kuyumeの徒然絵日記

ほうれん草と油あげの煮びたし

◇ほうれん草と油あげの煮びたし◇

冷蔵庫の野菜室にずーと寝ているほうれん草。
そろそろ起こしてあげないと黄色に変わちゃう。
今日は、油揚げとちりめんで炒め煮。

作り方
1.ほうれん草は、ゆでてあくを抜き。3ｃｍぐらいの大きさに切る。
2.油揚げは、湯抜きして一口だいに切る。
3.ごま油を少量フライパンにひき、ほうれん草と油揚げとちりめんをいれ炒め
　めんつゆで味を調える。

できた！！
ごまを振りかけたらもっとおしゃれ。

こうだいが丸のかわいいお皿に盛り付けると
うん。
おいしそ〜♪

料理ってお皿だな〜♪

只今の気分

*クルトンサラダ*

パンが余ったら1ｃｍ角のサイコロに切ってお皿に並べレンジで乾燥。

1ｃｍ角のサイコロ状に切ったサツマイモ（我が家には、一杯サツマイモがあるんだ！）をレンジでふかし

たっぷりのレタスの上に
これまた1ｃｍ角のサイコロ状切ったきゅうり・サツマイモ・クルトンをのせていただきま〜す。
只今コブドレッシングがおきいいり。

　　クルトンサラダの味は。
　　コブドレッシングとあって

　　ハート、点滅。
　　しあわせ。
　　美味しい。

　　ほんわか、ぱりぱり、気分。

　　ネコを動かすには、もっと贅沢に、
　　ジャガイモ・にんじん・シーチキンもいれなくちゃ。

かぼちゃグラタン

　　　　　　　●材料２人分●
ミニカボチャ２コ
（なければ普通のカボチャ小１コ） 
トリもも肉 1枚（200g） 
シメジ 半房 
玉ねぎ 1/4コ 
お酒 大さじ２ 
牛乳 1/2カップ 
ホワイトソース
（ルー1〜2かけ） 
塩・こしょう 少々　

●● 作り方 ●●
１． ミニカボチャの上をフタの様に切り、種を取り除きラップをかけて、５分間電子レンジにかける。（根菜類のレンジお任せにしているので ５分より多いかも。。。）
２． トリ肉は2ｃｍ角位の大きさに、玉ねぎは薄くスライスし、シメジはいしづきをとり小房にする。
３． 鍋にバターを入れ、玉ねぎ、シメジを炒め、トリ肉を入れて火を通す。
４． 3に火が通ったら、お酒を入れ煮詰め、牛乳でのばしホワイトソース1〜2かけを加えて塩・こしょうで味を整える。
５． 1のカボチャに4を入れ、粉チーズをかけオーブントースターで焼き色がつく位に焼いて出来上がり

美味しいので皆さんも作ってみてね。
面倒くさい時は、５.のかぼちゃをトースターで焼かなくてもＯＫ．見栄えは、少し落ちるけど。

ちょっと早い、すき焼き。。。

すき焼きには、ちょとまだ早い。
今日の昼休み、なぜだかすき焼きの話になった。
すると。。。
「すき焼きに大根いれないの？」
「え〜〜〜。すき焼きに大根なんか入れない」

「大根入れるなんておかしい〜。」
（笑）

えっ。KUYUの家では、入れてる。
薄く切って、したゆでしてから入れる。
味がしみてて美味しい。
すき焼きには、
春菊・焼き豆腐・ねぎ・牛肉・しらたき・しいたけ・（時々えのきも入れる）・色どりで花のにんじん

みんなの家では、すき焼きに大根いれますか？
大根入れるのKUYUの家系だけ？

散らし寿司

こんばんは。
ご飯を作るのが面倒。
で、
きれいなお弁当買ってきた。
散らし寿司。
あけると竹の皮の器。
きゃ！
かわいい。本物の竹の皮。

中にプラスチックの器が入いっているので外の竹のかわの入れ物が汚れる前にしまってしまった。
おしゃれな散らし寿司は、一気に情けなくなってしまった。

かわいいと思ったもので我が家は、一杯。
使う事は、無い。
だけど捨てることも無い。