![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
今日は、所要で休暇を取りましたので、午前中の空いた時間で胡瓜用のプランタの土をピートモスとパーク堆肥と元のプランタの余った土を約４５ℓ混ぜて、今発酵中の油粕と米糠と硫酸カリの混ぜたものを肥料として４００ｇ入れて、あとはキトサンの２００倍希釈液１．５ℓで潅水して準備することができました。^|^ この肥料に使った米糠と油粕と硫酸カリを混合して発酵中のぼかしは、今日も４０℃以上でまさに発酵中のものなのですが、胡瓜で先行してこのぼかしの肥料としての効果を見たくて使うことにしました。^|^; 勿論、胡瓜の苗の定植は、１週間程度先で、それに耐えれるように胡瓜のポットを鉢増ししておきました。^|^ さて、表題の「発酵肥料のつくり方・使い方」は、以前、私がtahaharayamaさんにご紹介頂いて、この書庫でもご紹介した薄上秀男さん著、農山漁村文化協会発行の本のタイトルです。 私のぼかし作りは、元々燐酸成分の元肥として鶏糞より安くて良さそうな米糠を使いたいと言う単純な動機で始めましたが、動機が単純なだけに勉強も不足して、この本のお陰で発酵肥料についていろいろなことを知ることができました。^|^ 詳しくは、この本を読んで頂くしかないと思いますが、完璧な発酵肥料は、トマト、胡瓜、ナス等の野菜の栽培に使うと病気に強くなり、微量要素欠乏症にもなりにくくなり、収量も増えておいしくなることが多くの農家の方で実証されていると言うことでした。^|^ （トマトの例では１ｍ2に２．４本の割合で植えて20kg/m2の収穫をされている会津の農家の方の事例も載っていました。）これで、私のぼかし肥料を作る動機以上の効果がありそうだと言うことが分かったのですが、問題は、その完璧なぼかし肥料です。^|^; 幸いなことに、私がこの書庫でご紹介してきた私の里山の土着菌のコロニーを使った米糠の発酵方法は、しっかりとこの本でも推奨されていて、基本的な大きな間違いではなかったようです。^|^ （私が発酵に使った里山の土着菌、生の酒粕、キトサン等は、基本的にはほぼ同じです。^|^） ただ、この本で言う完璧な発酵肥料は、これで終わらずに以下の３段階の発酵をさせた物でした。^|^; �‖莪戝奮� こうじ菌（菌糸）による糖化 ��第二段階 納豆菌による蛋白質とアミノ酸の分解 �Ｂ荵庵奮� 乳酸菌から酵母菌・放線菌による成酸およびアミノ酸合成 今、私の作っている米糠ぼかしは、細かいところはちょっと問題がありますが、上記の�，泙任浪燭箸�近いものができているように感じていますが、流石にここまでは思いもしませんでした。^|^; それでも、この本でも米糠だけのぼかし肥料についても少しだけ触れられておられて、やはりそれなりの効果はちゃんとあるようです。^|^ 問題は今の発酵レベルでどの程度の効果があるのかですが、今年自分で確認するしか方法はないようです。^|^; そうそう、ぼかしの使い方ですが、土に混ぜ込むよりも筋状や点の塊の施肥が良いとのことです。また、完全発酵した物と、発酵中の物と生を１／３づつ使用し、生は土の表面の直ぐ下に、発酵した物と発酵中のものは深く入れて使うようにすると良いとのことです。 この本では、どこでもこのぼかしが簡単に作れる方法を紹介して頂いて、細かい点でも参考になることが沢山ありました。例えば、油粕は２週間程度で発酵するが、米糠は約１ヶ月程度必要なこととか、発酵に使う材料の肥料成分、発酵後の肥料成分の変化などのデータ等、本当に役にたつ資料が多くてとても参考になりました。^|^ 今年、この完璧な発酵肥料を私が作るかどうかはまだちょっと迷っていますが、一応今年は、今作っているもので様子を見て、来年一からきちんと作ったものと比較しても良いかなと思ったりしています。^|^; 何れにしても有機肥料での野菜栽培の肥料の作り方と使い方についてもとても参考になる本でした。^|^
|
野菜の肥料の勉強小屋
[ リスト | 詳細 ]
有機肥料が良いと言われて有機肥料をこれまで使っていましたが、やはり失敗が多いのも施肥が原因かも、、、^|^; ここは一度ゼロからの有機肥料の施肥について勉強です。^|^
コメント（46）
|
アピオスとヤマトイモは、先日ホーセンターで見つけて購入した今年の私の畑の新顔です。どちらも粘土質の私の畑には合わないのでうまく栽培できるかどうか分かりませんが、一度トライしてみます。^|^
アピオスは、豆科の健康野菜のようです。こんな形で先週売られていました。 こんな野菜 http://www.agri.pref.kanagawa.jp/NOSOKEN/nousankako/Yamakurage/Yamakurage1.htm 植付時期 ３月中旬から下旬 植付方法 25〜30ｃｍ間隔 施肥基準 Ｎ＝２０、Ｐ＝１８、Ｋ＝２０g/m2 データ元 熊本県農作物施肥基準 http://www.maff.go.jp/sehikijun/08kyuusyuu/0843kumamoto/084301sehizanntei/08430105yasai.pdf こんな野菜 http://www2.tokai.or.jp/waka3/engei/nisshi/nisshi_sub/apios.htm ↑リンク先を間違えていましたので訂正しました。^|^; 植付時期 ４月中旬から下旬 植付方法 １５ｃｍ間隔、１条植え（収穫用） 施肥基準 窒素、燐酸、カリを５〜８ｇ/m2（これは少ないので気を付けないと、、、） データ元 青森県農林総合研究センター http://www.applenet.jp/~nouken/promote/H10/H10-50.htm こんな野菜 http://www.ruralnet.or.jp/gn/200401/imo.htm 植付時期 ４〜５月 植付方法 45ｃｍ間隔 施肥基準 Ｎ＝２０、Ｐ＝２５、Ｋ＝２０g/m2（これは多いです。^|^） データ元 奈良県施肥基準 http://www.pref.nara.jp/nogyos/nousou/sehi-kijyun/yasai-frame.html |
|
今日も朝一番の運動を何とかこなしてから、育苗用に先月購入した土１２ℓがなくなったのと、先月から作っていた米糠単体のぼかしの発酵が、ほぼ終了したようなので次のぼかし作りを行いました。 育苗用の土は、買った方が無難なようですが、安くしたいこともあり、一度試しに前回の記事の配合で使えるものかどうか、作って実際に使ってみることにしました。前回の育苗用の土について検討した記事はこちらです。http://blogs.yahoo.co.jp/kyoji_shimoda/46125422.html 幸い材料は全て家にありましたので、ごみ袋に全ての材料を入れて混ぜ混ぜしただけで、これは直ぐに終了です。^|^ 来週には、この土を使ってさっそく白菜、キャベツ等をセルトレイから移植するのに使ってみる予定です。うまく育ってくれれば良いのですが、、、^|^; それから、ぼかしつくりは、米糠単体のぼかしを９ｋｇ、油粕を混ぜたぼかしを４．５ｋｇ、それぞれ１．５ｋｇづつ小箱に分けて追加で発酵させるようにしました。これが、計量して混ぜるのが一仕事で、今、結構疲れています。^|^; 予定では、今月末ぐらいに完成予定ですが、油粕を入れたものは、毎日攪拌しないとだめなようで、根気が続くかどうかが問題です。^|^; 今日も、このぼかし作りをしながら先にスタートした油粕入りのぼかしの様子を見ていましたが、攪拌して一度４０℃ぐらいに下がりますが、直ぐに５０℃ぐらいに上がってしまいます。^|^; 実は、昨夜も攪拌していたのですが、今朝の温度は３０℃ぐらいにまで落ちていて、朝攪拌してやると、ちょっとしてすぐに５０℃に上がってしまいました。^|^; 今回はどうやら菌は死滅していなかったようですが、ひょっとしたら朝夕攪拌が必要かもしれません。^|^; 当面１日１回で様子を見てだめだったら種菌を追加して朝夕２回にしてみようかと思っています。^|^; それから、今夜は飲み会で、もう少ししたら出かける予定です。明日は、天気が回復していたら朝から畑に出かける予定で、皆さんのブログにおじゃまするのが遅れるかも知れませんが、お許し願います。 そうそう、takaharayamaさんにご紹介頂いて発注していた薄上秀男著「発酵肥料のつくり方、使い方」
が、届きました。早速京都までの往復の電車で読んで見たいと思っています。さっと見た感じでは、発酵肥料でトマトの収穫が良くなると言う記事がおもしろそうで気になっています。^|^ でも帰りは、きっと酔い過ぎて読めない可能性が高いのですが、、、^|^; |
|
先週、追肥用のぼかし作りの計画をして早速今週初めから実行しています。^|^ 前回の記事は、こちらです。http://blogs.yahoo.co.jp/kyoji_shimoda/46622437.html
現金なもので、もう、一晩で温度は写真のように３０℃ぐらいまで上がっていて、先ほど帰宅してみたら既に５０℃になっていました。^|^ これでは、どうも先の想像のとおり自己発熱で菌が死滅したに違いないと思います。^|^; 自分で出した熱で自分が死滅する菌とは本当にどじな菌だとは思いますが、ともかく高温対策を何とかしないとだめなようです。^|^; できたら広いところで薄くしてあまり発熱層を厚くしない方が良いような気もしていますが、臭いも結構あるので開放にはできないし、どうしたものか思案中はするものの、毎日１〜２回はしっかり攪拌して温度を下げてやるのがやっぱり基本のような気がしてきています。^|^; 取り合えず今夜も攪拌しましたが、攪拌すると３５℃ぐらいまでに下がりました。^|^ あとは、これを乾燥させて野菜に合わせて量を調整して元肥に使ってみたいと思っています。^|^Y どうぞこれからもよろしくお願い致します。m(_|_)m |
|
私も実はそうだったのですが、皆さんも無農薬で有機肥料を使われて栽培した家庭菜園の野菜は安全でおいしくて良いと思われていませんでしょうか？ ^|^
それでＥＵでは、既に野菜の硝酸性窒素の含有量について規制がある国もあるようです。御存知ないかたは、こちらのルーラル電子図書館の「硝酸は人間に有毒ではない！？」を参考に見て頂ければと思います。 http://lib.ruralnet.or.jp/libnews/nishio/nishio073.htm http://www.maff.go.jp/syohi_anzen/profiles/nitrite.pdf http://www.ffcr.or.jp/zaidan/MHWinfo.nsf/5f637be2eb1218a1492565bd00408aff/72f0934521dd526e492565f30027d914?OpenDocument |
