|
今日のいただき物は、
大きいのが エソ シログチ４匹 こちらでは クッゾコ と呼ばれてます  世間では、舌平目かな大きいので煮付け用に下ごしらえ ↑こちら小さいのは 唐揚げ用 頭と一緒に皮を剥いで下ごしらえ 暇そうにしている息子にも手伝ってもらいて  初めてにしては、息子も皮をうまいこと剥ぐことができました おかげさまで、今夜のおかず 悩まずに済みました  ご近所のおじちゃんに感謝ヽ(´▽｀)/ |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
全体表示
[ リスト ]
こんにちは、ゲストさん
こちらでは、あまり見かけることのない魚たち
お味の方はどんな感じなんでしょうか、興味津々です
2019/4/3(水) 午後 10:30
所が違えば、お魚の種類も違いますよね
エソとシログチは、蒲鉾の材料になります。くっぞこは、高級魚の類でしょうか
お祝いの席にお煮付けで出てきます。網でごっそり獲るので傷のついた魚でも新鮮さはピカイチ
2019/4/4(木) 午後 2:02 [ ケンケン ]