米糠発酵肥料のその後（１５） 発酵温度が下がってきました。^|^;

　前回の米糠発酵肥料の記録からもう１週間が経過して、第１弾は外気温に、第２弾も少しですが発酵温度がやはり下がっています。^|^;

　ただ、ただ第２弾の発酵温度は第１弾ほどの急激な発酵温度の下がり方にはなっていないので、やはり第２弾はそれなりに順調に発酵してくれているような気がします。^|^
　それから第１弾は、本当は酵母菌が働き安い１５℃以上にしたいのですが、思うようにはなっていません。^|^;

　下は、今朝の第１弾の様子です。

　これは昨夜攪拌する前は、一部に白い菌の塊が見えていたのですが、昨夜の攪拌で見えなくなってしまいました。^|^;　この白い塊が全体に広がって、乾燥できれば、この発酵肥料作りは完成なのですが、この様子ではまだまだかかりそうです。^|^;

　この酵母菌の発酵を促進するには、やはり１５℃以上にしてやった方が良いようで、もう一度生の米糠を追加しようかどうかちょっとまだ悩んでいます。^|^;　

　ご参考までに昨年の酵母菌が無事に発酵完了してできた米糠肥料の完成品をご紹介しておきます。

　上の写真の白い塊が、本当はもっと全体に広がっていると今年は良いとは思っています。^|^　それでも、昨年のトマトとスイカはこれで十分おいしかったので、せめてこのレベルまで発酵できたらと思っています。^|^

　それから、こんなものを作るのが面倒と言う方は当然居られると思いますが、その場合はアミノ酸肥料で探して頂ければ直ぐに見つかると思います。^|^　タキイでもこんな物を売っていました。^|^　
　　　　　ー＞　http://www0.takii.co.jp/material/item/sho022.html
　ちょっと高いと思いますが、これをトマトやスイカに使うと、勿論甘くて旨みのある物がきっとできるのではと思います。^|^　（一次発酵だけでも良い肥料にはなりますが、アミノ酸肥料とは甘みと旨みがきっと変わると思っています。^|^）

　それから次は、今朝の第２弾の様子です。

　これも昨夜攪拌しましたが、第１弾のきつい臭いもなくて、良い香りのまま今日まで発酵してくれていて、攪拌も結構楽です。^|^
　これは、もう１週間ぐらいは、攪拌と水分調整で何とか４０℃台を保ってみたいと思っていますが、それでも４０℃を割ったら、そのときは乳酸菌を投入する予定にしています。