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圧力鍋で作ったもの

ついに念願の圧力鍋買いました
(以前、使用してたものはルクのお鍋買った時に、もう用はないだろ、って思い処分した・ホント無知ね)
 
 
 
 
丸ごとキャベツの蒸し物
 
ラッキークローバーさんが絶対いいからと教えてくれたフィスラーの圧力鍋。(お鍋の営業されてるわけじゃ  ありませんよ`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ)
蒸し器も入っててなんだか得した気分♪
みたいなピンもくるくる回らないし高圧になっても静かなのよ〜
 
 
イメージ 1
  
その蒸し器で丸ごとキャベツの蒸し物を。(レシピ本にのってたの)
白ワインとお水で蒸した中身をくりぬいたキャベツにはスパムとベーコンと玉ねぎのみじん切りがたっぷり入ってます♪
レモン汁とオリーブオイル、イタリアンパセりのソースで食べました。
 
まだ火調節になれてないせいか中が固かった、、、
「ピンが下りたらまた少し過熱して〜〜消して放置よ〜」と素敵ママンからアドバイスしてもらったので次回は、そうします!
 
 
 
下ごしらえのし方もしらないで勢いで作った「ちりめん山椒」
 
イメージ 2
 
市販のは山椒の実が少なすぎ、と常日頃から思ってる私はここぞとばかりに、たっぷり入れてみたら、、、
山椒の実がピリピリと oh! 刺激的ぃ〜〜`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
次回はもっと丁寧にアク抜きして作ります!
 
 
 
圧力鍋で作ったわけじゃないけど丸ごとトマトだしの御素麺
 
イメージ 3
すっかりおなじみの茅乃舎のおだしとトマトのみをミキサーにかけて。
トマトも今、かなりお安くなってるので毎朝、氷とハチミツ少しだけ入れたフレッユトマトジュースも欠かせません
 
なんとなく手前に小分けにして低く活けたアジサイが綺麗に写ってたのでメインにしてみた
奥はズッキーニをパン粉で焼いた(だけ)のものです
 
 
 
次に欲しいキッチン用品は包丁。
母校卒業した時に記念品でもらったものを結婚して以来、研ぎに出したりして大事に使ってたんだけど刃もそろそろ限界に。(意外に物持ちいいのよ〜)
 
包丁変えたらギャグの切れ味もよくなるかなぁ?
 
 
 

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