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今日… 女房が頂き物を携えて帰って来ました（●＾o＾●） で、それを、こんな風にして(*´ω｀*) 久し振りの初物！しかも、お歯黒無しの上物！(●´ω｀●) 美味しく頂かせていただきましたヽ(^。^)ノ
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食材
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コメント（2）
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今日… ひょんな事から、掘りたての~竹の子を~手に入れる事が出来ましたヽ(^。^)ノ で… 早速、下拵えを(^_^)/~ まずは、洗ってから皮を剥き… 続いて、糠を入れて茹でる準備を… 今回は時間が無い事も有り、茹ったタケノコを適当な大きさに切り… 醤油と酒での、薄っすら味付け炒めで頂きました(^_-)-☆ 微妙な醤油味での初試食でしたが、タケノコ本来の甘味が十二分に楽しめ、美味しく頂けました（´∀｀*）ｳﾌﾌ やっぱ、旬の物は旬に！ それも、収穫⇒即料理が一番美味しいですね(*´▽｀*)
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ご無沙汰です・・・＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ 今年は暑かったり寒かったりの寒暖の差が凄く激しい様な気がしますが… これは温暖化のせいなのか、年齢的な、季節の移り変わりに対応出来なくなった身体のせいなのか… 最近は判別不能になっちゃったくらい、体調管理が難しくなった気がします(^^ゞ ところで… 家のタラの芽が、過去最高ってか、正月からの日数的に最短って言うか… 今朝の収穫（３月初）と相成りました(◎_◎  まぁ、多分、異常気象のせいなのかも知れませんが… 今晩、天麩羅にして、美味しく食させて頂きましたヾ(≧▽≦)ﾉ と… 暫らく振りの報告〜画像UP〜でした(=ﾟωﾟ)ﾉ
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普通に、そこいら辺に生ってる、チョッと小粒めの枇杷ですが…
巷で売ってる、高額で綺麗で大粒な枇杷より味が濃く、数倍美味しかったです（＾◇＾） |
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我が家の庭に植えて有るタラの木に、タラの芽(２番芽)が芽吹き、収穫(^^♪ 早速、天麩羅にして、春の味を満喫しました(^_-)-☆ 山菜系は揚げ過ぎ厳禁！サクッと早めにあげ、予熱で芯まで柔らかくする位が美味しいです(●´ω｀●) スーパーの栽培物とは違い、自然のタラの芽の天麩羅は、本当に美味しいです（´∀｀*）ｳﾌﾌ でも、山菜好きな私なのに、放射能の騒ぎ以降、ここ数年は蕗の薹を食べていません( ;∀ あ〜食べたいなぁ…蕗の薹の天麩羅や蕗味噌(*´▽｀*)
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