週末家庭菜園から新規就農を目指して

今日の収穫など

　今日は朝から貸し農園の里山の竹薮の間伐のボランティアに参加してきました。今日の天気は、午前中は天気が良かったのですが、天気予報どおりしっかり冷え込んでいて、１０時頃になっても途中で通過した道路脇の気温計はなんと１℃しかありませんでした。>_<

　畑に近づくと、周囲の高い山は雪を被っていて、まさに冬景色で、畑のほうれん草も日陰ではまだしっかり凍ったままでした。^|^;

　そんな寒さの中、貸し農園を借りている方々が４５名も集まって、2時間ぐらいの間、里山の竹林の間伐を頑張りました。私は今日は靴下を２枚履いていって、今日の足の指はそれほど冷たさを感じずに済んでいます。^|^
　実際の作業は、実質的には１時間ぐらいの作業だったのですが、この作業で今日はかなり体力を使い果たしてしまったのか、昨日の飲み疲れが出たのか、しっかりばててしまいました。^|^;　お昼を皆さんと暖かい鍋とうどんを頂いたあとは、畑を少し耕転する予定だったのですが、全く元気が残ってなくて、今日は収穫だけになってしまいました。^|^;　それでも、皆さんと１時間ぐらいの昼食の間、楽しくワイワイと話ができて楽しかったです。^|^　（ただ、車で行きましたので、今日はアルコール抜きでした。^|^;）
　このボランティアの作業は、これから毎週日曜日に２月まで続く予定なので、これからの作業は体力配分も考えて参加しないとだめかも知れません。^|^;

　それはともかく、今日の収穫です。^|^

　最初は、ハムシに思いっきり食べれた白菜と黒斑病で今も苦しんでいる下仁田ネギと、収穫の最後の時期で小さな物しか残っていない大根です。^|^;

　上の白菜は、これでもハムシの被害の大きかった外側のかなりの葉を除去しているのですが、、、^|^;
これでは神様が中で虫を見つけたら捨ててしまいそうで食べれるかどうか、、、^|^;

　それから、茎ブロッコリーとプチヴェール（左側の籠）とほうれん草（右側の籠）も収穫できました。

　このプチヴェールは、これでやっと初収穫になりました。^|^　これから、これでしばらく楽しめれそうです。^|^

　それと小松菜も収穫できましたが、これもかなり穴があいていました。^|^;

　先週の収穫した小松菜にもまだ虫が付いていたと神様からクレームがありましたので、きっと今週も、、、^|^;
　

おいしかった獅子肉と山名酒造さんの奥丹波

　昨夜は例会で、新年早々仲間とわいわいと飲んで食べてきました。^|^　それで今回は、とってもおいしい獅子肉をＳＵＮ菜に分けて頂き、仲間と感激して頂いたので、久しぶりにこの書庫の更新です。^|^

　昨日のお酒は、お正月限定の山名酒造さんの奥丹波を奥丹波ブルベリー農場のfurufuruさんから送って頂いた物でした。^|^;

　このところ毎年飲んでいますが、何度飲んでも本当に濃厚でいて後味すっきりがおいしいお酒です。^|^　このお酒以外にも、酔鯨やナパのガーギッジ等もありましたが、すっかり撮るのを忘れていました。^|^;

　まずは、この奥丹波のお酒を頂きながら、最初に獅子肉が、肴のピザになって出てきました。@_@

　意外とこれがあっていておいしかったです。^|^

　それから、メインの獅子肉は、こんなしゃぶしゃぶになりましたよ。^|^

　この肉をさっと湯を通して、マスター特性のたれをかけて

　これは、臭いもなくて、柔らかくて、でも獅子肉特有の歯応えもあって、噛めば味が出て本当に吃驚するほどおいしかったです。^|^／

　勿論、じゃぶしゃぶにするのに漬けたお湯？は、おいしいリゾットになりましたよ。^|^

　この頃になると流石に酔いが廻って写真もぼけてしまいました。^|^;　それと写真を撮るのを忘れて半分食べてしまっていました。^|^;
　
　何はともあれ、おいしいお酒を飲めて、おいしい獅子肉を食べれて、仲間も感激していました。
　本当にＳＵＮ菜さんとfurufuruさんに感謝です。　ありがとうございました。m(_|_)m