外、「カレー南蛮そば 作り方 本格的」などの文言で検索しても、なかなかネット上では明確な作り方が出てきません💦
ほとんどが、「残ったカレーで簡単レシピ」みたいなのばかり…。


それでもなんとか作ってみたのがコチラ👇



「自作カレー南蛮そば」

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鶏胸肉使用。
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麺は乾麺を固茹で。
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【作り方】
①昆布とカツオ節で出汁を取り、
②醤油とみりんと酒をあわせて煮立たせカエシを作り、
③ナナメ切りのネギ、鶏胸肉、湯通しした油揚げをさっと炒め、コレに①と②を合わせる。
④片栗粉とカレーパウダーを水で溶いたものを③に注いでとろみ&カレー味付け。
⑤固めに茹でた乾麺と④を丼に盛って完成‼

自分なりにそれっぽく出来たかな〜っとは思いますが、お店で食べたのはナント12年以上前なので、正直「こんなんだっけなぁ」💦


というわけでやっぱりお店でも食べてみることにしました。

「一麦 吉兆庵」さんへ‼
ちょっと遅めのお昼時に訪問しましたが店内かなり混み合っており、ギリギリ相席で座れました💦


おしながき

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いろいろありますが、カレー南蛮そば食べている人が多い印象。
「カレー南いっちょう‼」の声が何度か繰り返されます♫
これは楽しみ♬



「カレー南蛮そば」(750円)
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意外にもニンジンやじゃがいもも入っています。
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麺ははじめからコシはありません。
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添えられてきたネギ投入‼

出汁感よりカレー風味のほうが強い印象ですね♬
アッツアツで汗が吹き出ます💦
家で食べるカレーライスみたいな家庭的な味でしょうか。

自作のものと比べた結果、自作でもまあまあそれっぽく出来たかな?っと…。
仕事の合間の昼食ならお店で、麺の固さや出汁感の比率など好みに拘るなら、手間をかけて自作するのが良いかな?
ラーメンばかりじゃなく、たまにはそばも面白い‼
ごちそうさまでした💦



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旭川市流通団地2条1丁目10-29

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よく晴れた4月のとある平日にソロ訪問です♬

メニューです。
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カフェ風でオサレな感じです。お店全体がこんな雰囲気です。

値上げはちょっと残念💦でも仕方ありません。
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ムリして営業出来なくなるよりはマシです。





「辛正油ラーメン」(850円)
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一見普通の正油のようですが…

アップ
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やや赤みがかった粉が浮いているのが分るでしょうか?

麺にもちょっと絡んでいるんですが、わかるかな〜?
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ややピリ辛な感じですが、辛みが入るとパンチが増すというか、キリっと引き締まったようでなかなか旨いですね〜♪

チャーシュー
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キッチリ切られて仲良く並んでいますが、あっという間に胃袋へ。


辛味噌というのはよくありますが、辛正油って珍しくないでしょうかね?
正油本来の旨さに辛さも上手くハマっていて、あっちゅう間に完食したのでした‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市9条通15丁目24-282

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