米糠発酵肥料のその後（１９） やっと第一弾の発酵終了です。^|^／

　一月初旬から作り始めました米糠の好気発酵肥料第一弾の発酵が今頃になってやっと終了です。^|^;

　正確には、この発酵完了は先週だったようなのですが、下のグラフの第１弾の発酵温度と私の地域の平均気温の推移が一致した時点ではと思っています。

　こうやって平均気温をグラフに追加してみて、初めて発酵終了だったらしいことが先週だったと分かったのですが、、、この発酵温度と平均気温が一緒になったのが分からなくでしばらくは一生懸命毎日攪拌していました。^|^;

　一応、発酵完了時のこの米糠肥料の様子はこんな感じでした。

　本当は酵母菌の白い塊が一杯見えるのが正解なのですが、どうやら最後の酵母菌の発酵がうまくできていない可能性が高いかも、、、^|^;　ただ、昨年もそうでしたが、完全に乾燥したころにはしっかり白い塊が増えていたので実質的にはまだ発酵が続いているのかも知れません。^|^

　因みに第二弾はこんな感じでした。

　どうやらこれもそろそろ発酵終了の時期のようです。^|^

　それでも、そろそろトマトの元肥も用意しないとだめな時期になったので、この第１弾の米糠肥料を乾燥させる為に昨夜１００円ショップで売っていた毛布用の洗濯ネットに移しておきました。

　今週末は、これを畑に運んで、畑の小屋の中の日陰に吊るして乾燥させようと思っています。^|^

　ただ、トマトの畝は、来週末ぐらいに作らないとその次の週に定植する予定にしているので、一週間程度では乾燥しそうもなくて間に合いそうもありません。^|^;　それで、来週は乾燥具合見ながら適当に水分の重量分を加味して施肥量を計量することになるので、かなり適当になりそうです。^|^;　できれば、スイカの畝を作る今月末までにはきっちり乾燥してほしいのですが、、、^|^;

　この結果から今度の冬のこの米糠発酵肥料作りは、少なくても１ヶ月は早く作り始めないとだめだと反省しています。^|^;

シモダさんのような長期期間の発酵温度が何故持続出来ないのか、４日に一度の割合での攪拌でも温度が上がったり、変化がなかったりでどの様に変化をしているのか良く分からないのが実状です。ヨ−グルト投入まで実施しましたがその後６０度まで温度が上がり２日でダウン、以後１０度台で推移しています。

お疲れ様でした！
いろは茶色いですが、だいぶダマになっているから中は菌糸がいっぱいでしょうね。
うちの初めてのＥＭボカシも菌がだいぶ出てきました。
少し熟成させて使おうと思います^^

長期間手塩にかけたボカシ 愛しいですね〜(●´∀｀●）
これで今年もシモダさんのお野菜は甘くて美味しい物なりますね
施すのもキッチリ計った入れるのですね
う〜〜ん おっざっぱじゃ駄目でしょうか〜？（＾_＾；）

米糠発酵肥料の完成おめでとうございます。良い肥料を作るには手間隙がかかることが良く分かりました。本当にご苦労様です。

悠々さん 確かにこんな手間な発酵は面倒でできないかも、、、^|^;
でも、これでおいしい果菜が収穫できてほとんどコストゼロですからありがたいですよ。^|^
それから、そちらの長期間保存でのEMボカシのアミノ酸肥料の結果は私も楽しみにしていますので、レポートよろしくお願い致します。
勿論、良い結果が出たら楽な方に来年は私も変更です。^|^

poetasterisさん 発酵温度がそちらでは安定していないようですね。^|^;
原因は実物を見ていないので分かりかねますが、一般的には攪拌時の水分調整次第で発酵が変わると言われていますので、この可能性が高いのではと思います。^|^;
それからヨーグルトを投入した後で発酵温度が６０℃まで上がってから１０℃までダウンしたとのことですが、これについてもヨーグルトの投入タイミングがポイントになるかと思います。
でも、どうやら作られている発酵肥料は腐ってはいないようですので、発酵温度が気温になって発酵を停止したら、きっと良い肥料として使えると思えますので是非今年はこれを使ってみて下さいね。^|^

バーちゃんさん 確かに玉の中に白い部分が少しだけ見えているものが結構ありましたので、それなりの物にはなっているかも、、、^|^
それからそちらのＥＭボカシも順調にできているようで良かったですね。^|^ これを更に熟成させられるとのこと、上の悠々さんもそれでアミノ酸肥料を作ろうとされているので良いと思いますよ。^|^

野良婆さん 本当に長いこと手間もかかるのがこの発酵の辛いところです。^|^;
それでも何とかこれで発酵も完了したので、今年も甘くて旨味のあるトマトとスイカができることを楽しみにしています。^|^
それから、これの施肥はやはりきっちり計ってからしますよ。^|^ こんなに苦労して作った肥料を施肥の失敗で無駄にはしたくないです。^|^
特にスイカは多肥になると蔓ぼけしますし、トマトも多肥で尻腐れになりますし、施肥には注意が必要です。^|^

うきさん やっとこれで発酵完了のようで、本当に長いこと掛かるのが嫌なのですが、それでもおいしいトマトとスイカが食べたくて頑張りましたよ。^|^ 後は、何とかこれで今年もおいしいトマトとスイカが無事に育ってくれることを祈るのみです。^|^

３か月もの取り組み、きっちりと完成までやり遂げられる根性には脱帽です(^。^)。
あの米糠が、見違えるような茶色の発酵肥料に生まれ変わりましたね。材料費は安いけど、シモダさんの汗も入って、値段がつけられくらい貴重なものです(^^ゞ。

毛布用の洗濯ネットというのが１００円であるのですか、知りませんでした。
それを乾燥に使うとはアイデアですね。
約３ヶ月で完成した堆肥、いよいよ畑に投入ですね。

凄いです！ほぼ温度のグラフは理想の曲線に沿っていますね！コストも次回からは１００円以下で出来そうですね！

ゴーヤどんさん 何とか最後まで発酵できましたよ。^|^
でも、１回の攪拌作業の作業は１０分もあればできる簡単な作業でしたが、それをうまく続けるのは確かに時々忘れたりして面倒でした。^|^;
まあ、この発酵期間は真冬の間だったので、殆ど汗は掻きませんでしたが、これでおいしい野菜が収穫できて、土も再生してくれることを祈っています。^|^

ウラさん １００円ショップには、いろいろな物があって、探すと結構吃驚するものがありますよね。^|^
それから、この肥料はトマトから早速使用開始の予定です。^|^

Berryさん 発酵温度推移のグラフの推定発酵温度推移の線は、実態に合わせたので、それなりに合っていると思います。^|^;
それから、コストは本当に殆ど来年からは掛からないと思っています。^|^

凄いですね、全てが計画的にスムーズに進んでいます私のように行き当たりばったりとはちがうなぁ．だから収穫量にも違いが現れるんでしょうね。スコシづつ学んでいきたいです

るーあんりさん 米糠だけをこうやって発酵させた資料はなにのですが、これまでの発酵させた時のデータから推定発酵温度推移の線を引いて、これを基準にして発酵を何とか管理できるようになりました。^|^
それでもこの発酵はとっても手間で、あまりお勧めはできません。^|^;

[キム]

つい最近、米ぬか納豆ぼかしを作成しましが、成功か失敗か解りませんのでご指導お願いします。好気性発酵で行いました。温度は50℃以下でした。カビなどの発生は起こりませんでした。一日朝、番2回かき混ぜを行いました。(温度に関係なく)水分は少なめで、握ったら団子状さわったら崩れる状態の水分量、作成料は1ｋｇ程度です。悪臭はありませんでした。宜しくお願い致します。

悪臭がなくて温度が４０℃以上上がっていれば、正常に好気発酵していると思いますよ。（私にはその程度しか分かりません。^|^;）

[キム]

ありがとうございました。