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こんにちは 
写真ばかりたまってなかなか更新できませんでした。
 
 
だってパソコン開くと、、   うっかり
 
。 ,∧_∧ ゚。
゚ ・(゚´Д`゚ )。 
   (つ   ⊃   あっち行ったり
    ヾ(⌒ノ
     ` J




。   ∧_∧。゚
 ゚  (゚ ´Д`゚ )っ゚
   (つ   /         こっち行ってしまったり
    |   (⌒)
    し⌒

イロイロ気にって、時間なくなってしまうんだもん〜〜  (え、私だけ(..:´;゜ё゜;`:..)?)
 
今日はどこにも行きません!(って散々荒らしてるだろが∵ゞ(≧ε≦● )プッ)
 
 
 
 
これはもういいや、って思ってたけど、まだか、まだかとうるさい イエ待ってる身内の者がおりますので
いちお記しておきます・笑
 
先々月(ほんと古すぎだろっ) 佐賀の嬉野温泉に両親と娘達とで行ってきました。
 
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ここ好きで前にも泊まりました。ハミルトン宇礼志野に泊まってうれし〜の〜のギャグで失笑買ったっけ、、(◔ฺo◔ฺ)
 
やっぱり今回も素敵だった!(でまた今回もお部屋の写真撮り忘れ)
私が好きなアンティークな感じで重厚間があります
 
 
 
磨かれた応接のようなラウンジ
 
イメージ 2

 
 
 
 
 
 
磨かれて・・・・  (はぁ?)
 
 
 
 
 
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    うちのリビング、重厚感なしっ∵ゞ(≧ε≦● )プッ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                                   イメージ 5  
 
 
 
 
  こんな感じのレストランで頂くお料理はイタリアン
 
 
 
 
 
(ゆかた着て和室で宴会したかったお父さん、
たまには、 こんな食事もいいよね?(;゜;ж;゜; )ブッ)
 
 
 
 
 
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嬉野茶を使ったロールケーキ美味しかった
 
 
 
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今度は、うなづき君が休みの時に行こうね (;゜;ж;゜; )ブッ          
 
 
 
 
で、やっぱり決め台詞は、、、
 
「嬉野温泉に泊まってうれしーのー」でいいよね♪ (タイトルも〆も小学生以下)
 
ブルーベリーの旬はこれからだけど。
 
なんか冷凍があったので、、 (byコストコ(◔ฺo◔ฺ))
 
ここのとこずっと好きなチョコ×クリームチーズの組合せのタルトに、ゆるゆるカスタードon theブルーベリー
 
 
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この生地にはね。
 
これも入れてます
 
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近所にある酒蔵、大吟醸の酒粕。
 
ここで食べれる大吟醸のチーズケーキ(持ち帰り不可)が大好きだけどレシピ教えてくれない(当たり前か)
 
自分で考えてスフレみたくしたけど、、、
 
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セルクルとったら崩れてしまった(゚ロ゚屮)屮
 
 
 
 
 
少しだけ余ったタルトの生地を敷いて焼くとどうにか原型とどめました(またオンザ・ブルーベリー)
 
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いつも作るスフレタイプのチーズケーキだとクリームチーズ100gに酒粕20gくらい足しました(あくまで目安)
 
酒粕の風味がほのかに、、、クリームチーズと酒粕の相性がこんなにいいとは!!
 
 
 
 

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もうかなり前になるんですが、私にそっくりな双子の妹 ゆのゆちゃん(何か?) とイケアに行った時、買わずにどーしても心残りな物が何点かありました。
 
近くにイケアがない私のために、美人なのにとっても優しいゆのゆちゃん、「送ってあげるよ♪」と。
 
お言葉に甘えました(✪ฺܫ✪ฺ)
 
心残りな物は、布地だったんだけど、、、で季節が変わりようやくテーブルクロスに仕上げました!! (母が
 
結婚祝いに祖母からもらったコンピューターミシン(このネーミングが昭和)         う〜〜〜〜ん、、、
一度だけ試し縫いした記憶は、あるなぁ(◔ฺo◔ฺ)
 
 
 
 
母に伝えたサイズを間違え、長さが足りずに幅が長くなったテーブルクロス(縫えないのならサイズだけでも
正確に測れるようにしましょう)
 
 
 
 
 
娘が「お母さん、なんで鳥(´゚з゚)なの?」って、、、   うん。ナンデ鳥 (´゚з゚)なんだろ?
 
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イメージ 2萩に住む叔母が先日、夏みかんを送ってきてくれました。
 
 
むいた皮でオレンジピールのチョコがけ(オランジェ)なんて
作ったりもしたことあったけどhttp://blogs.yahoo.co.jp/kyaramerumamamm/27100382.html
 
 
今年はゼリー!
 
 
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扱いやすいアガーを使って果肉をミキサーにかけ二層にしてみたり生クリームかけたり。(って二種類だけど)
 
オレンジ×オレンジで落ち着かないですか?;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
 
 
 
 
キモカワクロス (娘がそう言うーー;) になっての晩ごはんも載せていい?♡(´^ิ∀^ิ`*)
 
 
 
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春巻きには黒七味かけて〜
 
男前豆腐にははトマトと函館シェフ、デルアルバなすおソース合わせました ピー (´゚з゚)〜♪
 
 
 
 
 
 
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鳥胸肉を小さく刻んで、玉ねぎと卵、小麦粉、味付けはサラダエレガンスで!(確かなたてちゃんお薦め)
 
グラタンは、あれやこれやの残り野菜でね
 
 
 
 
 
 
 
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ブリ、焦げました、、、:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
 
トマトソースはトマトざくさく切ってケチャップ合わせただけです〜〜(^.^)/~~~
 
 
 
そうそう!このランプシェードも心残りグループでした。(電球ハミ出てるよっ∵ゞ(≧ε≦● )プッ)
 
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リコメも中途半端 (おいっ) レシピなんて存在しない、しおきゃら食堂に来てくださる皆様。
 
本当にいつもありがとうございますm(_ _)m
 
明日までは絶対リコメしてみせる〜〜!! (と、自分に言い聞かせてます)
 
 
 

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ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか?
 
 
 
先月末、夫が誕生日を迎えたしおきゃら家
 
今年は、メイン料理からデザートまで!
豪華に、ブログで仲良くさせてもらってる函館のイタリアンレストラン、アンティカオステリアデルアルバ のお料理を、うっかりオーダーしました∵ゞ(≧ε≦● )プッ(←笑うな〜)
 
いや、本当に(多分?)凄いシェフらしいんです。詳しくはhttp://blogs.yahoo.co.jp/per_regalo
 
 
ちゃんと私の歳も宛名に書いててくれたし!
 
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28歳って、、、∵ゞ(≧ε≦● )プッ  あっ、お花は朝市のお花でシェフからのプレゼントじゃありません・笑
 
 
 
シェフのお料理に負けないように私も頑張った!
 
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  左は朝市で買った筍を下茹でして耐熱皿に並べイメージ 10、、
 
  茅乃舎のおだしとオリーブオイルをふりかけて、
  タイマダム(レヴィちゃん)のお友達が作られた
  これまた絶品タレと、
  
  確かなたてちゃん(笑)お薦めの会津のお味噌と
  ネギを混ぜたものをのせてオーブントースターで
  焼きました。
 
  
 
 
 
筍苦手な娘達もおかわりしてたし, お友達から頂いたシャブリとも相性バッチリだった〜(^0^)ノ
 
 
後は空豆とクリームチーズのディップと、大好きグレープフルーツとかぶのサラダ。
 
 
 
 
 
で!
 
メインは、牛タン好きな夫のために頑張って(笑)温め直した牛タンのグリル!
ナイフがいらないくらい柔らかくてジューシーで、、、本当に美味しく〜〜
 
うなづき君、うなづく回数もいつもより多かった`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
 
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オーロラソースみたいなの、これにかけてよかったのかな?(笑)
 
私たちはチキンを。
 
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真空パックに入ってたチキン温めてフライパンで焼いたらこんなにカリッと香ばしくできた〜└(o゚∀゚o)┘
自分で最初から調理したらこんなにカリッと焼けないな。
 
 
チキンにローズマリー、
牛タンにピンクペッパー、 飾るの忘れたのが悔しいけど(笑)
 
本当に大満足なお料理でした!
 
 
 
 
 
デザートもシェフのプリン。
これがまた上品で、、、なおかつ濃厚なお味なんです! 素人じゃないな。 (だからプロです)
 
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これだけで充分と思うんだけど娘達が「なんかお母さんのケーキも付けて〜〜♪」と言うので(貴女たちのお誕生日ですか?) ウィリアム王子の結婚式で話題になった花婿ケーキを野生の勘で、作ってみることに:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
 
 
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スイーツ好きなウィリアム王子が好んで食べたというマクビティビスケスケットを使って、作ったというよりほぼ
固めた、という方が正しい野生の勘のケーキ∵ゞ(≧ε≦● )プッ
 
もうちょっとビスケットにチョコが染みてほしかったな〜(素人です)
 
 
 
 
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私はこれ。
 
クレームエキュレ。フォアグラの香りがするデザートなんて食べたことない。
 
 
 
 
         深い......(^ิω^ิ)  
 
 
 
       クレームのつけ様がありません;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
 
 
一言では言い尽くせないお味に今宵も酔いしれたのでした
 
 
 
 
 
なすおシェフ〜(^.^)/~~~
どうもご馳走様でした♡

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おはようございます(^0^)ノ
 
 
マツコデラックスの鎮痛剤のCMと、桑田さん達の支援ソングに出てたおぐちゃんがツボでし方ない
 
                   何かと間の悪い私です;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
 
 
それはどうでもいいんだけど、今日はお休みです♪ ヤッター(それもどうでもいい)
午後からじっくり洗濯機の取説、読もうと思ってます(普通、使う前に読むだろっ)
 
 
 
 
 
 
小豆煮ました! 
 
で、抹茶の小豆パン作りました!
 
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圧力鍋で加熱して10分、、、お水入れすぎて、あんにならず・笑
 
でも何かで斜め読みした(出たよ)あん食が作りたくて、作りたくて〜〜♪
片栗粉でトロミつけて強引に生地に巻く;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
 
トロミあんこ、いっぱいあるからね。
欲張って入れ過ぎてあちこちから、あんこがハミデでしまった
 
 
 
 
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トロミあんこも焼き上げたら普通のあんこに変わりなかったです(と思います)
 
 
 
神戸のトミーズ思い出すねぇ♪とキャッキャッ言いながら、チョット目が詰まりすぎたあん食を女子三人でちぎって食べた〜(^0^)ノ
 
 
 
 
 
 
翌日は朝食に!
 
パンの種類は変われど (ってほとんどHBの食パンだけど・笑) もう何年もこの山盛りフルーツのヨーグルト(グレープフルーツは外せない)、マグカップで必ず二杯飲むカフェオーレは欠かせません。
 
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毎年同じ事書いてるけど↑この毎朝のブルガリアヨーグルトのお陰で (完全に信じきってる・笑) 酷い花粉症が治ったと思ってる私です!
 
今年は全く症状出ませんでした。             ここまで来るのに15年以上かかったけどね( ̄∇ ̄;)
 
 
 
 
 
 
 
 
アネモネに癒されてます (アネモネ、という響きもお花そのものも大好き)
 
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おとついからお花の横にこの素敵な刺繍も置いてます。
 
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お友達のレヴィちゃんが、東日本大地震・津波遺児募金の寄付をされる為のバザー作品として、一針、一針心を込めて作られた刺繍です。
 
心温まるレヴィちゃんの記事はコチラです http://blogs.yahoo.co.jp/rechinajiji/32480480.html
 
 
 
 
 
たまにしか更新しないので、なんだか書きたい事、色々書いてしまいまとまりのない記事になってしまい、、、
すみません〜!!  
 
長々と読んで頂きどうもありがとうございました。
 
 

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