お弁当日記
14.3.12のお弁当3/12(木)のお弁当
卵サラダ
野菜炒め
フライドチキン
フライドチキンは時短・・・にはなってないかもしれませんが
油で揚げる前に
焼肉のたれと一緒に圧力鍋にいれて
5分加圧。
これに小麦粉をまぶして油で揚げました。
揚げる前に火が通っていて
柔らかくなっているので
油で揚げるのは、おいしそうに色づく程度でいいみたいな
 ラクチンでしょ？
焼肉のたれで加圧した時点で
すでに柔らかく、味がついているのだから
揚げる必要ないのでは？という質問は一切受け付けません！！！！！(笑)
ここのところずっと
会社での気の使い方がはんぱなく
疲れがたまってきてる気がします。。。
 3月決算でこれからますます忙しくなりそうなのに
既にいっぱいいっぱいな感じ。
頑張れ、私！！
とりあえず、今日こそ
残業せずに帰れるよう頑張るべ〜
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