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今年始めて入手した野菜の種は、嫁さんが今日買ってきてくれた「ステムレタス」です.^|^ 私は、聞くのも全く始めての野菜ですが、とう立ちさせて利用できれば週末菜園でも楽かも、、、^|^; 別に種屋さんの回し者ではありませんが、これは京都の丸種�蠅販¬未防充┐�ありました。それにしても、葉はレタス、茎はセルリーの用途とは変わっているような気がします。ひょっとして知らないのは私だけかも知れませんが、、、^|^; どんな感じになるか分かりませんが、これを育てないと嫁さんに怒られそうなので、予定外ですが畑のスペースもこれから計画を組み直して植えるようにしてみたいと思います。^|^; ーーーーー追記ーーーーー
悠々さん、takaharayamaさん、この野菜についていろいろ情報ありがとうございました。 この野菜は、中国では一般的に使われているレタスのようで日本では「山くらげ」としてお土産品に使われているようで以下のサイトに「山くらげ」の作り方が出ていましたので合わせてご紹介させて頂きます。 http://www.agri.pref.kanagawa.jp/NOSOKEN/nousankako/Yamakurage/Yamakurage1.htm |
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まさに冬の野菜って感じですね。冬ならいつでも蒔けそうで使い勝手も良さそうです。
2007/1/20(土) 午後 2:09
皆さんのコメを見ていてどこに植えるのかが楽しみです。さくらさんと一緒ですが阪急のシールに圧倒されてます＠＠
2007/1/20(土) 午後 4:37 [ monnkiti ]
なるほどねー変わった野菜ですね初めて見ました(^_^) 私の作っているベビーレタスと少し似てますね。
2007/1/20(土) 午後 5:08
ひでたろーさん 私が見つけた野菜ではありませんが、こんな野菜もあるのかと私も感心したりしています。御味は、今のところ分りませんが、２種類楽しめるとのことでちょっと期待しています。^|^;
2007/1/20(土) 午後 5:12
平四郎さん こんな野菜もあるとは私もしりませんでしたよ。^|^ 近いうちに新しい温室で早速育苗して見ようかと思っていますので、また記事にさせて頂きますのでよろしくお願い致します。^|^
2007/1/20(土) 午後 5:14
masuiskさん この野菜は、種袋の裏書が正しければ栽培し易いようですし、種も京都の種屋さんだし、ひょっとしてお勧めかも知れませんね。^|^ 注目度は、、、？？？です。^|^;
2007/1/20(土) 午後 5:17
ラブアップルさん 私だけが知らない野菜かと本気で思っていたのですが、ちょっとほっとしましたよ。^|^; 種の産地は、タキイやサカタでも殆ど外国なので変わらないと思います。単に、気候が１８０度違う南半球で栽培すれば、向こうで種を収穫できたら直ぐに日本で播種する時期になって管理がし易いのではと思ったりしています.^|^;
2007/1/20(土) 午後 5:21
むらふじさん この野菜を知らない方が多いようで、ちょっとほっとしています。^|^; 確かに面白そうな野菜ですので、そちらでも見つかると良いですね。^|^
2007/1/20(土) 午後 5:23
さくらさん やはり優先順位一番で育てないと、、、^|^; しかし、シールに気が付かれるとは流石に関西の主婦ですね。^|^ まあ、値札もついているし、高いものでもないと思いますよ。^|^;
2007/1/20(土) 午後 5:26
poetasterさん 市販されて種の多くは、外国産が多いと思いますよ。^|^ 一度お持ちの種袋を見て頂ければ分ると思いますが、地の野菜以外は、外国で種用の野菜を栽培しているところが多いように思っています。^|^; それにしてもこの野菜は変わっていますよね。^|^;
2007/1/20(土) 午後 5:29
レオさん カタログでも見て覚えておられるとはやっぱり凄いです。^|^; 確かに写真を見ただけでは茎が食べれるとは思わないと思いますよ。^|^; 茎が３０ｃｍ程度収穫のようなので確かに葉も入れると結構な高さに成長するような気がします。^|^;
2007/1/20(土) 午後 5:32
Berryさん この野菜は、比較的低温を好むようで、御指摘のように結構栽培し易い感じです。^|^ と言って自分が失敗したらどうしようか思いますが、、、^|^;
2007/1/20(土) 午後 5:34
もんきちさん どこに植えるかって、やっぱり畑ですよ。^|^; しかし、関西の主婦は見るところが違いますね。^|^; ご覧のとおりの値段で結構面白い野菜の種を置いているようですので是非一度寄ってみて下さい。^|^;
2007/1/20(土) 午後 5:36
ゴンゴロさん そちらでお作りのベビーレタスに似ているようですね。私には、まるっきり始めて見る野菜でちょっと面食らっています。それでも面白そうなので、取り合えず頑張って育ててみます。^|^
2007/1/20(土) 午後 5:38
山くらげは食べたことはありますが、こんな風に育つのですね。
2007/1/20(土) 午後 10:33
mamigoさん 山くらげを食べられたことがあるようですね。^|^ 私は、残念ながらこの野菜も山くらげも全く知りませんでした。^|^; ちょっと楽しみにしています。^|^
2007/1/21(日) 午前 7:43
ステムレタスは栽培したことがあります。栽培はそれほど難しくないです。普通のレタスよりはるかに楽です。味ですが、生で食べる場合は、食感は別にして風味はどこか菊芋に似ています。その表現で味を察してもらえると思います。私の場合、干すタイミングが悪く、連日の雨でカビてしまい、それ以後トラウマになって栽培していません。干した山くらげが食べたかったです。
2007/1/21(日) 午前 9:25
ウラさん 流石に御存知でしたね。^|^ 普通のレタスより栽培が楽なのはありがたいです.^|^ 風味が菊芋に似ているとはおもしろいですね。^|^ ちょっと楽しみです。^|^ 山くらげは、私はこれまで食べたことがなく、これも楽しみにしていますが、雨は確かに問題ですね。^|^;
2007/1/21(日) 午後 8:23
野菜って、色んな種類があるんですねぇ〜知らない野菜だらけです。。。山くらげって、食べた事ありますが、どんなだったんだろう？
2007/1/22(月) 午後 4:11
ますみさん 山くらげを食べたことがおありのようですね。私は山くらげも知らなかったし、勿論食べたこともありませんでした。^|^; 山くらげは、上の記事のリンク先で思い出されるのではと思いますが、、、^|^
2007/1/22(月) 午後 7:38