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イブなう

塾の冬期講習が明日からという事が、夕方判明したため(いつもこんなん)急遽、娘たちとイブのディナーの用意
しました。
 
 
サンタを今も信じる夢見るユメコさんの娘②、(中2です)張り切る、張り切る〜〜
 
 
私が、チキンとスパニッシュオムレツ用意してる間に、、、
 
リッツでオードブル?を・笑
 
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シャンパンは明日のためにとっておかなくちゃいけないから、今日はいつもの梅酒×焼酎で∵ゞ(≧ε≦● )プッ
 
 
 
 
今から二人がいつの間にか作ってたコレ↓食べます♪
 
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明日のマカロンケーキに備えて作ってた失敗マカロンと冷凍カステラ、余りすぎてるキウイ、雪見大福でいつの
間にか作ってた。   
 
ヤルな、娘達。
 
 
 
明日は、この狭い我が家に大人が5人来るんだって(゚ロ゚屮)屮  どうなることやら〜
 
 
皆さんもどうかステキなクリスマス、お過ごしくださいね!イメージ 3
 

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今まで、しおきゃら食堂の「食」のために働いてくれたデジカメさん。
 
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電池を入れる所が壊れてて(電池が)勢いよく飛び出すためにテープ貼って使ってました・笑
 
そろそろお役目も終わりです。
 
「デジカメさん、今まで頑張って働いてくれてどうもありがとう!!」
 
 
 
 
 
まだ紹介してなっかった画像を少しだけ。
 
 
とある日の夕食。  アボガド入りハンバーグ。
普通のハンバーグのたねに熟したアボガド混ぜただけ!
 
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とある日の、日曜はベーグルランチ♪ エビカツ編
たたいたものと刻んだエビでぷりっぷり感を出して小麦粉・玉ねぎと合わせてフライにしました
 
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ポテトは素揚げしたものにパルメザンとイタリアンパセリの乾燥をしゃかしゃかしただけよ。
 
最近は揚げなくても、、くし型に切ったポテトをレンジでチンしてしゃかしゃかしてます。その時は少しオリーブオイル入れてね♡
 
 
 
 
 
 
 
とある日の節約おやつ。  
130度のオーブンで30分焼いてカリッとさせたパンの耳にオリーブオイルとガーリックスパイス、乾燥バジル、
パルメザンを大きめのボールに入れてしゃかしゃか♪します(ポテトとかぶってる・笑)
お酒のおつまみにピッタリ〜〜
 
 
 右のカラメルソースに、カラメたのは、すごく硬くなって歯が折れそうだった(((゙◇゙)))
 
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衝動的に一眼レフ買ってしもた、、、。
 
 
使いこなせなくて、全部オートで撮ってます(意味なし( ̄∇ ̄;) )
 
 
 
 
 
 
 
偶然!同じ日に一眼レフ買われたラッキークローバーさんhttp://blogs.yahoo.co.jp/yonmainohappaclover
のような素敵な写真をおとぼけできるように(これ以上、とぼけてどうする)頑張ります、わたし。 (;.;:゜Ж゜;:)ブッ
 

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何もしてないのに、あっという間に12月も半ばを過ぎてしまった〜〜〜
 
雑用済ませるべく確保したせっかくの今日(お休み)なのに、、、午後から友達と雑貨屋さん巡りとランチする約束してしまった安易で、うっかり八兵衛な私って(。☉౪ ⊙。)
 
 
 
 
やらなくちゃいけない事はさておき(おくなよっ)
 
相変わらずお菓子作ってます*゚o゚)ノ*゚o゚)ノ
 
 
栗の渋皮煮の失敗部分もちゃんと持ってきてくれた実家の母(笑)
モンブラン作るぞ〜〜♪って張り切ってたけど、できたのがこれ。
 
 
 
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生クリームと失敗渋皮煮をホイップしたクリーム塗ったケーキに、オレオ(98円の小袋)の袋を開けずにそのまま砕いて上からパラパラと、、、。
 
「オレオケーキやね〜♪」と喜ぶ私に娘は「オレオって言うよりオレオレって感じ?」だってさ。
 
ギャグのセンスは母親譲りね∵ゞ(≧ε≦● )プッ
 
 
 
 
 
マロンクリームが余ったのでクグロフ型で作った紅茶のマーブルパウンドケーキにも添えてみました〜
 
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ついでに余った人参の葉っぱも、さりげなく、、

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黒オリーブを使って

コストコで黒オリーブ6缶買いました (誰もシェアにのってくれないから1人で6缶 (´。` )  )
 
   何に使う??(娘、オリーブ嫌い)
 
 
 
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香草と一緒に茹でた豚肉を薄くスライスして、黒オリーブとオリーブオイル、お醤油をミキサーにかけてソースに。
 
美味しい!って言って食べてくれた〜♡(´^ิ∀^ิ`*)
 
でも右上の、ラッキョウ酢に漬けた野菜のマリネ(パプリカ・セロリ)に惜しみもなく入れたオリーブは残す(´。` )
 
 
 
 
 
 
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スライスしたタコにトマト刻んだものと↑のソースかけたものは、やっぱり完食!
左下の野菜(何でも入れてまえ〜)のパン粉焼きに、そっと忍ばせてたオリーブは、、、やはり残す(´。` )
 
左上は白菜とイノキ、じゃないエノキを茅乃舎のおだしでさっと煮て、溶き卵をとじたもの。
 
 
 
 
 
 
 
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キュウリとセロリの酢の物に薄くスライスした黒オリーブを。(箸でよけてたーー;)
 
右上はカブと人参を、友達お薦めのJALのコンソメスープ(コストコで買って友達と分ける)で柔らかく煮て、最後に牛乳加えたスープ。
 
 
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これは評判よかったな〜
簡単だし!
 
切り身のサーモンにお酒ふりかけてスライスしたジャガイモを下にしきます。
ふわっとラップをしてレンジで6,7分加熱。
 
オニオンチップをパラパラ、ヨーグルトとマヨネーズとレモン汁混ぜたソースで食べました。
 
 
 
いくら黒オリーブが体にいいからって悪玉コレステロールを減らすオレイン酸に富み、動脈硬化の予防などに効果的。ビタミン類やミネラル分も多く、体力回復にも役立つ) 
 
一週間のうちに、↑じゃちょっと使いすぎだ( ̄∇ ̄;)  (同じようなメニューが多いし、、)
 

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クリスマスの準備☆

 
 
これがないと始まらない、しおきゃら家のクリスマスです。
 
 
 
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毎年同じもの作ってます`;:゛;`;・(゜ε゜ )プッ  (見飽きた〜?)
 
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  100円ショップで買ったオアシスを上側だけ角を丸く
  削り、ゴールデンヒバの枝を四隅に挿して、あとは、
  バランスよく埋めていくだけです。
 
  挿す前に水にオアシスを浸しておきましょねっ!
  (知ってるよ)
 
 
 
 
 
 
シュトーレン、久しぶりに焼きました〜〜!
 
 
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ずっしり重くて先ほど焼いたばかりなんだけどラム酒がきいて何日かすでに経ったたように味が馴染んでた〜♡
 
ホームベーカリーで作るレシピですが、もしご希望があればお教えします。
 
 
 
 
 
クリスマスの準備は着々と.....
 
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あとはサンタさんが来るのを待つだけです〜〜〜♡(´^ิ∀^ิ`*)ニヤニヤ
 
 
 

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