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サイコロ状に切った蓮根と、しらすをごま油で炒め 塩でしっかり目に味を付ける。
それを炊き上がったご飯に混ぜ ネギを掛け、食べる時にカボスを絞る。 |
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小松菜としめじを炒めて
水300cc しょうゆ みりん 各大さじ３
を加えサッと煮る。
仕上げに、すりゴマをたっぷり加えて完成。
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【合わせ調味料】
オイスターソース大さじ１、しょうゆ、豆板醤、水、各小さじ１
厚揚げを先に炒めて取り出す。
ゴーヤを炒めて厚揚げも戻し
合わせ調味料を加えて炒める。
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こんにゃくと豚バラ肉を油で炒めて
酒 大さじ2 みりん、しょうゆ、各大さじ1、砂糖小さじ半分 で味付け。
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にんにく、豚バラ肉、じゃがいも、ブロッコリーを炒め
酒を大さじ２、プチトマトを丸ごと加え、フタをして蒸し焼きにする。 プチトマトを潰しながら全体をまぜ、塩こしょうで調味。 |
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マヨネーズと粒マスタードを、少量の醤油でのばしながら混ぜる。
そこに、茹でたごぼうを和える。 |
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・アボカドを炒める
・鮭フレークなども一緒に炒める ・牛乳を加えて少し煮て塩こしょう |
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すりごま 大さじ４
砂糖 大さじ１と半分 醤油 小さじ１ 塩 少々 |
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