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◆石蕗 （ツワブキ）は佃煮キャラブキ おいしい
冬から春にかけて
若葉をつみとって
塩ゆでにするとおいしい
若葉でないと硬い
九州では
結構佃煮にして食べています
キャラブキはおいしい
味が濃い
◆つわぶきは食わず嫌い
こちら関東では普通の蕗は
食べますが
つわぶきはあまり食べません
でも結構おいしい
第一茎が太くて
食べガイがあります
◆薬効
薬効としては
葉を火であぶったものは腫れ物や湿疹に
薬効がある。
結構日が当たらなくても１年中楽しめます
樹齢１５０年のケヤキの根元に植えています
観葉植物
転じて佃煮のねた
◆家庭菜園といっても工夫次第
トマトやきゅうりやナスや
そんな店に売ってるようなものばかりでなく
少し渋い食べられる野草
食べられるのかなーって感じのものも
面白いのではないでしょうか
庭一面つわぶきってのもかっこいい
変わった家庭菜園
こんな庭はダーチャにもない
続きはhttp://kukankikai.web.fc2.com/index.html
◆家庭菜園元年 庭先農園
今年から家庭菜園をやってみます
トマト２種類
ゴーヤ
とうもろこし
下仁田ネギ
そしてジャガイモ
ついでにバジルも
茗荷は自然に生えているから
買ったことはありませんでしたが
◆自給自足までは行かないけれど 家庭菜園は楽しい
今年から少し農園ぽいことしてみようかと
ロシアの家庭菜園をダーチャというらしい
モスクワと大都市から車で１時間ぐらいのところに
小屋つきの家庭菜園を持つのが
平均的サラリーマン
ソビエト時代の福利厚生として
土地はほとんどただで借りていて
食料を作りながら
大都市にはないコミュニティーを楽しむ
と言う施設らしいのです
一度見学に行ってみたい
どうして日本でもやらないのか
くだらない石原銀行は最終的には２０００億円以上の損失を
東京都民におっかぶせることになるでしょう
そのお金があればどれだけの家庭菜園が出来るでしょうか
実際開いてる土地はかなりあるのです
その活用が出来た上に
農業の後継者問題など
今の日本が抱えてる根本的な問題の
一つの回答を出すことが出来る
のでは？
都市の中あるいは都市の近郊で農業が活性化することが
どれだけ意味のあることか少しは考えてみるべきです
都市公園もいいけれど
農園もいいです
コニュ二ティーも出来
老人問題も解決
食べる物を作ることが出来る
人間の根幹にかかわる
人間の生命力の根本に希望の光が当たる
鬱病も無くなり自殺者もなくなるかもしれません
食料自給率も上がり
どれだけ食料が自給できるでしょうか
毒入り餃子なんて食べなくていいようになることは間違いない
◆ロシアでも家庭菜園
日本がどうしてやらないのか
何がすごいって
ロシアと言う農業国で
ジャガイモはダーチャで作っている分で
国内の消費はまかなっていると言うことです
大規模農場で作ってる物はすべて輸出に回すことが出来る
日本なんて資源がない国で
いい気になっていると
毒入り餃子を食べさせられることになる
もうなってる
絶対に足元すくわれるのでは？？
◆完全無農薬 有機肥料でやりたい家庭菜園
それはさておき
わが家でも
芽が出たジャガイモを半分にして
ストーブの灰を切り口につけたやつを
埋めてから２週間
立派な芽が出てきました
◆植える物は何
その他の苗は
近所のお店で買ってきたものです
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