カルフォルニアワインと昨日収穫した野菜のプロの料理？？？

　昨夜は何時もの例会で何時も大阪城の近くのお店で仲間と飲んできました。^|^

　昨夜は、持ち込んだ野菜の量が多くてお酒まで持って行けず、仲間の持ち込んだこんなワインだけになってしまいましたが、、、^|^;

　２００５年の赤ワインで、これは結構おいしかったです。^|^

　本当は瓶がブルーでとっても綺麗なのですが、携帯ではうまく撮れませんでした。^|^;

　珍しいマスカットの白ワインで美味しかったのですが、普通の白ワインがお好きな方にはお勧めできなかったようです。^|^;

　それから持ち込んだマクワ瓜は、直ぐに氷水に浸けれて冷やされて、こんな一品になりました。

　緑色が加賀みの瓜で、白く見えるのが金太郎で生ハムと合っておいしく頂くことができました。^|^

　それから、飛騨南瓜とアンデスレッドは、なんとニョッキになりました。^|^

　手前の緑の四角い野菜は、シカクマメを輪切りにしたもので、トマトは勿論、サンチェリープレミマムで、どれもおいしく頂くことができました。^|^

　それと写真を撮るのを忘れましたが、トウモロコシのゴールドラッシュは、生のまま輪切りで出てきて、皆で齧りました。^|^　こちらでは、やはり生で齧れておいしいトウモロコシを入手することができませんので、これはこれで、結構皆さんに受けていました。^|^

　それからセロリとトマトは煮物にも使って頂きました。^|^

　セロリの臭いがだめなメンバーがいるので、セロリの臭いを消してありましたが、これもおいしく頂いています。^|^

　勿論、飛騨南瓜はそのまま焼いた物も一品でおいしく頂いています。^|^

　ちょっと飛騨南瓜の量が少ないのが、問題だったかも、、、^|^;

　そうそう、余ったマクワ瓜は、こんなデコレーションでお店に飾ってありました。

　こちらでは、マクワ瓜を見かけることも少なっていますので、結構珍しそうに見られていました。^|^;

ちゃんさん 食べ物も飲み物も話題もあって何時も飲み過ぎてしまいます。^|^; それから、生ハムとマクワは、生ハムの塩分があってとってもお勧めです。^|^

MAJOさん マスターがきっと褒めて頂いて喜んでいると思いますよ。^|^
このお店は、店主曰く、下町のイタリアンと称していました。^|^
それから、珍しい野菜は、やはりスーパーでは購入できませんが家庭菜園なら自分で栽培して楽しむことができて、これも楽しみの一つだと思います。^|^

ごんぞうさん 確かに少しづつ出てくるのは、若い時はちょっと問題だったかも知れません。^|^;
やはり歳の性もあって、皆としゃべりながら飲みながらでは、これくらいの量を少しづつがありがたくなっています。^|^;

コバさん 夏野菜をしっかりマスターにおいしくして頂いてから、しっかり食べることができました。^|^;
それからニョッキは、やはり練り込みにそれなりの時間が掛かっていたと思いますよ。^|^;

ラブアプルさん 街中では、トウモロコシを生で食べてもおいしいものは入手できないので、一番お客さんにはインパクトが強いとのマスターのお話でした。^|^
それから、そちらではスイカを収穫されたようで、おめでとうございます。

そらさん そらさんにはアルコール類はかなり問題のようですね。^|^;
でも、ここの料理は十分楽しんで頂けると思いますよ。^|^

うきさん そちらでもマクワ瓜を収穫されていますので、次の収穫で、塩の効いた生ハムを一緒に添えて食べて見られても良いかも、、、^|^

あおさん 一応マスターはプロなので、対価に応じていろいろ作って頂けますよ。^|^
それから、セロリとトマトの魚の煮込みは、ちょっとした一品でお勧めです。^|^

さとさん 我が家ではこんな料理が食べれないので、私の場合はやはりマスターにお世話にならないと、、、^|^;
野菜もこれだときっと喜んでくれていると思います。^|^／

poetasterisさん 自分の作った野菜を、友人においしく食べてもらえるのは、これも嬉しいことですよね。^|^
勿論、私もおいしく頂いて最高でした。^|^

野菜つくり冥利につきますね。作ったものをこんなに使ってくれれば嬉しいですね。美味しそうです。良かったですね。

どれも これも 美味しそう〜
旦那じゃないけど ある食材を 生かしての料理は、最高ですね！
新鮮で、美味しい上に 一工夫で、もっと美味しくなるのですから〜
私も お酒と一緒に 頂きたい〜

モンカーさん 本当にこれが楽しみで私は野菜作りをしているかも知れません。^|^; 本当に楽しい時間を過すことができて仲間にも野菜にも感謝です。^|^

ますみさん ひょっとすると御主人の料理の方が上かも知れませんが、野菜の味の特徴を生かした料理は、私にも最高です。^|^
勿論、友人が持ち込んでくれたおいしいワインもあって、ワイワイやれるので、私のとても嬉しい時間になっています。^|^
本当にお近くであれば、来て頂けると思うのですが、、、^|^;

カボチャのニョッキが美味しそうです。
何でも大目に作る私には、こんな盛り付けは出来そうに
ありません。
ワインに合わせて料理も作られたのでしょうね。

自分作った野菜でこんな料理になれば嬉しいですね。しかも美味しいワインで至福の時間でしたね。我が家のカミさんももう一工夫してくれると良いんですが。

きょんさん ニョッキもおいしかったですよ。^|^
それから確かにどれも量が少ないですよね。^|^;
ひょっとしてメンバーの年寄りの小食に合わしているかも、、、^|^;
それとワインに合わすのは、無理です。^|^; メンバーが好き勝手に自分の好きなワインを飲んでいましたから、、、^|^;

マメトラさん どれも仲間がおいしいと言ってくれましたので、ワインもおいしく飲めました。^|^
でも、ニョッキ以外の上の野菜の料理は、かなり手抜きのような気がするのですが、、、^|^; きっと奥さんの方が、もっと手の込んだものを作っておられると思いますよ。^|^

[リリー]

大酒が飲めるっていいですね♪
弱いので、コップに1/3程飲んだだけで、すぐに頭痛がして眠ってしまいます（＞_＜）・・・
美味しいものを食べて、ゆっくり晩酌するのが夢です♪

りりーさん 大酒を飲むのは良いのか悪いのか、、、^|^;
ただ、お酒の楽しみが増えることだけは確かです。^|^
お酒はなくても、自分で育てた野菜をおいしく頂けるのは、これはこれでとってもうれしいですよ。^|^