週末家庭菜園から新規就農を目指して

久保田「萬壽」、丹波山名酒造「初揚げ・一號」 、丹波西山酒造「小鼓」

　先週末も例会の忘年会で仲間が集まり例の如くお酒やワインを一杯飲みました。^|^　今回飲んだお酒とワインの中から、頂き物ばかりだったのですが飲んだ日本酒が銘酒ばかりだったのでで御紹介させて頂きたいと思います。^|^

　最初は例会の友人が持ち込んでくれた、御存知、久保田の銘酒の最高峰「萬壽」です。今回は、これを飲めるだけでも・し・あ・わ・せ・です。^|^

以下、２つは前回furufuruさんにお土産で頂いた丹波の銘酒２本です。
最初は、期間限定の新酒で、山名酒造さんの「初揚げ・一號」しぼりたてです

ごくのすばらしいお酒でしたよ.^|^

　丹波のお酒といえば、勿論西山酒造さんの「小鼓」ですが、これは何かは良く分かりませんが、とてもおいしかったお酒です。furufuruさんのお話では非売品で天使の滴のお酒だったような、、、

　こんなお酒を頂いて飲んで良いのかと思わず思いましたが、写真のようにしっかり飲んでいました。^|^;　そうそう、相変わらず酔っ払っていてピントがうまく合ってなくてすみません。m(_|_)m

　それから、この日は、私の畑のくらま大根を持ち込んで葉っぱも含めていろいろな料理にして頂きました。私の大根の味も結構好評で、皆さんに喜んで頂いたのですが、やはり、酔っていて料理の写真を撮るのを忘れています。^|^;　サラダやパスタや煮物スープ等にいっぱい使って頂いて色々な味を楽しんだことは記憶しているのですが、、、^|^;

　今年の飲み会も、あと納会を残して、これでほぼ終りました。^|^;　個人的には、来週ぐらいには、毎年予約注文している石川の新酒が入荷するので、これを楽しみに待っています。^|^　

マンズワイン ソラリスと 車多酒造 天狗舞しぼりたて

　昨夜は、可愛いご夫婦と一緒に食事をさせて頂く光栄に預かりました。^|^
　今日は、その時に飲んだ御酒です。^|^

　白ワイン小室ワイナリー
　マンズワイン　ＳＯＬＡＲＩＳ　信州シャルドネ マセラシオン・リミテ　２００１

　日本でもこんなシャルドネのワインができるようになったもかとは、お店のマスターのお言葉でした。^|^

　赤ワイン小室ワイナリー
　マンズワイン　ＳＯＬＡＲＩＳ　信州千曲川産メルロー　２００１

　今年、同じソラリスで今年日本の金賞を受賞したものよりおいしかったです。^|^

　石川県車多酒造　天狗舞　しぼりたて　ーーー＞待ちに待った今年の新酒です.^|^

　しっかりとした味と酷で美味しい新酒で大満足でした。^|^

　この日は、お客さんに鹿肉と野菜を一杯お土産に持ってきて頂き、お店でおいしく料理して頂いてお腹いっぱいになるまで頂きました。詳しくはＴＢ先のお客さんが詳しく御報告されていますので私はこれぐらいにしておきます。^|^;

ボルドー ワイン シャトー シトラン １９９５ （先週末の例会の分です）

今回の例会もも友人が飲んだことのない上等な赤ワインを持ってきてくれておいしく頂きました。^|^

　シャトー・シトランは、クリュ・グランド・ブルジョアクラスの蔵元で結構有名な蔵のようでこんなワインです。

　ボルドーの蔵のクラス分けに興味のある方には、こちらが参考になると思います。
http://www.redbox.co.jp/france/CrusBourgeois.html

　このワインは、コルクを抜く前に皆で酢になっているのではと笑いながら言って封を切りましたが、コルクを抜くとすばらしい香りが直ぐに漂ってきました。^|^　味は、ちょっと渋めでしたが、この年代としてはとてもしっかりしていてコクのある味で保管状態も良くてラッキーでした。^|^

　この赤ワインのあと、追加で購入した先月の白ワイン「ＮＥＷＴＯＮ １９９８」を空けて、それでも足りない人がいるので私の持参した日本酒「越の寒中梅」を飲みました。^|^　（何れも過去の記事に上げている物です。^|^）

　因みにこの日も、野菜料理を頂きましたが、そろそろ伏見甘長も終りとのことでした。^|^;

　ついでなので、先日畑に持ち込んで畑の皆さんと一緒に飲んだお酒は、新潟の越後伝衛門の純米吟醸酒「蔵」です。　飲み口がとても柔らかく飲み易いお酒でしたが、こんなラベルのお酒が越後伝衛門にあったのかなぁーと不思議です。^|^;

　来週の水曜日には、いよいよ今年の日本酒の新酒が我が家にも届く予定で楽しみにしています。^|^

富山の地酒と富山で飲んだ御酒

　年に２回程度、これまで十数年間、富山に全国から二十数名が集まってのんびりしています。今回も、例年どおりこの半年の皆の変わりようを確かめながら、のんびりとお酒を飲んできました。^|^

　富山に着いたら、先ずは一杯のみますが、金曜日の夜はそれから市内へ出ていつもの地酒が飲めるお店に行っています。（勿論飲酒運転はしていませんよ。^|^　このお店の写真を撮ったのですが、既に酔っ払っていたので、またしてもぶれています。^|^;

　勿論、このお店で飲むのは、富山の地酒で今回は下の写真の三本でした。

　勿論、酔っ払っていて地酒であることは間違いないですが、銘柄等のデータは、ありません。^|^;　もちろんどれもおいしく頂いています。^|^　

　次に知人が持ち込んでくれた御酒です。（勿論別に私も別の持ち込んでいますよ。^|^）今回は、茨城県の知人が地元のとてもおいしい御酒を持ってきてくれました。^|^
　左側が、茨城県の野村酒造の「純米・とろり酒　紬美人」　名前のとおりの美酒です。^|^
　右側が、茨城県の府中酒造の「府中米　悠久　純米」　おいしかったことは間違いなく記憶していますが、飲み過ぎてどんな味だったのか記憶が飛んでしまいました。^|^;

　上記、以外にも富山の北洋　特別貯蔵酒等がありましたが、飲みすぎで写真も撮れていませんし、どんなお酒があとあったのか不明です。^|^;　間違いないのは、金曜日の夜から土曜日の夜までちびちびと心行くまで飲んでいたことでしょうか。^|^

新潟 満寿鏡 「じぶんどき」

　日本酒がおいしい季節になりました。今はちょうどぬる燗がおいしい季節ですが、今日はそんなお酒です。^|^

　表題のとおり、新潟県加茂市のお酒です。^|^　このお酒は、以前金魚鉢のお酒をご紹介した酒蔵と同じ蔵のおさけです。^|^　流石にこのお酒は、アルコール度１５度以上と濃厚なわりには、すっきり飲めて冷でもぬる燗でもおいしい不思議なお酒です。^|^;

　実はこのお酒が、例の肥料の検討をしている間にあっと言う間に空いたお酒です。^|^;　もう一本残っていますが、ちょっともったいなくて直ぐには封を切れそうもありません。^|^;

　誠に勝手で恐縮ですが、明日の夜は飲み会で、明後日の夜からは富山での酒飲みの例会で、おそらく来週まで新しい記事のアップがしばらくできない可能性が高くなりました。^|^;　ひょっとしたら、富山からもアクセスできるかも知れませんが、レスができなったりお邪魔できなかったりする可能性が高く、今週末についてはお許し頂きます様、お願い致します。m(_|_)m