週末家庭菜園から新規就農を目指して

玉葱の保存と今日の畑と収穫

　今日は、昨夜の酔いも残っていて朝はちょっと辛かったのですが、どうも明日は雨のようで昨日天日干しした玉葱を片付けてしまわないと雨に当ってしまうこともあり、畑の仕事もまだまだ残っていたので、朝から畑に出かけました。^|^;　今日は、朝から曇りで、気温も何時もの畑の手前の道路脇の温度計は２２℃で、二日酔いがなければ最高の畑日和だったかも、、、^|^;

　何はともあれ、元の区画で昨日収穫した玉葱の葉を落として、新しい区画まで運んで、ここに用意していた玉葱の保存用の棚に並べました。

　この棚のあるバーゴラの上と上部横にはブルーシートで日除けと横風の雨の吹き込み対策も同時にしておきました。これで、何とか保存できるのではと期待しています。^|^

　上の玉葱の保存作業だけでも、今日は結構時間が掛かったのですが、やはり畑にいれば、次から次にやらないとだめなことが出てきて、今日も結構いろいろな作業をしています。^|^

　その中で緊急を要したのが、トウモロコシで、またしてもきっとアライグマだと思います。^|^;

　まだ、収穫には早いので安心していたのですが、敵も味見にやってきたような、、、^|^;

　仕方ないので、今回は寒冷紗でトウモロコシをぐるぐる巻きにしてやりました。^|^;

　これで、カラスにも強風にも大丈夫だと良いのですが、、、^|^;

　それと昨日収穫した白菜がどうも腐敗病だったので、残りの白菜がどうなっているのか気になってこの畝の寒冷紗を外してみたら、何と一つがトウ立ちを始めていました。^|^;

　仕方ないので、トウ立ちした白菜はもったいないとは思いましたがこれは捨てて、残りの白菜だけは収穫しました。^|^;　でも、やはり腐敗病の気は全ての白菜に出ていて、その部分を外したら、こんな収穫になってしまいました。^|^;

　一緒に収穫しているのは、セロリ（トップセラー）で、これは夏は越せないようで、収穫にはちょっと早いのですがこれから毎週収穫しないと消費が追いつかないようで仕方ありません。^|^;　それでも、これも何とか無事に初収穫となりましたので、喜んでいます。^|^

　それと腐敗病と言えば、先週、玉レタスもなっていて、隣のセルタスも怪しい状態でしたが、先週の苦土石灰の上澄みの散布が効いたのか今日は元気になってくれていたので、葉を収穫しました。^|^

　一緒に収穫しているのは、神様のお気に入りのミツバです。^|^

　それと本当は収穫にはちょっと早いのですが、週末菜園ではこれも仕方ないです。^|^;

　左からサンチェリー（ミニトマト）、チェリーゴールド（ミニトマト）、麗夏（大玉トマト）のはずなのすが、何故か大玉トマトの麗夏がやけに小さくて、何かの間違いかも、、、^|^;　何はともあれ、私の今年のトマトの初収穫です。^|^
　
　

奥丹波 山名酒造 弥三治（やそうじ）

　昨夜も仲間と楽しくたっぷりと飲んでくることができました。^|^

　今回は持っていく野菜の量が多過ぎて、日本酒を持っていけなくて日本酒を飲むのを諦めていたのですが、何とこんなおいしいお酒がありました。^|^

　これは拘りの五百万石で作った大吟醸、不味いはずがないですよね。^|^;
　山名酒造さんのＨＰでは、こうなっていました。^|^
　http://www.okutamba.co.jp/product/yasoji08.html

　勿論、仲間が持ち込んだワインもブランデーもありました。^|^

　こんなワインを毎回飲んで良いのか、ちょっと心配でもありますが、、、^|^;

　そうそう今回は、持ち込んだ野菜をいろいろな料理に使って頂きました。^|^
　初収穫のアンデスレッドは、勿論、皮ごと焼いただけですよ。^|^

　ちょっと収穫が早くて赤いさしは入っていませんでしたが、それでもとってもおいしく頂きました。^|^

　問題は山くらげでしたが、やはり生はあくが強くて使えないとかで、魚の上に乗って出てきました。^|^;

　行者ニンニクも食べましたが、これは葉にオリーブオイルを浸けただけの生で頂いたので写真は撮りませんでしたが、ニンニクの味と香りのサラダとしておいしくお酒の当てになりました。^|^

　そう言えば、Ｆｕｒｕｆｕｒｕさんの作られた無農薬胡瓜の浅漬けがとっても美味しかったです。^|^

　他にも人参持ち込んだ野菜の料理はあったのですが、飲み過ぎで写真を撮るのを忘れています。^|^;