ためしてガッテン

きょうは運動公園の外灯の回路の絶縁が悪いのを見に行ったがすでに絶縁が回復してしまっていて

手の出しようがない。後外灯の球換え。外灯は事務所のタッチパネルで全て制御できて、いい感じ。

午後は高速の高架下の蛍光灯の球換え。点検をかねて市内を通っている高速の端から端まで見て回る

高架下はたいがい昼寝してサボってるみたいな人がいて、仕事の邪魔になることもしばしば

灯具に蜘蛛の巣がひどく絡み付いていて不愉快、この時期は巣をのけると子蜘蛛の大群に襲われることも


ためしてガッテンで舞茸のおいしい食べ方をやっていた

舞茸は６０℃から７０度の温度を保ってやるとうまみ成分が生の時の１２倍に増えるとのこと

７０度を超えるとうまみを作る酵素のようなものが働かなくなってしまうらしい

家の父は舞茸が好物で、たくさんいい舞茸をもらってきたことがあって、それで汁を作った　

あの時は確か沸騰したお湯に舞茸を一気に入れた

その時すごくいい香りが台所に充満したのを覚えているが

出来上がった汁は香りがまったくなく、舞茸の味もせずスポンジみたいだった。