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コストコで買ったアーモンドとチョコを消費すべく、ここ最近よく作るアマンドショコラ(っていうかバレンタイン前になると反射的に作ってしまうが)


http://pds.exblog.jp/pds/1/201111/27/96/b0244196_2331782.jpg150度で15分空焼きしたアーモンドをお砂糖とお水を中火にかけて水飴状にしたお鍋に入れると一瞬白く固まります









カラメル色になるまで、、ひたすら加熱。そこにバター投入!
http://pds.exblog.jp/pds/1/201111/27/96/b0244196_23433578.jpg



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このままカリカリ食べても美味しいのだ


チョコをコーティングしますとこんな感じになります(止まらなくバリボリ食べる娘にニキビの花盛りが(゚ロ゚屮)屮 )
http://pds.exblog.jp/pds/1/201111/27/96/b0244196_23493035.jpg




空き瓶に入れてお友達にプレゼント♡ 
さぁ誰のところに届くでしょう

http://pds.exblog.jp/pds/1/201111/27/96/b0244196_2353023.jpg


 
 
アマンドショコラを作った、ボールとスパチュラに付いたチョコも無駄にしませんとも!


湯煎にかけてコーンフレークとレーズンをあわせ冷蔵庫で冷やす


http://pds.exblog.jp/pds/1/201111/28/96/b0244196_23502589.jpg

あまり量はできなかったけど一回分のおやつにはなりました






 
前、作った時
チョコを湯煎する際に無性に生クリームを入れたくなって
うっかりやっちまいました・笑

ゆるゆるに溶けてくハズだったチョコレート、冷たい生クリームに驚き(゚ロ゚屮)屮  固まってしまい
二度とゆるゆるになってくれず( ̄∇ ̄;)

(チョコも)300グラムとか使ってたので結構な量になってしまい、失敗チョコ?は刻んでブラウニーに入れてみると、、、、、
http://pds.exblog.jp/pds/1/201111/29/96/b0244196_0381188.jpg





いつもより濃厚なブラウニーになり
意外に美味しかった(♛ฺД♛ฺ)
http://pds.exblog.jp/pds/1/201111/29/96/b0244196_0383865.jpg 


閉じる コメント(20)

ううっ・・・素敵すぎますわっ!

2012/1/29(日) 午後 11:56 [ NON ] 返信する

NONちゃん、もうチョコに疲れたわよ〜

2012/1/29(日) 午後 11:58 しおきゃら 返信する

ええーー!
まだイロイロありますでしょー
ザッハトルテとかいかがですか?

2012/1/30(月) 午前 0:00 [ NON ] 返信する

ザッハトルテは無理ムリ!
フォンダンショコラ作ったら容器が溶けたわ∵ゞ(≧ε≦● )プッ

2012/1/30(月) 午前 0:04 しおきゃら 返信する

簡単ですよー。
チョコレートケーキにラム酒ときアプリコットジャム塗って
ガナッシュ塗るだけですもん!

フォンダンーは難しい・・・と思いました。
加減がねー

2012/1/30(月) 午前 0:22 [ NON ] 返信する

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おはよー。
朝からとってもおいしそうなものを見ちゃったわ。
濃厚なブラウニーいいね。
チョコ好きにはたまらないわ。
ポチ☆

2012/1/30(月) 午前 4:17 ピーちゃん 返信する

アバター

マダムしおしお、素敵すぎます。
しおちゃんちには、いつもココアやケーキの甘い香りが漂って、
美味しいお料理作る音や香りで溢れてる・・・
もう完全にそういうイメージ持ってますっ、はいっ+.(◕∀◕ฺ)゚+。

失敗を極上ブラウニーに変えるアレンジ力、頭の良い人にしかできないよね。

尊敬 ポチ

2012/1/30(月) 午前 7:26 ラッキークローバー☆ 返信する

アバター

私もそう思う・・・
しおちゃんちは甘くていい香りがいつもしていそう❤
子供にして!!^^

失敗って誰にでもある事だと思うけど
それを上手に生かす事のできる人ってすごいな〜って
思うよ^^
私だったらそのまま夫に食べさせて(自分で食べるんじゃないんかいっ)
終わり@@
さすがだね〜^^ボビー(おいっ)

ポチっと

2012/1/30(月) 午前 7:53 ety 返信する

ひえ〜チョコずくしぢゃありませんか♪♪
チョコレートに生クリーム入れたくなる気持ちわかるわぁ。。
(↑ってか、ちゃいママ最近キッチンに立ってないのに〜)
失敗こいたものも再利用ってさすがしおちゃまだわ❤
ちゃい家の冷蔵庫にも菓子用チョコレートが入っているのを二女ちゃんが発見。
あああああ、、今日はやつは学校がお休みだから今頃鍋をチョコレートで焦がしているんぢゃないかしら…(−−;)
頭痛いわ〜(笑)

2012/1/30(月) 午前 9:47 ちゃいママ 返信する

これ大好きよぉ〜・゚(✪ฺ∀✪ฺ)゚・
自分で作れるんだぁ!!
私に作れるか不安だけど、今度作ってみるねっ♪♪

しおちゃんって、すっごくいろんなお菓子が作れて、天才だわ〜〜♡
ぽち☆

2012/1/30(月) 午後 1:49 りんりん 返信する

アマンドショコラもブラウニーも超美味しそう*^^*
うちはヘラについたチョコまでベロベロなめて綺麗にしてくれる子がいるので、おまけのおやつは作れそうにないなぁ。。。
可愛い瓶♪ どこに旅するのかな♪

2012/1/30(月) 午後 5:28 りんママUo・ェ・oU 返信する

NONちゃん、そういえばいつか(見た目は)ザッハトルテのようなもの作ったような、、(笑)
ホンダン(フォンダンです)は加減はよかったんだけど?容器がね。
耐熱じゃなかった、、、∵ゞ(≧ε≦● )プッ
また記事にしてみます

2012/1/30(月) 午後 10:59 しおきゃら 返信する

ぴーちゃん、こんばんは〜
私もチョコ好きだけどしばらくはいいような、、(苦笑)
失敗から思わぬ濃厚ブラウニーができて嬉しくなっちゃった。

2012/1/30(月) 午後 11:04 しおきゃら 返信する

ニョッキシスターズママン(おいっ)
∵ゞ(≧ε≦● )プッ
確かにその根性はすごいって思う!

2012/1/30(月) 午後 11:07 しおきゃら 返信する

瞳ちゃん、そんなイメージすぐに払拭してください・笑
でもいつもバターの香りはしてるかも、、あの香りがたまらんのよ(どこの人?)

他はてんでダメだけど食べ物に関しては多少、知恵が働くのかもしれない・笑

2012/1/30(月) 午後 11:17 しおきゃら 返信する

私の方こそエテコちゃんちの子供にしてください
何でもします。12日分の洗濯たたんだり納屋の掃除したり、、∵ゞ(≧ε≦● )プッ
ただね
貧だからね、 捨てるのがもったいないだけなのよ(苦笑)

2012/1/30(月) 午後 11:30 しおきゃら 返信する

しおちゃんおはよう♪
最後の緑の点々は何?
アマンドショコラおいしそう〜♬♪♫これは食べだしたら絶対止まらな
い〜(・m・o)コーンフレークのチョコがけもいいなぁ♡♡
プレゼント用のラッピングもかわいい〜♡♡
ポチ〜ッ♪

2012/1/31(火) 午前 8:46 [ ゆのゆ ] 返信する

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すごい〜〜
私も作って見たい(*☣ฺ∀☣ฺ*)キャッキャ キャッキャ

しおちゃんってお料理上手ね!

2012/1/31(火) 午後 4:41 [ 苺ちゃん ] 返信する

私もニキビがはなざかりになる年頃に戻りたいっ!

母の手作りスイーツで育つ娘ちゃん達・・・将来、きっと娘ちゃん達も自分の子供達に作ってあげるんだろうなぁ〜♪
母の背を見て子は育つ!・・・私の背をみて育つ双子達・・・将来がものすごく不安です!

2012/2/1(水) 午後 3:33 [ fuk*fu*u*otar*u ] 返信する

バレンタイン前のこの季節・・・毎年、しおきゃら食堂で目の保養♪
だって〜売ってるチョコより断然に美味しそうやねんもんっ!!

2012/2/5(日) 午後 8:54 きら☆まき 返信する

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